生药学发展简史.ppt

生药学研究简介生药学研究简介 主要内容主要内容 一、生药学及中药学相关概念一、生药学及中药学相关概念 二、生药学的起源与发展二、生药学的起源与发展 三、生药学的研究方法三、生药学的研究方法 四、中药调剂的基本知识与技能四、中药调剂的基本知识与技能 一、生药学及中药学相关概念一、生药学及中药学相关概念 中药：中药：是指依据中医学理论和临床经验是指依据中医学理论和临床经验用于医疗保健的药物用于医疗保健的药物，包括中药材包括中药材、饮片和饮片和中成药中成药（成方制剂成方制剂）。生药：生药：来源于动物来源于动物、植物植物、矿物的新鲜矿物的新鲜品或经过简单的加工品或经过简单的加工，直接用于医疗保健或直接用于医疗保健或作为医药用原料的天然药物作为医药用原料的天然药物。中药材：中药材：既指中医处方用药既指中医处方用药，又包括生产中成药又包括生产中成药或提取有效成分的原料药或提取有效成分的原料药。草药：草药：是指草医用药或地区性口碑相传的民间药是指草医用药或地区性口碑相传的民间药。中草药：中草药：即即“中药中药+草药草药”，即一些疗效较好的草药即一些疗效较好的草药逐渐被中医采用或作药材收购逐渐被中医采用或作药材收购，就将中药和草药合称为就将中药和草药合称为中草药中草药。说明说明 生药是一个在世界范围内通用的名词，生药是一个在世界范围内通用的名词，20世世纪纪30年代从国外引入中国。年代从国外引入中国。结合我国的实际情况，结合我国的实际情况，生药主要是指中药材生药主要是指中药材。一般来说，中药包括中药材、饮片和成方制一般来说，中药包括中药材、饮片和成方制剂；中药材来源于动物、植物或矿物；而生药除剂；中药材来源于动物、植物或矿物；而生药除包括极大多数为历代本草所收载的药物外，尚包包括极大多数为历代本草所收载的药物外，尚包括本草未收载、中医不常用而为西医所用的药物，括本草未收载、中医不常用而为西医所用的药物，此外国外生药一般不包括矿物药。此外国外生药一般不包括矿物药。中药学中药学 广义的广义的 作为一个学科，包括中药鉴定学、中药化学、作为一个学科，包括中药鉴定学、中药化学、中药分析学、中药炮制学、中药药理学以及中药分析学、中药炮制学、中药药理学以及中医学理论和药性、药效等相关知识。中医学理论和药性、药效等相关知识。狭义的狭义的 作为一门课程，主要研究中药的配伍、禁忌，作为一门课程，主要研究中药的配伍、禁忌，介绍具体药物的来源、药性、功效、临床应介绍具体药物的来源、药性、功效、临床应用、用法用量、注意事项等等。用、用法用量、注意事项等等。生药学生药学 生药学是应用本草学生药学是应用本草学、生物学生物学(植物学植物学、动物动物学学、分子生物学分子生物学)、化学化学(植物化学植物化学、药物分析化学药物分析化学、生物化学生物化学)、药理学药理学、中医学等相关学科理论和技中医学等相关学科理论和技术来研究生药术来研究生药(中药材中药材)的名称的名称、来源来源、采制采制、鉴定鉴定、化学成分化学成分、品质评价品质评价、医疗用途及资源开发与利医疗用途及资源开发与利用等方面内容的学科用等方面内容的学科。这也是生药学的研究对象这也是生药学的研究对象和内容和内容。生药学是药学领域中一门独立的学科生药学是药学领域中一门独立的学科，全国全国执业药师资格考试的必考科目之一执业药师资格考试的必考科目之一。二二、生药学的起源与发展生药学的起源与发展 生药学发展的三个时期生药学发展的三个时期 1.传统本草学时期传统本草学时期(2000多年前19世纪中叶)The period of traditional herbalogy 研究内容：研究内容：以医疗以医疗效用为主，兼及生药和效用为主，兼及生药和药用动、植物的名称、产地、形态和感官药用动、植物的名称、产地、形态和感官鉴别的特征等。鉴别的特征等。研究手段：研究手段：主要是凭感官和实践经验。主要是凭感官和实践经验。2.