海航黎族特色餐盒设计文献综述包装设计专业.doc

海航黎族特色餐盒设计文献综述 【内容摘要】： 饮食是与人们日常生活密切相关的一部分，随着社会的逐渐发展食品的包装也随之升级。而海航则也注意到了这一点，在航空服务上的作风也让海航也对食品的包装下了一番功夫，海航根据黎族的民俗文化，以黎族的特征做出了一种特色餐盒，使得乘客在用餐时能拥有着更加良好的体验。本文为海航黎族特色餐盒的设计做出了研究，海航黎族特色餐盒的设计上采用了黎族的民俗文化，是对民俗文化的一种推广，可以令人们欣赏到黎族的一系列的自身文化底蕴。 【关键词】：海航 黎族 餐盒 民俗文化 导言 社会随着时代在不停的发展，人们的经济实力也随着社会在不停的进步，人们如今已经不再为温饱的问题发愁，现在人们在乎的是自己的生活质量，而提升生活质量的手段之一就是在饮食方面上，而本次海航黎族特色餐盒的设计就是针对与渴望提升自己生活质量的人群的。通过让普普通通的餐盒与底蕴深厚的黎族相结合，将黎族奇妙美丽的传统符号融入进餐盒的外表之中，再加上对餐盒本身的细节进行处理，让乘客在飞机上享用机餐之时既能体验到黎族传统民俗文化的生活之中，也能让乘客体验到特色餐盒的方便之处。本文通过总结目前对包装设计、黎族文化的研究状况和相关设计,搜索相关文献，进行载文量分析和综述研究，以有利于更好地进行研究分析。 正文 一、 黎族图腾相关研究 国外有学者对黎锦做过相关学术研究。如：德国人史图博利曾用德文撰写了《海南岛民族志》，日本教授冈田谦和尾高邦雄调查研究了黎族文化并撰写《黎族三峒调查》，其助理教授小叶田淳编写《海南岛史》。随后国际汉学研究进入停滞状态。英国旅行家 Gray发现在澳大利亚土著居民中存在图腾文化现象；苏格兰原始社会史家 McLennan 系统地叙述了原始人的图腾信仰，指出人类历史上的许多文化现象都属于图腾文化；英国人类学家 Frazer对许多民族的图腾文化进行了介绍，但只字未提中国的图腾文化；法国社会学家 Durkheim以社会学的角度诠释图腾文化，认为图腾是一种象征，是神的象征也是社会的象征。 国内研究主要包含：马晓京在回顾加拿大印第安人图腾柱文化遗产保护与旅游开发实践的基础上，对图腾柱的复制品进行了深入的文化阐释；李慧红对古代图腾文化及其所体现的美学意义进行了概述；罗霄研究了中国图腾文化，探索将图腾文化应用于现代平面设计的方法；赵璐分析、研究了原始图腾禁忌和图腾崇拜的感情特征，将其转化为抽象 生动的图腾符号，并运用于现代图形设计艺术中；张小华以本土图腾符号为切入点，思考图腾文化符号提炼、重构和视觉推广的过程；魏弋涵以台湾兰屿岛达悟族传统图腾文化和其在现代设计中的沿用为例，探讨了传统图腾在现代设计中的重要性和发展趋势；刘楠和吴忠军通过分析壮族 图腾文化的特点和应用现状，提出壮族图腾文化崇拜的开发思路；曹春楠认为黎锦图腾文化是海南原生态文化的代表，其在现代艺术设计教育 中具有重要作用；贺柏玮将图腾文化的传播作为切入点，重点研究关 中地区，探讨服饰产业中龙图腾文化及其演变；王东冉对海南民族元素进行了简单地梳理和解读，提及海南黎族图腾文化在景区中的应用。 以上文献大部分是研究其他民族的图腾文化，只有少数涉及海南黎族图腾文化，并且未对海南黎族图腾文化进行深挖，也未对已开发的海南黎族图腾文化旅游产品所蕴含的图腾文化与传统意义上原始图腾文化的内在联系展开研究，在海南黎族图腾文化内涵解析方面仍有进一步探讨的必要。 21 世纪以后国家对黎族文化加强保护在高校设立科研项目。期刊学术论文上有：吕娜《黎族织锦图案艺术的现代设计应用》、逯淑慧的《黎锦元素在现代设计中的运用》-黎爱系列作品分析等等，诸如此类相关的硕士论文。在书籍方面：有少量书籍仅对黎锦图案特点及结构进行了分析如：《符号与记忆 黎族织锦研究》孙海兰、焦勇勤著；《中国黎族传统织绣图案艺术》鞠斐等关于黎锦图案的介绍。 