424稻田养殖禾花鱼高产技术探讨.pdf

稻田养殖禾花鱼高产技术探讨唐春!全州县畜牧水产局广西全州#$%#&摘要()&*)&%年全州县实施+稻田养殖禾花鱼高产技术,项目面积%-./0 1#2 3)推广深沟养殖技术投放大规格鱼种实行三级放养适时转移4轮捕5项目实施)年来总产商品鱼%#%1.万6 7 商品鱼年均产量/)-1#6 7 82 3)9年均新增纯收入%0-#1#元8 2 3)投入产出比为%(%1:.5关键词(鲤科9禾花鱼9稻田9养殖中图分类号(;.:$1)文献标识码(&%#&-禾花鱼是鲤科鱼类的一个变种因长期生活在稻田环境条件下以禾花为食故称+禾花鱼,5该品种肉质细嫩4鲜美因乾隆盛世时期成为宫廷贡品而享誉区内外目前市场前景看好在稻田环境条件下养殖的禾花鱼更是供不应求5为提高稻田养鱼产量及综合效益)&*)&%年全州县实施+稻田养殖禾花鱼高产技术,科研项目禾花鱼产量由$):6 7 82 3)提高到/)-1#6 7 8 2 3)5本文就该项目的关键技术与措施及结果进行分析4探讨以提高禾花鱼稻田养殖水平5%禾花鱼的特性及对稻田养殖条件的要求%1%禾花鱼的基本特性%1%1%形态特征5体近椭圆形侧扁腹圆头较小口端位口须两对9体色呈乌褐背部青黑或青灰腹部偏紫色5细叶鳞色彩亮丽9侧线鳞为-#*-0 体长为体高的)1:倍左右5%1%1)生活习性5禾花鱼属鲤科广温性鱼类适宜生长温度&*-#?最适生长温度)&*-&?5属底层鱼类最喜在水草丛中及底泥松软的地方栖息也耐浅水5温驯易捕捞食性广而杂喜食配合饲料5在稻田禾苗抽穗扬花期间取食掉落在水中的水稻花粉4花瓣后体肥质美此时肉质最为鲜嫩可口5%1%1-生长特性5禾花鱼%龄鱼可达&1)*&1-6 7)龄鱼可达&1#*%6 7 其具体标准因饲料的丰欠水体的条件而定5通常在稻田中经过)个月的饲养均能达#&7以上5收稿日期()&$&)-基金项目(广西区畜牧水产局技术推广基金项目5作者简介(唐春男%.:.年生广西全州县人工程师主要从事水产技术推广工作5%1%1$繁殖性能禾花鱼%龄开始性成熟5广西桂北 一带-*$月份即清明4谷雨期间水温回升至%:?以上时开始产卵繁殖5%1)稻田养殖的基本条件%1)1%稻田面积5面积:0 3)至&1-2 3)最好是-1-2 3)!#&亩以上连片养殖5%1)1)土壤条件5稻田土壤以中性或微碱性的壤土或粘土为好要求保水力和保肥力较强5%1)1-水源条件5养鱼的稻田要求水源充足排灌方便不受旱4涝影响5水质要求无污染水的酸碱度为中性或偏碱性5%1)1$加高加固田埂5田埂高度要达到&1#3左右保证坚固牢实5%1)1#开挖鱼沟鱼窝5面积较小的稻田挖成+十,字形大而长的稻田挖成+田,字形或+目,字形5鱼沟与鱼窝相连5%1)1:在稻田相对两角的田埂上开好注4排水口并安装拦鱼设施5%1-日常管理%1-1%加强巡田检查田埂是否渗漏4塌陷4拦鱼设施是否完好及时清除敌害观察鱼的吃食与活动情况是否正常发现异常或疾病应及时采取措施5%1-1)适时调节水深及时清整鱼沟和鱼窝5%1-1-投饵与施肥根据天气4水体的肥度4鱼类大小及活动情况投喂精饲料做到定质4定时投喂日投食量为鱼体重的)*#5同时要根据水稻生长和水质肥瘦适时4适量追施有机肥或无机肥5)养殖模式及主要技术指标)1%推广+稻=鱼=菜,深沟养鱼模式)1%1%深沟养鱼模式(田埂高&1#3鱼沟面积占稻A&#%A广西农业科学)&$年第-#卷第)期万方数据田面积!