435长丝鲈幼鱼水泥池养殖技术初探.pdf

摘要：北京市水产科学研究所引进的1 0o()()尾长丝鲈幼鱼，经过近半年的养殖，平均体长由最初的5c m 增长到了平均1 3 8c m，最大体长2 4 7c m，饵料系数1 6 5。成活率达到9 1 2 8。在饲料投喂、水质调节和病害防治方面积极探索，解决了高密度养殖带来的问题，为长丝鲈的工厂化养殖开辟了道路。关键词：长丝鲈；幼鱼；水泥池；养殖技术I 丝鲈(O s p h r o n e m u sg o r a m y o)，隶属于鲈形目p(P e r c i f 0 1 T i l e s)丝足鱼科(O s p h r o n e m i d a e)长丝鲈鱼属(O s p h r o n e m u s)。原产于印度尼西亚的爪畦岛，为东南亚地区特产淡水鱼类，是一种热带优良养殖品种n 1。但在我国养殖的历史较短，在近年仅有少数地方将其作为观赏鱼引进。长丝鲈体形侧扁，体高，背宽，肉厚，头小，吻端突出，口裂较小，下颌突出，上颌小，眼距比较宽，臀鳍向后延长不与尾鳍相连，尾鳍棘为扇形直射状，腹鳍第一鳍棘特别长，并呈丝状，可达到身体的尾部。生殖季节特别鲜艳，极富观赏价值。长丝鲈属于偏动物蛋白的杂食性鱼类，鱼苗阶段以浮游动物为食，幼鱼阶段可食一些小虾或蛋白含量较高的饲料1 2 J。成鱼偏肉食性，喜食鱼虾以及人工配合饲料p J。长丝鲈生长温度为1 9 3 2 0 C，最适生长温度为2 6 2 8。C。长丝鲈耐低氧，一般溶解氧在3m g L 时生长良好，同时，长丝鲈也可作为食用鱼，因其无肌间小刺，内脏只占体重5 左4 2内陆水产2 0 0 8 1 1口文天津农学院水产科学系，天津市水产生态及养殖重点实验室魏东季延滨北京市水产科学研究所梁拥军孙向军右，可食比例大，其肉质细嫩，味道鲜美，口感极佳，并富含丰富的不饱和脂肪酸和多种人体所需的氨基酸。长丝鲈生长速度一般为l8 个月可长到lk d4 1。总体来看，长丝鲈具有很高的观赏价值和生长迅速的特点，市场十分广阔，经济价值很高，但由于缺乏大规模工厂化养殖的经验，目前，国内对本鱼种的引进和研究较少，北京市水产科学研究所于2 0 0 7 2 0 0 8 年开展长丝鲈引进及养殖技术研究，并取得了成功，现将长丝鲈幼鱼的有关养殖技术总结如下。1 材料与方法1 1苗种来源长丝鲈鱼苗于2 0 0 7 年1 月5 日购自马来西亚祥龙鱼场，数量1 00 0 0 尾，体长5 0 5c m。暂养于北京水产科学研究所小汤IJ I 良种繁育基地的热带鱼养殖车间。1 2养殖设施万方数据养殖试验在小汤山良种繁育中心室内水泥池中进行，水泥池为长方形，南北朝向，规格为4 5m 2 5m 0 81 1 1，水深5 0c m 左右，每个水泥池有完善的进排水系统和增氧设施。1 3水源养殖用水为小汤山地下凉水和地热水勾兑而成，经脱氟、曝气后使用。水温控制在2 8。C，p H 值为7 6 8 3。1 4养殖方法1 4 1 苗种放养放苗前7d 将水泥池洗刷干净，用2g m 3 的三氯异氰尿酸浸泡2d 后冲洗干净并加入新水。并调节水温维持于2 81。此次引进5c m 左右幼鱼1 00 0 0 尾，平均分放于8 个水泥池中。水泥池四周架设围网，围网高出池壁6 0c m 左右，防止鱼逃逸。1 4 2 饲养投喂刚放养的苗种对新的水体环境尚不适应，第1 天停止投喂，从第2 天起，投喂经剁碎并由饱和食盐水消毒1 0m i n 的红虫和直径1 0m m 鳗鱼人工混合饲料，搅拌后按鱼体重的1 0 投饵，开始1 周要对苗种进行驯食，每天2次，如此投喂1 个月【5 l。幼鱼阶段全部投喂沉性鲈鱼人工配合饲料，前期投喂蛋白质含量为4 0、粒径1 0m m 的饲料，2 个月后，当鱼种规格达3 0g 以上时改投蛋白质含量为4 3、粒径1 5m m 的鲈鱼人工配合饲料，当长丝鲈鱼种平均个体达5 0g 以上时，投喂蛋白质含量为4 3 5、粒径2 0m m 的颗粒饲料。