2023年学校营养餐工作总结1.docx

学校营养餐工作总结[1] 营养改善方案工作总结 营养改善方案是一项真正的民生惠民工程、我校结合上级文件精神，在上级部门的正确领导下，细心组织，认真实施，努力做好学生营养餐改善方案工作，现对我校学生营养餐工作总结如下： 一、根本情况 ： 油松岭中心学校现有5个校点，有3所学校为半寄宿制学校（中心小学、卡子小学、大寨坡小学），本学年一至六年级共有28个教学班，在校学生854人（其中：中心小学268人、三村小学92人、营庆小学112人、卡子小学95人、大寨坡小学284人）；全乡5所小学共有寄宿制学生365人，非寄宿制学生489人，我乡5所学校都实行企业供餐。 二、实施营养餐的主要措施。 1、完善管理机制 自从实施营养餐改善方案以来，我校始终把学生营养餐工作放在重点，从校长到各校营养餐管理员到每位教师都很重视此项工作的实施，学校成立了以校长为组长的营养餐工作领导小组和膳食监督小组、确保学生营养餐按时、足额、保质发放。在营养方案实施过程中，我校严格按照有关规定，成立了以校长为组长的营养餐工作领导小组，并结合我校实际，制定了油松岭中心学校营养餐实施方案等相关制度，1 同时确定专人负责营养餐管理工作、责任落实到人。为使我校的营养餐管理工作逐步走向标准化、制度化，学校领导班子屡次针对营养餐工作召开了专题会议，校点校长会议，并不断完善了一些管理制度，加强了制度管理和工作责任的落实。 2、统一要求，确保营养餐工作落实到位。 油松岭中心学校营养餐供餐统一实施一种供餐模式：----企业供餐，每天保证供每生一瓶牛奶+一个蛋黄派，尽力保证学生营养均衡。企业供餐统一配送、全乡5所完小统一每天1：45安排教师领取营养餐发放给学生。 3、提高平安意识，确保食品卫生平安。 为把好卫生平安关，各校点有专人保管，专人接手、并做好每次接收的记录（填好接收单、验收单）。防止食物中毒事件的发生是营养餐工作最起码的要求和持续正常开展的关键。一直以来，我校非常重视食品卫生平安，把食品卫生平安作为学校平安工作的重点来抓，制定了一系列的平安事故应急预案，其中包括学校食品平安事故应急预案等相关制度。实施营养餐后，食品平安的压力也增大了。为此，我们加大了食品卫生的检查力度和监管力度，发现问题及时整改，并针对各个季节的不同特点和容易出现的卫生问题，及时提出有针对性的工作要求，进一步提高学生在校就餐的平安性，提升学校食品平安的管理水平，从而确保营养餐工 作的顺利实施。 三、做好宣传教育工作 为了使学生和家长知道这一惠民工程的重要意义，我校通过家长会、黑板报、国旗下的讲话等活动对学生和家长进行宣传教育。 四、做好档案管理工作 营养餐专职管理人员每星期对班级发放情况进行监督 检查，并做好各种记录，每月对各种材料进行分类归档保存，留备检查。另一方面，建立学生实名制档案，实行学生领取牛奶、面包签名按手印制度。 五、做好信息公示工作 为保证营养餐的质量，要求各学校对每月企业供餐情 况，享受营养餐人数、实行信息上墙公示、接受学生、家长及社会的监督。 六、存在的问题及困难 1、企业供餐食谱单 一、造成学生吃腻、不愿吃现象。 2、每月商家只是送餐一次，平安隐患增大，管理带来了一定的难度。 七、今后的工作 1、在勤工俭学等方面扩大养殖规模，大胆创新，争取每年养殖基地能提供更多的生猪，为食堂提供廉价又平安的肉食，给学生得到实实在在的实惠。 2、进一步完善管理机制，落实好营养餐改善方案的各项规章制度，确保管理标准化。 