#$!%#&四周深沟宽!$!()*沟深!)&田间沟宽%)*深 +$,)-(!(垄稻沟鱼模式.田埂高%)&鱼沟面积占稻田面积!#&环田沟宽%)*深 ,$%)&田间沟宽 +$,)*深 +$,)-(!+/稻0鱼0菜1深沟养鱼立体种养模式.田中种稻*沟中养鱼*田埂种菜-项目实施两年&稻田深沟养鱼面积!2 (3+4)(&年均稻谷产量!+5+%6 7 84)(&比项目实施区前+年平均增产%2+6 7 8 4)(*增长,#-总产经济作物!+9(,万6 7&深沟养鱼稻田产经济作物平均产量为,%3 6 7 8 4)(-(深沟养鱼模式的水稻种植技术措施(!采取减行不减蔸插秧法-稻田开挖鱼沟后&种植水稻面积相对减少-但是&合理密植&每5 5 2)(稻田插!9万蔸以上&充分发挥边行优势&促进稻谷稳产增产-(选择适宜的水稻品种-稻田养鱼&稻田水位提高了&必须选择中高秆型*抗倒伏*耐水耐肥的杂交水稻品种&如汕优5+*威优5,等品种-(+巧施肥-水稻的生长需要有足够肥源&而鱼类的生长也需要一定的有机肥-本项目采取了/以施有机肥为主&辅施无机肥1和/以施基肥为主&追肥少施1的措施&在耕田前按每4)(施 有 机 肥5$3 6 7&插秧时施复合肥(%6 7*尿素!%6 7作基肥&插秧后2$!:&追施氯化钾!(%6 7加尿素2%$!%6 7&水稻抽穗阶段喷施磷酸二氢钾或施宝乐等叶面肥-(,使用高效低毒农药-稻田养鱼后&仍会发生病虫害&为了保证安全&必须选择低毒高效农药-施药 前全田灌水5$!;)或将鱼集中于鱼沟和鱼窝中-粉剂在早晨有露水时喷施&水剂在下午,时左右喷施&尽量使药物附着在叶面上&减少药物落入田水中-施药后&如发现鱼类有中毒反应&必须立即加注新水&同时排去有毒田水&稀释水中农药浓度&避免鱼类中毒死亡-(+选用提纯复壮禾花鱼苗种&投放大规格鱼种&加大放养密度&实行三级放养*轮捕技术(+!推广经提纯复壮的禾花鱼鱼种&投放大规格鱼种&加大放养密度-两年总投放鱼种,9亿尾&年均每5 5 2)(投放鱼种(3,尾&商品鱼养殖年均投放鱼种!(3,尾8 5 5 2)(&其中投放大规格鱼种%+(尾&占商品鱼养殖总放养量的,!#-(!年项目实施的三种养殖模式示范区面 积+%(9,4)(&平 均 每5 5 2)(放养鱼种(,+尾,$%月夏花鱼 种育成后&投放9$3朝夏花鱼种2$9 尾85 5 2)(9$3月&投放%$5朝秋花鱼种!尾85 5 2)(&为次年培育大规格鱼种-水稻夏收前后&进行轮捕&把达到规格的捕捞上市-分别在夏收和秋收前&把不达规格的鱼转移集中到鱼沟中&以免影响水稻的收割-整个过程简称/三放轮捕两转移1&既稳定了水稻生产&又为养鱼的增产增收创造条件-项目实施两年&每5 5 2)(年均分三级投放了越冬鱼种%+(尾*投放夏花鱼种2 5(尾*投放秋孵鱼苗!尾&为下次培育大规格鱼种%多尾-(+投喂配合饲料&促进鱼类生长-在整个养殖期间&特别是在水温较高*鱼类生长旺盛的季节&项目实施区的群众都坚持每天投喂!$(次饲料&如大神鸟牌膨化饲料*通威鱼饲料*米糠*豆粕等&保证了鱼类在各个生长时期都有充足的饲料来源&促进了鱼类的生长-(,正确处理稻作与养鱼的关系养鱼与晒田*夏收夏种&历来是稻田养鱼最突出的矛盾-项目实施过程中&除加高田埂加深鱼沟外&采取了如下措施.