日投喂量为鱼体重的3 一5，每日投喂3 4 次，以投喂后摄食完毕不留残饵为宜。投喂做到定时、定点、定量，根据鱼的摄食、水温及天气变化灵活掌握嘲。1 4 3 水质调控随着鱼体的增长和投饵量的增加，鱼类排泄物及残饵沉积超过了水体的自净能力而引起水质恶化，此时要根据实际情况及时调节水质。由于长丝鲈喜生活在平静的水体中，且习惯于垂直上下活动，受惊后会跃出水面，所以要求水深要适当深些，且不宜频繁或大量换水。每日少量换水：换水量占池水体积1 5 左右。但发现池中有大量悬浮污物，鱼有浮头现象时，必须马上大量换水。换水时注意水温的恒定。给长丝鲈幼鱼换水最好是选择晴朗的天气进行，换水的时间，夏季一般在日出后约8：0 0 或夕阳西下时进行。春秋两季以上午9：0 0 11：0 0 时换水最好。特别注意的是在清污或换水时，要避免弄伤鱼体，造成不必要的损失。2 试验结果至9 月1 5 日共养殖2 5 0d，收获2 0c m 以上长丝鲈共6 5 3尾、1 3。1 9e m 共37 2 7 尾、1 3e m 以下共47 4 8 尾。平均体重分别为0 0 7k g，0 0 5k g 和0 0 3 5k g，养殖密度分别为81 6 尾m 3，1l6 5 尾m 3 和1 4 8 4 尾m 3。测量结果平均体长1 3 8e m，最大个体2 4 7e m。死亡8 7 2 尾，成活率达至l J 9 1 2 8。养殖期间共用饲料5 4 1 7k g，总增肉量3 2 8 3k g，饵料系数1 6 5。3 分析讨论3 1长丝鲈的疾病防治在长丝鲈的养殖过程中，对于疾病的防治，应坚持“无病早防，有病早治，防治结合，以防为主”的方针，及时采取有效措施，控制鱼病发生。预防及治疗长丝鲈的疾病，首先要弄清病因，采取措施，有效防止鱼病发生，造成鱼病的因素主要有：水质恶化，饲喂不当，操作不慎，病原体的侵袭等。常见疾病为细菌性烂鳃病，病原为鱼害粘球菌，病鱼鳃丝呈粉红或苍白色，继而组织破坏，粘液增多。严重时鳃盖骨的内表皮充血，中间部分的表皮亦被腐蚀或成一个圆形或不规则的透明小窗，软骨外露，行动缓慢，体色变得暗黑，头部更甚。病鱼往往因呼吸受阻窒息而死，死亡率较高，防治方法是利用黏细菌耐盐能力差的弱点。用2 0g L 的食盐水溶液浸洗5 1 5m i n【”，或用2g m 3 的呋喃西林浸泡l Om i n。3 2预防措施了解长丝鲈对水质、水温的要求，使水温、水质符合要求。放养密度适当，勤排污、换水，换水时，水的温差不要超过2 0 C。保证饲料质量，要按照鱼的食性投饲，饲料要新鲜、清洁、适口，发霉变质的饲料不能喂龟。投喂要定时定量，不要随意多投、少投，还要根据季节、气候等情况，调整投饲量。换水、捞鱼时要细心操作，避免鱼体受伤。采用较大的捞网，捞网离水后即用手遮盖，防止鱼跳出。换水时避免水流冲击鱼体。长丝鲈在放养前及每次测量体长、体重后须经3 0g L 食盐水浸浴3，5m i n，苗种在暂养和驯食期间投喂的红虫经微流水不断漂洗和剔除浮于水面的污物后，还要经过3 0g I j 咆和食盐水浸泡1 0m i n 再剁碎与饲料混合投喂。同时也可采取在饲料中添加4 0m g，k 氆体重的大蒜素和2 0m g，k g 鱼体重的氟哌酸的方法，来增强鱼体抗病力。4 结论从本试验可以看出：以玻璃大棚为生产车间，地下水为养殖水源在水泥池中进行养殖，从苗种放养，饲料投喂，水质调节来进行E l 常管理，并进行合理的病害防治来大规模工厂化养殖长丝鲈幼鱼是可行的。需要注意的是长丝鲈的管理总体应做到“四勤”：勤巡池，勤观察，勤投喂，勤防病。好的水环境和预防疾病是养好此鱼的关键，疾病治疗应具体问题具体分析，不能盲目用药使鱼产生抗药性，饲料投喂应根据天气、水温、水质和鱼体大小，活动情况灵活掌握，适当增减长丝鲈养殖的投饵量。长丝鲈与其他观赏鱼比较饲养管理简易，养殖前景广阔，可以在室内大面积工厂化养殖。是一种有前景的观赏鱼养殖新品种。参考文献(下转4 5 页)内陆水产2 0 0 8 1 14 3万方数据的水质是亲贝培育的重要内容，可采取倒池、换水的办法调控水质，升温前期每天或隔天倒池1 次，水温1 6。