近代商品生药学时期近代商品生药学时期(19世纪中叶1930年)The period of early modern commercial pharmacognosy 研究内容：研究内容：商品生药的来源商品生药的来源(生物的和地理的生物的和地理的)，鉴定商品生药的真伪和优劣。鉴定商品生药的真伪和优劣。研究手段：研究手段：主要是形态学主要是形态学(包括宏观和微观包括宏观和微观)和和化学的方法。化学的方法。3.现代生药学新时期现代生药学新时期(1930年以后)The period of modern pharmacognosy 研究内容：研究内容：包括名称、来源、生产、采制、鉴定、包括名称、来源、生产、采制、鉴定、化学成分和医疗用途等。化学成分和医疗用途等。研究手段：研究手段：是多学科的综合运用。是多学科的综合运用。三、生药学的研究方法三、生药学的研究方法 主要是指生药的质量评价方法学。主要是指生药的质量评价方法学。包括真实性、有效性和安全性评价方法。包括真实性、有效性和安全性评价方法。（一）真实性鉴别（一）真实性鉴别 生药的真实性鉴别是指依据该生药生药的真实性鉴别是指依据该生药的性状、显微、理化等特征，鉴别其植的性状、显微、理化等特征，鉴别其植（动）物学名。（动）物学名。主要方法主要方法：1、性状鉴别、性状鉴别 是运用人体的感官看是运用人体的感官看(look)、摸、摸(touch)、闻闻(smell)、尝、尝(taste)及水试及水试(test by water)、火、火试试(test by flame)等直观的方法，以生药的性等直观的方法，以生药的性状，包括形态状，包括形态(form)、大小、大小(size)、色泽、色泽(colour)、表面、表面(surface)、质地、质地(texture)、断、断面面(fracture)、气味、气味(odour and taste)等特征作等特征作为依据而进行鉴别的方法。为依据而进行鉴别的方法。“看”看”(Look)仔细观察生药的形状仔细观察生药的形状、大小大小、色泽色泽、表面特征及断面等表面特征及断面等，并以一些简单的术语来形容并以一些简单的术语来形容，例如观察根类外形时例如观察根类外形时，常常用用头头(根根、根茎的上端根茎的上端)、芦芦(根端短缩的根茎根端短缩的根茎)、身身(主根主根部分部分)、梢梢(根下部或支根根下部或支根)、须须(须根或小根须根或小根)、纹纹、皱皱、槽槽、沟沟、连珠连珠(根根、根茎膨大部分成连珠状根茎膨大部分成连珠状)等描述等描述。观观察断面特征或饮片时察断面特征或饮片时，常用常用心心(中心部中心部)、菊花纹菊花纹、车轮车轮纹纹、云纹云纹、网纹网纹(均指断面呈现的各种纹形均指断面呈现的各种纹形)、朱砂点朱砂点(指指红色油室红色油室)、粉尘粉尘(指淀粉指淀粉)、霜霜(指析出的结晶指析出的结晶)等词形容等词形容。“摸摸”(Touch)用手触摸生药，以判断生药的质地及折断用手触摸生药，以判断生药的质地及折断现象，通常用硬软、结松、轻重、韧脆、现象，通常用硬软、结松、轻重、韧脆、弹柔以及粉质、角质、油润、绵性、柴性、弹柔以及粉质、角质、油润、绵性、柴性、粘性等词来形容。粘性等词来形容。“嗅”嗅”(Smell)直接嗅闻完整的生药，或于剥碎、搓揉、直接嗅闻完整的生药，或于剥碎、搓揉、折断时所能闻到的气感。折断时所能闻到的气感。“尝”尝”(Taste)用舌尖接触生药表面，或取少量生药入用舌尖接触生药表面，或取少量生药入口咀嚼，描述能感觉到的味感（剧毒药口咀嚼，描述能感觉到的味感（剧毒药尝味要小心，尝后立即吐出并漱口）。尝味要小心，尝后立即吐出并漱口）。