2023年雨水吃什么食物可以养发.docx

雨水吃什么食物可以养发 　　北方的春季多风、枯燥，头发更容易干涩、断裂。满头乌黑飘逸的秀发是每个爱美女孩的不辍追求，头发的正常生长和保养需要规律的生活习惯、平稳的情绪和合理的滋补饮食来调养。那么，在这万物萌生的季节里吃什么食物有助于生发美发呢下面由小编带着大家简单了解一下吧。 　　雨水养发之微量元素的吸收 　　微量元素中的锌不仅是保持正常生长发育、增加机体抵抗力和提高性功能的重要元素，也是头发乌黑靓泽的主要因素。当饮食中摄取的锌足够时头发的色泽才会纯粹和饱满。如何选用适当的食物、如何搭配、如何烹饪都是应该熟谙的。 　　锌元素主要存在于海产品、瘦肉、干果、豆类、水果、薯类和根茎类食物中。含锌量最高的是海产品中的贝壳类，犹以生蚝、扇贝为多。 　　头发的生长需要蛋白质的支持，饮食中合理的优质蛋白比例会防止头发因为蛋白质缺乏而分叉断裂。另外，膳食的矿物质中足够的钙和铁以及维生素A、C、K都是头发生长不可或缺的重要组成。维生素C可以促进食物中非血红蛋白铁的吸收，所以缺少这些元素是导致缺铁性脱发、枯发的主要诱因。 　　含有这些矿物质和维生素的食物有水产品、瘦肉、蛋类、乳品、豆类、粗杂粮以及十字花科的蔬菜。想养护一头飘逸靓泽的秀发就要均衡地选用这些适宜的食物原料，再根据中国营养学会推荐的膳食比例来搭配，就可以组合成色香味俱全而又富有养发成效的美食了。 　　雨水之生发饭菜举例： 　　红糖紫米饭 　　原料: 　　紫米70克、大米30克、红糖5克。 　　做法： 　　1、 把紫米用清水浸泡2小时，大米用清水淘洗干净。 　　2、 把淘洗干净的米添加适量的清水，参加红糖搅拌均匀后上屉蒸或用电饭煲蒸熟即可。 　　小贴示： 　　最好不要单纯用紫米做紫米饭，参加适当比例的大米会增加饭的香糯口感。 　　营养成效： 　　紫米也叫长寿米，以富含叶绿素和花青素以及丰富的维生素和膳食纤维而著称，具有乌发亮发、健脾益气、暖肝开胃以及补血明目的成效。 　　鲜蚝打卤面(一人量) 　　原料: 　　鸭血10克、牡蛎50克、五花肉10克、水发木耳10克、鸡蛋1/2只、葱姜香菜适量。 　　调料： 　　盐1/2茶匙、鸡粉1/2茶匙、高汤或水2杯、老抽2克、八角一个、麻油、水淀粉适量。 　　做法： 　　1、鸭血修整好后切成3毫米厚的片、木耳摘洗干净后撕成小片、五花肉切小粒、葱姜切成葱段姜片、鸡蛋打散、面条提前煮好、八角沏水备用。 　　2、锅中放高汤、八角水、五花肉粒、葱姜片，煮开5分钟后把料都捞出。 　　3、锅中放鸭血、木耳，烧开后撇去浮沫，用老抽调色、放其它调料。 　　4、用水淀粉勾芡，最后放入牡蛎。 　　5、淋入蛋液、撒入香菜碎和麻油。把打好的卤浇到煮好的面条上即可。 　　小贴示： 　　鲜牡蛎质地极为细嫩，需要最后出锅前放入就可以了，以免过老失去鲜美嫩滑滋味。 　　营养成效： 　　海蚝打卤面包含了丰富的碳水化物、无机盐和高蛋白，其中有家禽、家畜、海鲜、蛋类、菌类等多种属原料。牡蛎中含有大量的锌，是含锌最高的食物。木耳和鸭血那么有大量的粘蛋白、血红蛋白和铁。所以说鲜蚝打卤面当之无愧的是营养美食。