2023年住宿业卫生管理制度精讲.docx

住宿业卫生管理制度精讲 住宿业卫生管理制度 一、住宿业经营单位，需取取有效的卫生许可证，从业人员持有效的健康证明和卫生知识培训合格证明；“卫生许可证〞应悬挂或置于明显处。 二、经营业主为陌生管理第一责任人，设立卫生管理组织，建立健全各项卫生管理制度并负责落实，从业人员人个要掌握本岗位根本卫生知识，做好空气、公共用品用具消毒记录。 三、从业人员（包括临时工）每年应进行一次健康检查，经卫生知识培训考核，持有效合格的健康证明、卫生知识培训合格证后能从事本职工作。从业人员上岗时必须穿戴整齐干净的工作服，保持良好的个人卫生。 四、场所内外环境整洁干净，公共区域、客房等地面、墙面无烟蒂、污迹，无卫生死角；使用的设施、设备、空调滤网、电扇叶片等定期清洗，外表清洁无积尘；大厅、走道等公共场所禁止吸烟，有禁止吸烟标识。 五、按照住宿场所卫生标准要求，必须设置与经营规模相适应的专用消毒间、布草间，配备相法的清洗消毒设施（消毒柜、桶）和设施（布草柜、保洁柜），并有明显标识。 六、被套、枕套（巾）、床单等卧具要一客一换一消毒，常住客床上用品至少一周一换，用后必须清洗和消毒。 七、公用茶具应每日清洗消毒。茶具外表必须光洁、无油渍、无水渍、无异味。 八、客房内卫生间的洗濑池、浴盆、坐便器应每日清洗消毒。无卫生间的客房，每个床位应配备有不同的脸盆和脚盆各一个，脸盆、脚盆和拖鞋要做到一客一换，用后必须清洗和消毒。 九、公共卫生间要做到每日清当、消毒，并保持无积水，无蚊蝇，无异味，无水垢、污垢。 十、要有防蝇、蚊、蟑螂和防鼠害的设施，措施有效，四害密度低。 十一、对旅客废弃的衣物要进行登记，统一销毁。供顾客的化装品符合化装品陌生监督条例及化装品卫生标准要求。并索取供货商的相关证件及化装品生产厂家有效的卫生许可证和产品检验报告等复印件。 十二、店内自备水源和二次供水，其水质应符合生活饮用水卫生标准，二次供水蓄水池要有卫生防护措施，容器内壁涂料应符合输水管材卫生要求，做到每年清洗消毒，并有清洗消毒记录。 责任人： 第2页 共2页