2023年广州美食十大好去处.docx

广州美食十大好去处 篇一：2023美食攻略之广州篇 酸甜排骨 酸甜排骨是一道色香味俱全的汉族名菜，属于苏菜系。做法多样，口味各有特色，营养价值极高。此菜起源于江苏的无锡，如今江苏、浙江、四川菜中广为流传，常用于熘菜。酸甜排骨是糖醋菜中具有代表性的一道群众喜爱的传统菜，它选用新鲜猪子排作料，肉质鲜嫩，成莱色泽红亮油润，口味香脆酸甜，颇受江南一带食者的欢迎， 是一款极好的下酒菜或是开胃菜。 肠粉 做肠粉要用以白米磨成的米浆，有“布拉肠粉〞和“手拉肠粉〞之分。米浆一般地摊平在蒸屉中既是手拉肠粉，而布拉肠粉的窍门在于用确实凉布将米浆和水分隔开，令米浆更凝固，做出来的粉皮薄如轻纱、嫩滑无比。 杨小贤 到杨小贤，就必点超级芒果绵绵冰！ 这简直确实是绵绵冰界巨人！这么大盘至少是4人份！绵绵冰是芒果口味的绵绵冰！吃起来并不会寡淡，舀起果酱、芒果肉和绵绵冰，包你越吃越带劲！ 三杯鸡 先把鸡浸熟，确保鸡肉原汁原味并嫩滑；然后斩件，配以一杯酒、一杯酱油、一杯糖在瓦煲里翻煮至酱汁完全包裹已熟的鸡肉却没有夺去鸡味。风味浓郁，入口鲜嫩，与台湾的三杯鸡的烹饪方法与口味都大相径庭。 叉烧包 叉烧包是广东省具代表性的汉族传统名点之一，是粤式早茶的“四大天王（虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞）〞之一。叉烧包是因面皮内包入叉烧肉馅，故使用此名。叉烧包的面皮是用北方常用的发酵面团通过改良而成的。包制时要捏制成雀笼形，由于发酵适当，蒸熟后包子顶部自然开裂，实际上是一种带有叉烧肉馅的开花馒头。 煎酿豆腐 煎酿豆腐是广东省传统的汉族名菜，属于粤菜系。逢年过节，酿豆腐是客家人少不了的一道菜。成品皮韧肉嫩、嫩滑爽口、入口奇香、过喉清甜。把肉泥、韭黄、葱粒和调味等拌匀成为馅料;虾剥壳成虾仁,无需太大只;用北豆腐(确实是用盐卤点的那种,比拟有韧性,适宜煎炸),将豆腐中间挖一小四方，酿上馅料，顶上再酿上只虾仁;把豆腐用慢火煎至两面金黄色取起;留底油,锅内用葱头爆香，加上汤,酱油,糖,盐,味精,放入煎好的豆腐小火渐渐红烧,最后将红烧后的豆腐装盘,勾芡淋上撒上葱丝即可。 鳗鱼饭 鳗鱼饭是将鳗鱼沾上又甜又咸的调味酱，然后在白米饭上盖上配菜鳗鱼制成的盖浇饭，也叫鳗鱼盖饭。 蓝莓山药 篇二：广州十大特色浪漫小资餐厅 [转] 去蒲吧 广州十大特色小资餐厅网罗 [图片] 小资，本来为“小资产阶级〞的简称，但如今已是特指那些追求内心体验、物质和精神享受，追求生活品味的人。小资已不仅仅是一种时髦的标签，更是一种对生活的追求。广州，一个繁华的商业城市，在那些街道小巷的转角处，或显露或隐藏着许多环境优雅、充满小资情调的特色小店，布置得当，营建出一个个富有情调的气氛，或是英伦风情，或是法式浪漫，或是休闲温馨…… 在这里，约上三五知己、或与另一半、或孤单只影，在优雅的环境中坐上大半天，细心品味着咖啡或红酒，或约见客人，或单独在前发挥创意，或在优雅的钢琴声中享受温馨惬意…… 在这里，让你不记得平日工作的劳累，静静地躺在那温馨柔软的沙发上，让咖啡的焦浓、红酒的醇厚、美食的诱香弥漫在四周，甚至流淌在心田，品味雅致，完全放松，这正是这个城市独有的小资情怀。 广州特色小资餐厅： NO.1 BOCA CAFE 编辑推荐：BOCA一家特别有情调、温馨及小资的咖啡厅，以咖啡为特色，餐厅环境特别暖和、特别温馨，让人有家的感受;菜式是各种西餐，意粉是这里的必试美食，出品的卡真鸡肉意粉，用芝士把意粉团团包裹，烹制时间恰到好处，使意粉特别有嚼劲，口感韧劲十足，香浓弹牙，又带着黑胡椒的辛辣，而鸡肉那么柔嫩爽滑，确实值得一试;各式甜品也特别出彩，还有各式的美食绝对让你回味无穷。满足你的口舌之欲，是聚会、约会或是一个人休闲的好去处。 