C 以后，要采用长流水、常吸污的方法来改善水质，换水量达到每天1 个全量，同时平时注意充气。2 5保证营养供应亲贝培育过程其实就是亲贝的营养积累过程，也是性腺发育的过程，营养供应是否全面合理对亲贝的发育至关重要，要保证亲贝正常的发育，就应供应适口适量的饵料。饵料以新鲜的硅藻为主，金藻及代用饵料(酵母、藻粉)为辅。前期日投喂量为5 万一2 0 万细胞，m L，1 4 以后摄食量增加，日投喂量可达2 0 万一4 0 万细胞m L。分8 一1 2 次投喂。2 6尽量控制亲贝的流产，保证产卵的同步和集中当水温升到1 7 1 8 后，操作要小心，严格控制好水温和换水量水温温差不要超过0 2，换水量也不要太大，可采取缓慢加水，细水长流，经常吸污等措施控制好水质、水温，严防因水温、水质的突然改变而引起亲贝的流产。饵料也要少投勤投，不要正对着亲贝投，减少对亲贝的刺激。3 注重幼虫培育的各个环节幼虫培育是海湾扇贝育苗的莺中之重，培育的好坏直接影响育苗的成活率和苗种的质量，根据本人经验，应做好以下几点。3 1控制好产卵温度待亲贝充分成熟后，将性腺成熟的亲贝移入注满水的产卵池，采用升温刺激法采卵，产卵时水温不能太低，以2 2。2 4 为好(以后幼虫培育温度也以此为佳)，不能低于2 0，否则影响受精速度。3 2洗卵(防受精过度)由于海湾扇贝是雌雄同体，采卵时难于控制精子数量，洗卵也困难，易造成受精过度，受精过度会影响孵化率，故采卵密度不能太大，以3 0 5 0 粒m L 为佳。当达到采卵密度要求后，便要及时将亲贝移走，并停止充气，待卵沉淀后，排出表层液水，再添加新鲜海水，反复多次，将卵洗净。也可加大充气量，及时捞取水面的泡沫，清除多余精液，净化水质。一般镜检一个卵子周嗣有2 3 个精子为宜，要求每隔2 0 一3 0r a i n 搅池1 次，并微量充气。3 3分池卵子受精2 0 2 4h 便孵化成D 形幼虫，此时应及时用3 0 0 目筛绢制成的网箱通过虹吸法进行选优，然后分池培育。分池后幼虫培育密度以1 0 q m l 左右为佳，3 4加强日常管理分池后就应加强日常管理工作，主要是：(1)、投饵，饵料以金藻为佳，前期一般日投喂量为2 4 万个细胞，m L，随着幼虫的生长，饵料逐渐增加，后期达到l O 1 5 万m L 左右；分6 8 次投喂。平时在投喂后2 3h，检查幼虫胃的饱满程度、内脏团颜色和水中饵料剩余量，及时调整投饵量，严防过剩或不足；(2)换水，每天早晚各换水1 次，每次换水量为1 3 1 2。换水时温差不要超过0 5。(3)倒池，培育期间每3d 倒池1 次，倒池后及时将池子洗刷干净，并彻底消毒。整个培育过程还要注意充气。4 注意附着后的管理当幼虫发育到壳顶幼虫后期，3 0 以、卜的幼虫出现眼点后应立即倒池并投放附着器，此时的管理重点是：(1)提高温度1 0 2 O；(2)加大换水量，每天换水3 次，每次换水1 2；(3)增加投喂量，日投1 5 2 0 万个细胞m L，促进稚贝的快速生长。5 合理施药防病治病在扇贝育苗中，合理使用抗菌药物不仅可以杀灭水体中的细菌，还可以抑制原生动物的繁殖，提高育苗的成活率，具体施用时应注意以下几点：其一，在幼虫变态期施药，因为在幼虫变态期幼虫体内器官发育不完善，加上条件不适，易造成体质衰弱，细菌、原生动物乘机侵入体内，引起感染，继而造成死亡。因而，在生产中，应抓住卵子一担轮幼虫一D 形幼虫，壳顶初期一壳顶中期，眼点幼虫一附着期等几个主要变态期，适时施药，提高成活率。其二，各种药物交替使用，避免细菌、原生动物等产生抗药性。一般可施1 2g，m 3 的青霉素)J t 2 9 m 3 的E D T A 钠盐。6 适时出池稚贝经窒内1 0 1 5d 的培育，壳高达0 5m m 以上时就应适时出池，移到海上或池塘培育，出池前要注意调节各种理化因子，主要是逐步降低水温、增加光照等，使培育池水的各项