3、加大宣传力度，使营养餐惠民工作深入民心 通过营养改善方案的实施，切实保障了学生的健康成长，拉近了学校与家庭之间的距离，减轻了家长负担，促进学校良好学风的形成。营养餐工作是一项长期性工作，我们很多工作还做得不够到位，不够细致、但在以后的工作中，我们要不断总结经验和教训，力争做得更好。 油松岭中心学校 2023年2023月15日 油松岭乡中心校2023—2023学年 营养改善方案 工 作 总 结 油松岭乡中心校 2023年7月15日 第二篇：学校营养餐工作总结学生营养餐管理员工作总结 学生营养改善方案是一项真正的民生工程、德政工程。我校自今年3月1日再次开展学生营养餐工程以来，非常重视学生营养餐管理工作，现对我校学生营养餐工作主要做法总结如下： 一、建立健全机构 我校始终把学生营养餐工作放在重点，学校成立了以校长为组长的学校营养餐工作领导小组。做好学生营养餐工作的领导、管理、宣传等工作，确保学生营养餐按时、足额享用。 二、健全管理制度，制定工作职责 为了确保我校学生营养餐管理工作制度化、标准化，我校制定了各种具体的管理制度，并把食堂的各种规章制度上墙。制定营养餐相关管理人员岗位职责，并签订工作责任书及平安承诺书。把食品卫生平安杜绝在萌芽状态中，对不按有关规章制度执行的人员，严格责任追究。 三、强化“两个平安〞 （一）是食品平安。“民以食为天、食以安为先〞 1、学校严把食品采购关，采购时注意厂家的资质、食品的质量、有效期、保质期，并进行索证、索票，采购回来的食品经专职人员验收，并对生产产家、生产日期、保质期进行登记，杜绝“三无〞食品进食堂。 2、严把食品储存关，储藏室配备必需的防盗、防火、防潮、防鼠设施，食品摆放整齐、标准合理。 3、严把加工关、平安检查关，对要进行加工的食品，食堂管理员每天早上到食堂对食品加工进行监督、检查，确保食品加工的卫生、平安，对牛奶等容易变质的食品，在分发过程中要求工作人员一定要认真，注意包装有无破损、有无渗漏、有无变质等现象；熟食加工一定要到达熟透。 4、严把取样关，按要求做好食品留样，做到食品留样48小时备检制，确保食品的平安。 5、严把食品食用关。我校实行营养餐工作人员陪餐制，经过陪餐人员食用无异常后，方可配发给学生食用。 （二）是资金平安。我校学生营养餐改善方案工作有专用账本，有专职人员管理，营养餐资金做到专款专用，专项核算，实现“0〞利润操作，并在校内公示，接受监督，保证每一分钱都吃到孩子的嘴里。 四、做好宣传教育工作 为了使学生和家长知道这一惠民工程的重要意义，我校对各种管理人员做好培训工作。并通过黑板报、校园播送、升降旗集会等对学生进行宣传教育，同时学校也向学生做出保证，让他们吃到平安、卫生、营养、热乎、可口的食物。 五、做好档案管理工作 食堂专职管理人员到食堂进行监督检查，并做好各种记录，对各种材料进行分类归档保存，留备检查。 六、做好信息公示工作 学校对各班级享受营养餐人数，每日食谱，营养餐食物采购清单（包括品种、单价、数量、总价到经手人、验货人、供货人、联系 等详细记录），营养餐收支情况，实行信息上墙公示，接受学生和家长的监督。 第三篇：学校营养餐工作总结学校营养餐工作总结 学生营养餐工作总结 为认真贯彻落实国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善方案的意见（国办发+【2023】 54号文件）和中央、省、市、县农村义务教育学生营养改善方案会议文件精神，在马场镇中心校营养办领导下，我校自开展学生营养餐工作以来，我校非常重视学生营养餐管理工作。