2023年香菇蒸肉饼的好吃做法.docx

香菇蒸肉饼的好吃做法 篇一：做出小孩爱吃的蒸肉饼需要四妙招——鹌鹑蛋蒸肉饼(组图) 做出小孩爱吃的蒸肉饼需要四妙招——鹌鹑蛋蒸肉饼(组图) 不需要高档的食材，就用平时唾手可得的一般食材一样能够做出优质的儿童营养食谱。用平时最一般的猪肉加上富含营养的鹌鹑蛋，就能够做出让小孩喜爱吃的蒸肉饼，让小孩爱上吃饭。这道菜即美味又能让小朋友们容易吸收里面的营养，加强本身体质，提高免疫力！让鹌鹑蛋蒸肉饼美味的四要点：：要选用稍带点肥肉的梅肉来做肉饼。：用手工剁的肉茸滋味会特别好，因此一定要用手工来剁成肉茸。：要不放盐先用鸡精和肉茸充分搅拌匀混合发挥提鲜作用。：鹌鹑蛋最后两分钟才放入肉饼上蒸更会保持蛋的鲜嫩度。参加鹌鹑蛋会让蒸肉饼更美味有营养，更能吸引小孩的食欲。 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。猪肉成效 猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的成效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液缺乏引起的烦燥、干咳、便秘和难产。食疗作用 味甘咸、性平，入脾、胃、肾经; 具有补肾养血，滋阴润燥之成效;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。 猪肉煮汤饮下，可急补由于津液缺乏引起的烦躁、干咳、便秘和难产。鹌鹑蛋营养丰富，是一种特别好的滋补品，具有多种保健成效，而且是治疗许多疾病的良药。中医认为，鹌鹑蛋味甘，性平。有补益气血、强身健脑、丰肌泽肤等成效。主治贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调、高血压、支气管炎、血管硬化等症，对有贫血、月经不调的女性，其调补、养颜、美肤功用尤为明显。 材料： 梅肉 200克 鹌鹑蛋 100克香菇 适量葱头 适量蒜瓣 适量鸡精 适量生抽 适量 油适量 做法：1、预备好材料。2、香菇用水浸泡备用。将猪梅肉手工剁成肉糜。 3、香菇切碎。4、葱头和蒜瓣切碎成茸。5、将葱头，香菇，蒜瓣茸放入肉糜里，放油，参加鸡精。6、拌匀肉糜稍腌几分钟提鲜入味。 7、鸡精完全和肉茸交融发挥提鲜作用后，参加生抽调味。顺一个方向搅拌起胶。8、将肉茸稍压实，放碟或是小碗里，锅烧开水后放入蒸。9、肉饼蒸得八分熟的时候参加鹌鹑蛋。10、参加鹌鹑蛋后再蒸二分钟即可关火趁热食用。 红红小贴士：腌制肉料的时候，不要放盐或是生抽，只用鸡精腌制能够提高鲜味，然后再放生抽或是盐调味即可。假设一起放盐腌制，肉会被腌出水，阻碍鲜味。 篇二：二十种饼的做法“不需发面〞太好吃了 2023-06-01做饭狠简单葱油饼用料: 面粉150克,葱花、鸡粉、盐、芝麻各适量； 做法： 1.面粉中参加适量的盐与鸡粉拌匀,再参加适量的温水揉成面团,盖上保鲜膜饧20分钟;葱洗净,切成葱花 ,再分成4个小剂子 3.将小剂子擀成约0.3厘米的薄片,再刷上一层油,撒上葱花 4.再将面皮顺长边卷起,揉搓成细长条 5.将长条的两头向中间卷起,构成两个面卷 1 6.将两个面卷重叠在一起,用手稍稍按扁一些 8.再将圆饼的两面都沾上芝麻; 9.平底锅内放油,下入葱花饼,小火将其煎黄一面后翻面,最后煎至两黄金黄熟透即可。 口袋饼 用料: 面粉200克 2 做法： 1.面粉中参加适量的温水,充分地揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧20分钟 2.饧好的面团揉搓成条,再分成约50克重的小剂子 4.取一张擀好的面皮,用小刷子在面皮的中间刷上油,边缘刷上水,再用另一张面皮将其盖起来,边缘按紧,口袋饼生坯就做好了;用同样的方法将剩下的面皮做完 5.平底锅内放油,下入口袋饼生坯,小火将其煎黄一面后翻面,最后煎至两面金黄中间鼓起时取出。 南瓜鸡蛋煎饼 3 用料: 南瓜350克,面粉100克,糯米粉50克,鸡蛋2个,水约150亳升，生姜、葱适量； 做法： 1.南瓜去皮和瓤后洗净切成末,葱切成花,生姜切成末;鸡蛋打散成蛋液 2.将南瓜末、姜末、葱花放入大碗中，倒入面粉与糯米粉，参加少许的盐〔可按照本人的爱好参加糖〕，倒入鸡蛋液，参加约150毫升水，充分地拌匀成面糊； 3.平底锅内放油，将一半面糊倒入锅中，盖上锅盖，小火将其煎至定型后翻面，最后煎至两面金黄中间熟透时出锅切块装盘，剩下的一半面糊按同样的方法煎 4 5 篇三：30种饼的真实做法 原料:土豆1个、牛肉50克、酱油少许、葱末少许、鸡蛋1个、淀粉3勺、盐少许 制法 1、将土豆削皮,煮熟研成泥。2、将牛肉末、酱油、葱末、鸡蛋、淀粉搅拌均匀。3、再加土豆泥、盐搅拌，做成饼胚。4、在平锅中加油加热,将饼胚逐一放入锅中煎熟即可。2、土豆丝煎饼1、大土豆两个削皮切丝，葱切末2、取鸡蛋四个打入盆内，加土豆丝搅匀〔放适量盐〕3、平锅烧热加油，摊上预备好的土豆丝〔火不要太大〕，待饼成型后翻面4、土豆熟后即可盛盘3、煎土豆饼