李逸在《黎锦图案在平面设计中的应用研究》中探讨黎锦图案在平面设计中的应用研究，作者通过大量的文献阅读、实地考察当地相关的博物馆及民族村落对黎锦图案进行收集、整理、分类；在大量的市场调查中对黎锦纹样目前的应用状况进行细致分析。[ ] 二、 包装设计研究综述 包装英文“Packaging”，从字面的意思可理解为对商品的“包、裹、装扮和装饰”，是从19世纪后半叶，在开始讨论“销售学”的美国出现的。关于包装的基本概念，各个国家都有不同的释义：“在英国，包装被理解为是：为货物的运输、流通、储存与销售而做的装饰、艺术、科学和技术上的准备工作；在美国包装学会对包装所做的定义为：“为便于运输、流通、储存于贩卖而实施的准备工作；在日本工业标准中包装被定义为：“便于商品的运送和保管，并维护商品的价值保持其状态，而以适当的材料或容器对物品所做的技术上的实施；在我国的《包装通用术语》里，国家中规定，包装的定义是：“为在流通过程中保护产品、方便忙运、促进销售，按一定技术方法而釆用的容器、材料及辅助物等的总体名称。也指为了达到上述目的而采用容器、材料和辅助物的过程中施加一定技术方法等的操作活动。” 张广超在《海南旅游商品包装设计研究》中结合海南的地域文化特色和旅游商品入手，通过分析其包装设计的现状，总结了其发展滞后的原因，并提出了一套针对海南旅游商品包装设计的改进策略。以现代包装设计的造型、材料、视觉要素等状况及趋势为出发点，以突显海南特色文化内涵为设计准则，以树立统一、良好的品牌形象为目的，论述了海南旅游商品包装的创新设计。[ ] 李莹在《黎族文化符号在包装设计中的应用探究》通过对黎族文化的探讨及图形符号的演变进行分析，结合其象征 性含义，力图探索出黎族文化符号在海南特色产品包装设计中的运用形式和方法，进而为海南特产的包装设计增添新思路。[ ] 总结 综上所述，国内外大部分是研究其他民族的文化，只有少数涉及海南黎族文化，并且未对海南黎族图腾文化进行深挖，也未结合黎族文化进行创作设计研究，在海南黎族特色文化的应用方面仍有进一步探讨的必要。本次设计主要考虑了机上餐盒与黎族文化的结合来进行设计的，并且在兼顾餐盒外观上去加入黎族文化标识的同时还要考虑餐盒内部设计的乘客用餐体验问题，在餐盒的设计过程中要考虑到不同乘客之间的用餐习惯，不能因为只顾中国乘客而忽略了不懂中国文化的外国友人，尽量做到让所有乘客都能够欣赏到黎族底蕴丰富的深厚内涵文化，除了让乘客们能够欣赏到我国传统文化，还要让乘客对飞机上的服务感到无微不至，所以，餐盒的设计主要是为了让乘客能够有更好的用餐体验，我在许多细节上也进行了处理，从餐盒材质到空间布局，我会努力思考餐盒的改进方向，同时也要结合实际要有更多对餐盒的创新思想。 参考文献 [1] 李逸.黎锦图案在平面设计中的应用研究[D].海南：海南师范大学.2015 [2] 李莹.黎族文化符号在包装设计中的应用探究[J].艺术探索.2014（09）11-12 [3] 张广超.海南旅游商品包装设计研究[D].海南：海南大学.2012 [4] 国立中山大学农学院推广部.琼崖各县农业概况调查报告[M].国立中山大学出版部,1937 [5] (明)顾岕.海槎余录[M].台湾:艺文印书馆,1969 [6] 陈植.海南岛新志[M].商务印书馆,1941 [7] 詹慈.黎族合亩制论文选集[C].广东: 广东省民族研究,1983 [8] 白沙县政协文史编辑组.白沙文史（第三辑）[C].海南：海南农垦报社印刷厂,1988 [9] 海南黎族苗族自治州概况编写组.海南黎族苗族自治州概况[M].广东：广东人民出版社，1986 [10] 白沙县政协文史编辑组.白沙文史（第一辑）[C].海南：海南农垦报社印刷厂,1986 [11] 白沙县政协文史编辑组.白沙文史（第四辑）[C].海南：海南农垦报社印刷厂,1989 [12] 姜永兴. 广东海南回族研究[M].广东：广东人民出版社，1989 [13]新加坡地洋英属琼州会馆联合会编，《海南岛政治经济社会文化辑要》，冯河清译。 [14]美国传教士编的《棕榈之岛——海南概览》（1919年)。