现将前期工作总结如下： 一、加强组织领导 我校始终把营养餐放在学校工作的重点，学校成立了营养餐工作管理领 导小组，并由校长蔡发茂任组长，食堂管理员林伟任副组长，全体教师为成员的营养餐领导小组，制定了切实可行的方案，对实施营养餐工作认真准备，作了周密安排，精心布置，为学生营养餐改善奠定了坚实的根底。 二、具体实施情况 1.我校在校学生人数为306人，在实施营养餐过程中供餐方式为学校食堂供餐，由各班主任教师组织分发营养餐，自2023年3月1日起，我校实施营养餐开展得标准有序。 2.学校结合实际，因地制宜制定了供餐食谱，食材原料均由上级统一配送，根本上每餐都能保证二菜一汤，且保证每餐都有肉。 3.本学期由于学校领导高度重视学校营养餐工作，学校统一添置了一些厨具、冰箱，本着“节俭、平安、卫生、实用〞的原那么，本学期内学校添置了消毒柜一个，灭蚊灯两个，安装了防盗窗，防蚊纱窗，和改进了防鼠门，根底设施 有了很大改善，为学生在校就餐提供根本条件。 4.学校食堂建立健全食品平安管理制度，标准食品采购、储存、 篇二：大兴小学营养餐工作总结（1）2 大兴小学2023年度营养餐工作总结自农村中小学义务教育阶段学生营养餐方案工程开展以来，我校高度重视此项工作。结合镇中心学校专 项会议精神及上级有关部门的相关要求，最全面的范文参考写作网站广泛宣传，精心组织，努力完成我校学生营养餐工作的各项任务。现将本学期营养餐工作总结如下： 一、指导思想 ： 以科学开展观为指导，全面贯彻党的教育方针。实施“营养餐工程〞，为我校学生平安食用营养良好的营养餐，改善学生营养缺乏现状，调整饮食结构，增加营养含量，提高农村学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。 二、认真学习，加强宣传 自中心学校召开营养餐专题会议后，我校立即召开了全校教师大会，认真学习县局会议精神，就学生营养餐工作做了认真部署，对学生发放了致家长一封信、营养餐明白卡、还通过国旗下讲话和板报等形式，切实让学生和家长知道这一惠民工程的重要意义。 三、领导重视，亲自参与。 学校成立了学生营养餐工作领导小组（组长：邓昌银 副组长：张扬恕 黎耀成成员。全体教师），以切实做好学生营养餐管理工作，确保学生营养餐按时、足额、准确发放。为确保学生营养餐工作开展顺利，各班班主任亲自参与到帮助分装鸡蛋的工作中，尽量让学生营养餐吃好喝好。 四、健全管理制度、范文写作落实工作责任制。 为使我镇的营养餐管理工作逐步走向制度化、标准化，我校制定了学生营养餐管理制度、学生营养餐实施方案、学生营养餐应急预案，同时还制定 管理人员岗位职责，和食堂采购人员、仓库管理人员签订食品平安管理责任书。 五、认真组织，及时发放营养餐。 本学期我校义务教育阶段在校生有人享受营养餐供应，各班班主任每天上报到校人数，库管员及时收集信 息（做好食品验收、分发统计、有无过敏情况等）。每次做好留样，确保平安。实行日清、月结、期末汇总。为保证营养餐工作万无一失，每周值周教师陪餐，并及时针对学生营养餐工作进行指导和安排。 总之，通过营养改善方案的实施，切实保障了学生的健康成长，拉近了学校与家庭之间的距离，减轻了家长负担，促进学校良好学风的形成。在以后的工作中，我们要不断总结经验和教训，力争做得更好。 篇三：营上小学2023营养餐工作总结 营上镇营上小学学生营养餐工作总结 学生营养改善方案是一项真正的民生工程、德政工程。我校自开展学生营养餐工程以来，非常重视学生营养餐管理工作，现对我校2023年学生营养餐工作主要做法总结如下： 一、建立健全机构 我校始终把学