详细地址：广州市天河区天河东路75号首层107 订座：020-87591558 菜式风味：咖啡 适宜类型：情侣约会,商务洽谈,朋友聚会,工作午餐,单独FB,随意吃吃效劳态度：特别好 人均消费：50-100 推荐菜式：芝士蛋糕 BOCA鸡饭 青咖喱鸡肉饭 中东米沙拉 牛肉芝士汉堡 炸鸡肉条 儿童套餐的炸物 牛肉丸意粉 特色咖啡，各式早餐，各式三明治，各式沙 拉，意粉，烘培系列，甜点蛋糕，能够进展无线上网 BOCA CAFE 出品西餐，以咖啡为特色，餐厅环境特别暖和、特别温馨，让人有家的感受;出品的卡真鸡肉意粉，用芝士把意粉团团包裹，烹制时间恰到好处，使意粉特别有嚼劲，口感韧劲十足，香浓弹牙，又带着黑胡椒的辛辣，而鸡肉那么柔嫩爽滑，确实值得一试;其中更多各式的美食绝对让你回味无穷，满足你的口舌之欲，是聚会、约会、品味美食的好去处。 巧克力雪糕 绝无仅有的 Egg Benidit 超爱里面的华夫饼，还有巧克力雪糕也特别的美味。 里面裹着特别丰富的蔬菜，外面的皮煎的特别酥 vegetarien fritata，里面裹着特别丰富的蔬菜，滋味较为清淡，外面的皮煎的特别酥，如此的搭配刚刚适宜，一点也不油腻。 NO.2 乔蔓花园西餐厅(乔蔓咖啡厅中山三路) 编辑推荐：中山三路东平大马路旁的一座别墅式咖啡馆，带有一种典型的法国慵懒浪漫的气质，昏暗的灯光，仿古的沙发布置，还拥有典雅的露天茶座，情侣约会来此品味一下这里有名的咖啡或花茶，再来一客特色的吞拿鱼PIZZA，浪漫确实是这般简单。 详细地址：广州市越秀区中山三路东平大马路3号 订座：020--8384 2093 菜式风味：西餐 适宜类型：情侣约会,商务洽谈,朋友聚会,大型聚餐 效劳态度：好 人均消费：30-50 推荐菜式：咖啡，花茶，奶茶，披萨，芝士蛋糕，芝士海鲜局饭，吞拿鱼PIZZA，杏仁露，什果杏奶，能够进展无线上网 乔蔓咖啡(café shop) 烈火元贝 68元 烈火元贝 68元 假设冬日让你变得冰冷，那不防试试这道火焰菜式。立马令你沸腾起来。除了采纳新鲜的元贝之外，下面还洒了一层白葡萄酒，吃的时候先把酒点燃，然后再食用。 复活岛火山 48元 复活岛火山 48元 火焰系列饮品。上面蓝色小杯的是力娇酒，现场点火，在上面渐渐的加柠檬汁，燃烧的同时去掉了部份的酒精，喝起来口感更佳。点这个饮料是现场推车出来在客人面前表演的，可观性十分的强。 NO.3 三街7号.情调咖啡(天河南一路) 编辑推荐：位于绿草花丝中的三街7号，地点不大，却颇有小资情调，主食主要是PIZZA与意粉，还有咖啡点心等，价格都较为群众化，适宜两两情侣在此享受二人世界，或一个人单独发愣;预料之外的美食是这里的Pizza，感受挺不错的，滋味特别棒，没有Pizza那种干干的感受，不管是饼的局部依然馅的局部，都相当出色;安静的坐在三街七号门口，享受着午后的阳光，感受那悄悄的和风，也是难得的轻松与休闲。 详细地址：天河南一路六运小区三街7号101 订座：87564243 33029918 菜式风味：咖啡 适宜类型：情侣约会,商务洽谈,朋友聚会 效劳态度：特别好 人均消费：50-100 推荐菜式：各式Pizza，芝士蛋糕，咖啡，果汁，雪糕，酒，能够进展无线上网 三街7号.情调咖啡(天河南一路)午后的咖啡，鲜美的Pizza 我们用她们來点綴生活，安静的坐在三街七号门口，午后的阳光慵懒地透过树叶斑驳的洒在青石板上，悄悄随风摇曳。 我们品味咖啡，更是用生活來享受咖啡... 三街七号美食 三街七号---释放心灵的代码 一支烟斗、一条颈链、一举一动都是如此的诱人，也是如此的突兀，三街七号，被民族风包裹着的内核中,突然出现的宏大反差.....这里，有一个透明无遮拦的玻璃洗手间，站在里面，镜前, 一切假装荡然无存。自恋的人们自如的把厕所作为舞台，伸展着本人的肢体，比划着思维的动作，释放着无忌。 NO.4 hoowa 编辑推荐：隐藏在太和岗路的Hoowa是一处地中海式的浪漫餐厅，出品的都是平常的西餐，但滋味不错;餐厅以蓝白为主色，白色的墙，蓝色彩的原木桌椅，给人以放松随意的感受，颇具希腊风情，环境更是安静，这里比拟适宜心情悠闲的时候来，不妨选择个下午的时间和你的另一半来这里聊聊天、品味小吃，享受温馨的二人世界。 