2023年韩国人除夕吃什么食物.docx

韩国人除夕吃什么食物 　　在韩国，除夕是韩国人民非常重视的节日，是深受人们重视的节日。韩国人除夕吃什么呢下面是小编为大家精心推荐韩国人除夕的相关知识，希望能够对您有所帮助。 韩国人除夕吃的食物　　1、五花肉:韩国人吃遍全世界的猪 　　2、泡菜:世界五大健康食品 　　韩国确实是一个爱吃泡菜的国家,在韩国泡菜的种类多达几十种,全国各地,老老少少几乎没有一天不吃泡菜的,所以才会有衍生出来的泡菜汉堡,泡菜披萨。 　　3、烧酒:一顿可以喝一瓶 　　烧酒是韩国的一种酒精饮料,的主要的原料是大米,通常还配以小麦、大麦或者甘薯等。韩国烧酒颜色透明,度数一般在20度左右,略高于中国南方的黄酒。 　　4、年糕:不吃年糕长不大 　　此外,打糕也是韩国人过年必不可少的食物之一,是以糯米为主要原料。打糕的制作过程讲究“打功〞,年糕是用糯米粉做成,而打糕那么是用糯米饭捶打而成。打糕里面还有其他的材料,比方豆沙、熟豆面、糖、盐等,这种打糕比一般年糕更加粘润可口,味道更好,打糕外表分别撒上黄豆粉、花生芝麻粉和红豆粉,香甜又软糯。 韩国除夕的习俗　　韩国人讲究年三十之前必须回家探亲。每年除夕之前,就会出现一幅数千万大军流动的回乡场面。昔日车水马龙的首尔突然清静下来;平时高朋满座的饭店也挂上“连休停业〞的牌子,也有的贴上“初×营业〞的告示。 　　韩国饭店“三十不开门〞的风俗由来已久。韩国人十分讲究年夜饭自家动手,并在家里就餐。他们认为春节是祭奠祖先、传承孝道的大事。除夕吃团圆饭不仅难得,而且象征了家族兴旺。连饭店老板都说,既然家家户户都回家过年,厨师和效劳员也不能例外。 韩国春节的风俗礼仪　　韩国的年夜饭讲究很多,最大的特点是饭菜一律为传统饮食,而且全部出自媳妇之手。全家要吃“五谷饭〞,即云豆、大豆、小豆、黑豆和大米混合做成的米饭。另外还要做“打糕〞,包韩式“馒头〞。主菜除烤肉外,还要摆上十几种山野菜或泡菜。 　　正月初一在韩国,过春节时,最重要的活动是祭祀祖先。春节这天早上,韩国人早早起床,穿好美丽的韩服,祭祀祖先。韩国人认为,去世的祖先只有在这天才会回来,品尝祭祀食物。韩国人祭祖有严格的说法,仅供桌的摆法就有“鱼东肉西〞、“头东尾西〞、“红东白西〞、“枣栗梨柿〞、“生东熟西〞、“左饭右羹〞等规那么,祭祀的程序也很严格。 　　祭祀结束后,才能吃第一餐——米糕片汤。韩国人把春节食品统称为“岁餐〞,米糕片汤是其中最具代表性的一道。韩国朋友说,古代韩国人崇尚太阳和纯洁的白色。白色的圆状米糕片既代表太阳,同时也象征着辞旧迎新。初一的早晨吃上一碗,寓意迎接太阳的光明和万物更生的纯洁。