一是巧晒田&只在水稻分蘖期浅水晒田2$!:&其他时间保持稻田水深在+;)以上二是早稻成熟时采取保水收割&避免在高温季节放水后稻田水体缩小导致鱼类产生应激&影响正常生长-(%加强防病防逃防偷&做好日常管理工作稻田养鱼水体小*密度高&疾病传播快&而且容易被偷盗&因此&必须保证放养鱼种体质健壮&鱼种放养前对稻田和鱼种进行严格的消毒-疾病流行季节对养鱼水体进行定期消毒&每天密切注意观察鱼类摄食*活动情况&检查进排水口的拦鱼设施&发现损坏及时维修&做好群众联防等防病防偷工作&确保稻田养鱼的安全生产-(5做好产前*产中*产后的服务工作(5 !支持提纯复壮禾花鱼苗种的生产&做好组织供应工作-!3 3 3年底起&对项目区禾花鱼苗种生产场进行了资金和技术扶持&确保苗种的质量-设立水产技术服务部&组织供应优质禾花鱼苗种-两年来&?!%!?广西农业科学(,年第+%卷第(期万方数据共生产!组织禾花鱼优质苗种达#$亿尾%&#&通过各乡镇的水产技术服务部(组织饲料!鱼药等供应群众%同时(定期派出技术人员到各乡镇!村委会检查!指导(及时解决群众在养殖中遇到的问题%&#)养殖中后期(积极发展专业协会(组织!培养一批懂经营的专业营销队伍(联系客商(组织禾花鱼产品供应各地市场%同时建立禾花鱼加工厂(加工熏制干品禾花鱼(为群众解决养殖的后顾之忧%两年来(共组织调运禾花鱼*+多,(加工鲜禾花鱼*+多,%)效益分析)#-经济效益两 年总实施面积-).$/#*0 1&(总投放鱼种#$亿尾2总产稻谷-.+.#$万3 4(总产商品鱼-*-#.万3 4(总产鱼种-/万尾(总产经济作物-)$&#万3 4 2商品鱼规格为*)#&4 5尾2与项目实施区前)年相比(年平均增产稻谷*/)3 4 5 0 1&(增长#6%年平均增产商品鱼)./#*3 4 5 0 1&(增长.)#)6%项目 投 入 产 出 比 为-7-#.(投 资 收 益 率 为+#/6%)#&社会效益项目实施)年(为社会提供优质商品禾花鱼*万3 4(新增税额)-&#*万元(项目区养殖户年人均增收-&+#.元(推动了当地运输业!饲料加工业和渔业服务业发展(增加了当地群众的收入(为农民增收开辟了一条新路(也为全州县提升8全州禾花鱼9品牌地位打好基础%)#)生态效益项目的实施(利用稻田中的鱼类摄食水稻害虫和蚊蝇幼虫(消灭了蚊蝇等害虫(同时鱼类的排泄物还可以肥田(减少了水稻施肥(为种稻和养鱼提供良好的生态条件%:责任编辑廖振钧;&*14 5 3 4(或番茄灵蘸花&*+14 5 3 4等(不要重复使用(在高温季节应相应地减少浓度%)!施足基肥%采用配方施肥技术(合理分配氮!磷!钾(调节好根冠比(使植株营养生长与生殖生长协调平衡发展%结果盛期(及时追足肥!浇足水(满足番茄营养需要(若有早衰现象要及时进行叶面喷肥%!合理调控光照和温度(创造果实发育的良好环境条件%苗期和结果期温度不宜过高(特别是苗期要防止夜温过高!光照不足(开花期要避免)*=以上的高温对授粉的危害%*!防止用小苗龄的幼苗定植%小苗定植根旺(吸收力强(氮素营养过剩也易形成空洞果%!适时摘心%摘心不宜过早(使植株营养生长和生殖生长协调发展%摘自?当代蔬菜A&*-A广西农业科学&+年第)*卷第&期万方数据