传统经验鉴别：传统经验鉴别：党参皮松肉紧有党参皮松肉紧有“狮子盘头狮子盘头”松贝形似松贝形似“怀中抱月怀中抱月”海马外形海马外形“马头蛇尾瓦棱身马头蛇尾瓦棱身”野山参则为野山参则为“雁脖芦、圆肩膀、枣核丁、铁线纹、雁脖芦、圆肩膀、枣核丁、铁线纹、珍珠须珍珠须”何首乌断面有何首乌断面有“云锦纹云锦纹”黄芪断面黄芪断面“菊花心菊花心”粉防已断面有粉防已断面有“车轮纹车轮纹”苍术断面有苍术断面有“朱砂点朱砂点”性状与质量的关系：性状与质量的关系：丹皮皮细肉厚，亮星丹皮皮细肉厚，亮星(丹皮酚结晶丹皮酚结晶)多者为佳；多者为佳；甘草、党参以味甜为佳；甘草、党参以味甜为佳；乌梅、木瓜、山楂以味酸乌梅、木瓜、山楂以味酸(含有机酸含有机酸)者为佳；者为佳；黄连、黄柏以色黄、味苦黄连、黄柏以色黄、味苦(含小檗碱含小檗碱)为佳；为佳；肉桂以富油性、香气浓、味甜辣肉桂以富油性、香气浓、味甜辣(含挥发油含挥发油)为为佳；佳；荜菝、黑胡椒以味辛辣为佳等。荜菝、黑胡椒以味辛辣为佳等。水试法（水试法（Test by water）是利用生药在水中发生沉浮溶解、是利用生药在水中发生沉浮溶解、颜色变化、透明度、膨胀性、旋转颜色变化、透明度、膨胀性、旋转性、粘性、酸碱变化等现象进行鉴性、粘性、酸碱变化等现象进行鉴别。别。火试法（火试法（Test by flame）是根据生药燃烧后产生的颜色、烟是根据生药燃烧后产生的颜色、烟雾、响声、膨胀、熔融聚散等变化雾、响声、膨胀、熔融聚散等变化现象进行鉴别。现象进行鉴别。2、显微鉴别、显微鉴别 生药的显微鉴定是利用显微镜对生药及成方制剂中组生药的显微鉴定是利用显微镜对生药及成方制剂中组成药味的组织成药味的组织、细胞或内含物等特征进行鉴别的一种方法细胞或内含物等特征进行鉴别的一种方法，是生药鉴别的重要手段之一是生药鉴别的重要手段之一。通常适用于性状鉴定不易识别的生药通常适用于性状鉴定不易识别的生药，性状相似不易性状相似不易区别的多来源生药区别的多来源生药、破碎生药破碎生药、粉末生药以及用粉末生药粉末生药以及用粉末生药制成的丸制成的丸、散散、锭锭、丹等中药成方制剂的鉴定丹等中药成方制剂的鉴定。组织鉴定：通过观察植（动）物的各种切片，以生药的组织构造、细组织鉴定：通过观察植（动）物的各种切片，以生药的组织构造、细胞形状和内含物形态等特征来鉴别真伪。用于完整药材或能够满足制胞形状和内含物形态等特征来鉴别真伪。用于完整药材或能够满足制作切片条件的饮片的鉴别。作切片条件的饮片的鉴别。粉末鉴别：通过生药的粉末制片，观察生药的细胞、内含物形态特征粉末鉴别：通过生药的粉末制片，观察生药的细胞、内含物形态特征来鉴别生药的真伪。通常用于粉末药材、外形较大或组织构造无鉴别来鉴别生药的真伪。通常用于粉末药材、外形较大或组织构造无鉴别特征的药材、破碎药材及粉末性的中成药鉴别。特征的药材、破碎药材及粉末性的中成药鉴别。显微化学反应：将生药的干粉、手切片或浸出液少量，置于载玻片上，显微化学反应：将生药的干粉、手切片或浸出液少量，置于载玻片上，滴加某些化学试剂使产生沉淀或结晶，或产生特殊的颜色，在显微镜滴加某些化学试剂使产生沉淀或结晶，或产生特殊的颜色，在显微镜下观察反应结果，从而进行鉴定。主要用于细胞壁、糖类、蛋白质、下观察反应结果，从而进行鉴定。主要用于细胞壁、糖类、蛋白质、草酸盐、碳酸盐和各类化学成分的鉴别。草酸盐、碳酸盐和各类化学成分的鉴别。3、理化鉴别、理化鉴别 生药的理化鉴定是利用物理或化学的方生药的理化鉴定是利用物理或化学的方法，对生药及其制剂中所含主要化学成法，对生药及其制剂中所含主要化学成分或有效成分进行定性和定量分析。分或有效成分进行定性和定量分析。主要用来鉴定生药品质优良度，也可用主要用来鉴定生药品质优良度，也可用于含不同化学成分、同名异物或性状相于含不同化学成分、同名异物或性状相似又无明显显微特征的生药的鉴别。似又无明显显微特征的生药的鉴别。常用理化鉴别方法有物理常数法、化学常用理化鉴别方法有物理常数法、化学反应法、光谱法和色谱法。反应法、光谱法和色谱法。理化鉴定：定性分析和定量分析理化鉴定：定性分析和定量分析 定性分析定性分析(qualitative analysis)确定生药的确定生药的真实性，定量分析真实性，定量分析(quantitative analysis)说明生药有效成分的含量，确定生药的品质优说明生药有效成分