健康与美容主讲教师：李平健康理念和健康标准•健商是指一个人具备的健康意识、健康知识和保护健康的能力•健康状况=函数（环境+个人生物因素+医疗保健+生活方式）WHO（世界卫生组织）17%环境因素15%个人生物因素8%医疗条件60%生活方式健康生活方式五要素：平衡的膳食乐观的心态充足的睡眠适度的运动戒烟限酒健康的概念和标准•概念WHO(1989年)在生理健康、心理健康、道德健康和社会适应良好四个方面均呈健全状态。标准五快（机体健康）三良好（精神健康）五快快食快眠快便快语快行三良好良好的个性人格良好的处世能力良好的人际关系亚健康及相关测试•亚健康•20世纪80年代苏联布赫曼首次提出，意为“介于健康与疾病之间的状态”。•健康测试•亚健康测试•（1）早上起床时经常有发丝掉落（5分）（11）对污染噪声非常敏感，比常人更易渴望清净（5分）•（2）情绪抑郁，常会对天空发呆（3分）（12）对于朋友的聚会有一种勉强应酬的感觉。（5分）•（3）记不起昨天的事，且最近经常这样（10分）（13）晚上经常睡不着，即使睡着了又总在做梦（10分）•（4）害怕走进办公室（5分）（14）体重明显下降（10分）•（5）不想面对同事和上司，有一种自闭症式的渴望（5分）（15）免疫力下降，易伤风感冒（5分）•（6）工作效率明显下降，上司已表达了对你的不满（5分）（16）性能力下降，令配偶怀疑你有外遇（10分）•（7）工作一小时，就感到身体倦怠，胸闷气短（10分）•（8）无名火很大，发作后又后悔（5分）•（9）平时喜欢的菜肴也食不知味（5分）•（10）盼早点离开办公室，回家躺在床上休息（5分）维持生命的营养素•构成人体的物质：水（55~67%）蛋白质（15~18%）脂类（10~15%）糖类（1~2%）无机盐（5~6%）新陈代谢消化吸收中间代谢排泄•糖类，又称碳水化合物（英语：carbohydrate或saccharide），是多羟基醛或多羟基酮及其缩聚物和某些衍生物的总称。Cn(H2O)m•分为单糖、双糖和多糖•单糖•由于无法水解成为更小的碳水化合物，因此它是此类中最小的分子。包括葡萄糖果糖和半乳糖•葡萄糖3.9~6.1mmol/L(化学式都是C6H12O6）•低血糖和尿糖(>8.8mmol/L)果糖•果糖是甜度最高的天然是蔗糖的1.73倍•果糖的特点：•吸湿性最强•1）甜度高，用量少，不需添加特殊助剂（化学合成甜味剂的优点）•2）其代谢途径与胰岛素无关，人体摄入不会引起血糖及胰岛素水平波动（糖醇类，化学甜味剂类的优点）•3）在肝脏中代谢快，对肝脏具有保护作用,合成肝糖元迅...