详细地址：越秀区太和岗路24号富力御龙庭A104商铺 订座：020-87683277 菜式风味：酒吧 适宜类型：情侣约会,朋友聚会,随意吃吃,大型聚餐 效劳态度：好 人均消费：50-100 推荐菜式：金沙肉松茄子，批萨，酥皮焗海鲜汤，吞拿鱼堡，PIZZA，TIRAMISU，香煎鲈鱼，咖喱鸡饭 hoowa 门口，都系蓝字 Hoowa餐厅并不好找，从先烈中路的黄花岗站下车(72烈士墓那边马路)，就看见有条打横的小路叫太和岗，从那儿走进去最方便。当你走到三岔口的时候，接着直走，过了李阳xx英文，就觉察Hoowa在对面。 木桌木椅子都特别可爱，都是一袭的天蓝色 餐厅门口比拟小，一楼主要是小酒吧，直截了当冲上2楼后觉察上面大多了!足球游戏、桌球一应俱全，中间还有打band的鼓和琴。木桌木椅子都特别可爱，都是一袭的天蓝色，我也喜爱这只Blue! 火辣的胸pizza 58元 火辣的胸pizza 58元，特别在于用烟熏鸡肉、蘑菇同小米椒，加上马苏里拉芝士，入口先辣后想再辣，好过瘾。 NO.5 Wilbers(农林下路店) 编辑推荐：一间特别小资的西餐厅，西餐菜式并不是特别丰富，但出品的意大利菜十分地道，并没有刻意投合本地人口味而改良;餐厅是三层楼的老房子别墅、温馨的内部、柔和却不昏暗的灯光、悄悄漂浮的jazz音乐，颇有情调，不过空间有点小而显得局促;效劳态度特别好，尽管价格有点贵，但带上心爱的人偶然去浪漫一下，感受还算超值的。 详细地址：广州越秀区竹丝岗二马路62号(近农林下路 ) 篇三：2023 特色风味美食小吃广州大集合 梅录烂镬炒粉 广东特产，地点美食。在历届的湛江美食节上，烂镬炒粉先后获得十大金牌小食、最受欢迎风味小吃等荣誉，依然吴川十大名片之一。 质量特色： 烂镬炒粉是吴川市的传统小吃，由于要专用大铁镬敲掉镬耳并削小镬沿而特制成的烂镬炒作，使镬底平坦、炉火均匀、火旺粉香而俗称烂镬粉。 粉丝蒸沙虫 沙虫是生活在海边的一种软体生物，学名称之为“方格星虫〞，生活在沿海带沙泥质的海域滩涂上；涨潮时钻出，退潮时缩伏在沙泥中，故又名“沙虫〞,也有叫“海肠子〞的。 特点： 形状特别象蚯蚓，据称是以吃沙维持生长的海洋生物。广东人喜爱用晒干的沙虫煲汤，说有滋补成效，成效如何未曾讲究，但汤色乳白如牛奶，滋味是相当的鲜甜。在湛江有新鲜的沙虫出售，用粉丝清蒸沙虫，有是另一种的鲜甜。敢吃虫子的能够一试。 甜薯羹 又被广东廉江称之为“蛤仔跳塘〞， 口感软韧、爽口、清甜。每年中秋前夕，甜薯陆续收获，甜薯羹也纷纷上市。 质量特征： 红薯，又名番薯、甘薯、山芋、地瓜、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯等。常见的多年生双子叶植物，草本，其蔓细长，茎匍匐地面。块根，无氧呼吸产生乳酸，皮色发白或发红，肉大多为黄白色，但也有紫色，除供食用外，还能够制糖和酿酒、制酒精。 绵绵冰 杨小贤位于石牌东路上，有两层，一楼空间有些略小，二楼稍显低矮。每次都必点芒果冰，量特别足，一份两个人吃刚刚好，酸甜的芒果正合心意，绵绵冰入口即化，口感特别好。 炒猪大肠 具有广泛代表性的客家特色美食。 “炒猪大肠〞又是一道苏东坡喜爱的客家菜，相传苏在贬滴途中经江西赣州(同属客家地区)初尝此菜时就被其独特的风味倾倒。寓惠后念念不忘此菜那特有的神韵，每饮必以炒大肠佐酒，百姓见其如此如痴如醉，常用炒大肠换取其墨宝，有的干脆就称此菜为“炒东坡〞。 梅菜客家鸡 是一道广东省的汉族传统名菜，属于粤菜系。 把嫩鸡去内脏洗净、用盐、玫瑰酒、八角、桂皮、葱姜入鸡肚内，装盘上笼约蒸15分钟，取出拆骨，再切成长1寸半、宽六分的条块， 另将火腿去皮去肥膘，切成同鸡块一样大小的 薄片，再用一片鸡一片火腿互相合起来，分两排整齐地摆成腰子型的盘内。再将梅菜芯倒入油锅，加适量盐、味精，炒熟转边，