第三章表面活性剂第三章表面活性剂1.掌握掌握表面活性剂的概念、结构特征、分类、物理化学性质；2.熟练表面活性剂对药物吸收的影响；表面活性剂的应用；。3.了解表面活性剂的吸附性；表面活性剂的毒性、刺激性和生物降解。学习要求第一节概述第一节概述一、定义•表面活性剂：(surfactant)是指具有很强表面活性、加入少量就能使液体的表面张力显著下降的物质。•还有增溶、乳化等作用，区别于表面活性物质。•两亲结构二、表面活性剂的结构特点亲油基（碳氢链R-、C8~C18之间）亲水基（-OH、COO-、-NH2、-COOR)亲油基亲水基•(1)表面活性剂在溶液的表面层聚集的现象称为正吸附。•(2)正吸附改变了溶液表面的性质，最外层呈现出碳氢链性质，体现出较低的表面张力，进而产生较好的润湿性、乳化性、起泡性等。•(3)当表面活性剂浓度低时，降低表面张力很显著，它的表面活性越强。三、表面活性剂的吸附性1.表面活性剂分子在溶液中的正吸附•表面活性剂溶液与固体接触时，表面活性剂分子可能在固体表面发生吸附，使固体表面性质发生改变。•对于极性固体物质在表面活性剂浓度较低时形成单层吸附，当其达到临界胶束浓度时，转为双层吸附。对于非极性固体，一般只发生单分子层吸附。三、表面活性剂的吸附性2.表面活性剂在固体表面的吸附表面活性剂在溶液表面的吸附表面活性剂在溶液表面的吸附水根据分子组成特点和剂型基团的解离性质：一、离子表面活性剂（一）阴离子表面活性剂：高级脂肪酸盐、硫酸化物、磺酸化物，胆酸盐（二）阳离子表面活性剂：季铵化物、新洁尔灭（三）两性离子表面活性剂：卵磷脂，氨基酸型和甜菜碱型二、非离子表面活性剂（一）脂肪酸甘油酯（二）多元醇型（三）聚氧乙烯型（四）聚氧乙烯-聚氧丙烯共聚物第二节表面活性剂的分类第二节表面活性剂的分类表面活性剂离子型（水中能电离）非离子型（水中不电离）脂肪酸甘油酯多元醇型聚氧乙烯型聚氧乙烯-聚氧丙烯型阴离子型阳离子型两性离子型一、离子表面活性剂一、离子表面活性剂1、高级脂肪酸盐：①通式：(RCOO-)nMn+②分类：一价金属皂(钾、钠皂)；二价或多价皂(铅、钙、铝皂)；有机胺皂(三乙醇胺皂)③性质：具有良好的乳化能力，易被酸及多价盐破坏，电解质使之盐析。④应用：具有一定的刺激性，用于外用制剂。不可口服。（一）阴离子表面活性剂2、硫酸化物①通式：R·O·SO3-M+②分类：硫酸化油(硫酸化蓖麻油)；高级脂肪醇硫酸酯(十二烷基硫酸钠)。③性质：可与水混溶，乳化性很强...
