2023年畜产品安全工作总结新编.docx

畜产品平安工作总结 篇一：畜产品质量平安监管工作总结 2023年动物卫生监督所半年工作总结 2023年动物卫生监督工作，围绕深入贯彻落实全省食品平安责任监督工作现场会议精神和中央、省领导的重要精神，认真落实市政府食品平安监管工作部署，坚持以防为主，长效监管的原那么，一手抓监管，一手抓标准化生产，从源头提升畜产品质量平安水平。半年来，监管责任和长效机制进一步落实，监督抽检进一步加强，平安隐患进一步消除，畜产品质量平安水平得到进一步提高，现将半年来的工作总结如下： 一、宣传培训工作 为确保畜产品质量平安整治的顺利进行，我所广泛宣传开展畜产品质量平安生产和监管工作的作用和意义。一是结合我市安委办在全市组织的平安生产月活动，大力引深宣传，通过电视、媒体、标语、设立咨询台等形式，大张旗鼓的向广阔市民宣传畜产品质量平安相关的知识，提升他们的畜禽产品平安消费意识和水平。二是参加了以“社会共治，同心携手维护食品平安〞为主题的食品平安宣传周活动。三是结合食品平安“五进〞的要求，开展畜产品质量平安进农村的活动，组织全体监管人员深入到企业、养殖小区、专业合作社，进行面对面现场宣传引导。半年以来累计宣传8次，电视报道2023次，发放资料15000余份，现场咨询群众500余人次，流动宣传车轮回宣传20余次宣传工作取得了实效，为畜产品平安生产监管工作顺利开展奠定了良 好的根底；培训方面，我们主要做好生产经营者培训工作，提高认识，统一思想，警钟长鸣。为了扎实提高生产经营者平安生产主体责任意识，我所今年组织全市规模养殖企业、奶牛养殖户、投入品经营户，畜禽经纪人、屠宰企业等进行了6次培训学习。通过专家授课、法律法规业务培训、典型案例剖析等形式，进一步明确生产经营者是食品平安第一责任人，提高他们的主体责任意识，对自己的一切生产行为负总责。与此同时还签订了食品平安经营生产责任书500余份，要求所有从事畜牧业生产各个经营户生产有记录、管理有制度、监管有记录、产品有流向，建立完善的养殖档案，建立完善的购销台账。为了加强管理和追溯体系建设，我所还制作了700余个畜禽平安生产专用档案盒，专门用来标准他们的平安生产行为。 二、监管执法实行网格化管理 我局制定并实行XX县区畜牧兽医局食品平安监管责任制，制订了畜产品监管网格化图，将监管工作分解细化，落实到每一个科室和每个监管人，并按照XX县区畜产品质量平安整治工作方案的要求，明确监管人员监管职责、对象和任务，制作并发放监督检查记录本，53名监管人员人手一本，要求监管留有痕迹，同时要求认真填写食品平安责任监管考评日志。我所一线39名基层监管人员配备了 现场执法使用系统，在监管工作中，将执法信息及时传送到XX市食品平安监管平台，日常管理中能够及时了解监管动态，掌握监管漏洞，整改监管中的突出问题。使用系统以来，共传送执 法信息1200余条，提出整改建议300余条，整改共性问题30多条，确保监管取得了实效。据统计，我局今年食品平安监管共出动执法人员500余人次，出动执法车辆280余车次，监管生产经营单位2400余户次，有力地保障了畜牧业平安生产的源头平安。 三、专项整治活动开展情况 1、养殖环节专项整治。养殖环节重点抓监管，制定了规模养殖标准化管理标准化，并实行了补免周制度，对养殖环节实行了分级管理，即大型养殖企业由基层站长负责，一般规模养殖户由兽医人员监管，散养户由村级防疫员负责，每两月监管1次。监管过程中依照监管标准，一一对应，发现问题及时整改。今年我们又加强养殖示范点的建设，要求每位监管人员在辖内范围内建立3-4户示范点，建立健全的管理制度。通过示范引导，典型培育，现场观摩指导等手段推进，目前我市已有300余家规模养殖户到达了标准化生产，养殖水平得到进一步提高。 2、瘦肉精专项整治。根据食品平安工作的要求，我们深入开展瘦肉精专项整治活动，在稳固以往成果的根底上，优化管理手段，创新工作模式，制定了瘦肉精专项整治方案。专项整治以饲料、兽药经营单位、生猪规模养殖场户、生猪定点屠宰企业为主要对象，以开展全面排查和专项检查相结合，严厉打击非法生产、加工、销售使用瘦肉精系违禁药物行为。半年来，养殖环节瘦肉精抽检1500余头份，屠宰环节抽检2500余头份，与养殖户、加工户、经纪人签 订不使用瘦肉精的承诺书、责任书500余份，确保了我市的畜产品生产过程中无违禁药物使用。 4、病死畜禽无害化处理专项整治 病死畜禽无害化处理是畜牧业平安生产链条中的重要环节，上海黄浦江死猪事件曝光后结合省农业厅、XX市局要求我们开展了病死畜禽专项整治百日行动。采取了以下措施： 1、加强了对养殖户的宣传、培训和教育，增强守法意识。 对养殖户的宣传、培训和教育是遏制病死畜禽进入流通市场的源头和根本，我们采取了多种形式对他们进行教育。借助春季强制免疫、借助日常监管、借助短信平台、借助宣传媒体、借助集市庙会等载体，在养殖平安生产、平安用药、投入品使用、无害化处理等方面开展了全方位的普法宣传和警示教育，期间共送发平安生产明白卡1200余份，与养殖户签订承诺书1200余份、发送短信500余条、出动宣传车辆20余车次、受教育人数达5000余人次。 2、加强对经纪人全面普查、备案和管理。 畜禽经纪人是病死畜禽产生利益的必要中介，对他们的管理和教育尤为关键。我市现有畜禽经纪人70余人，一是对他们进行了组织培训和普法教育，并进行电子备案管理；二是要求经纪人做出依法经营和不收购病死畜禽承诺书；三是要求他们收购畜禽时进行申报检疫并建立档案；四是确定了重点监管对象，对于违法前科的经纪人加强监管。 5、动物防疫条件清理审核工作。 根据农业部动物防疫条件审核管理方法的规定，我所今年全面开展了动物防疫条件审核清理，对全市符合条件的规模养殖企 业、生猪屠宰企业从选址、布局、设施、设备、人员配备、制度管理等进行了审查、验收，要求从业者制作完善的审核材料，悬挂版面制度，重新申领动物防疫条件合格证，截止目前共验收通过15家规模养殖企业，1家生猪定点企业，标准了畜产品平安的生产根底。 6、产地检疫全面标准，屠宰检疫能力不断提升。 产地检疫历来是我局检疫工作的重中之重，多年来，由于基层人员待遇问题，基层检疫站所设施落后等问题。产地检疫未能够全面标准开展。随着新的领导班子上任，我局解决了这一系列老大难的问题，促使产地检疫全面标准开展。我所在全市设立了七个检疫申报点，全市所有出栏、运输畜禽必须进行产地申报检疫，基层检疫员现场执法，做到了产地检疫出证率20230%，耳标佩带率达20230%，无害化处理率达20230%，半年来畜禽检疫肉鸡70万只，牛856余头，羊17000余只，猪5万余头。屠宰检疫方面，我市有一所生猪定点屠宰场，六名驻场检疫员负责检疫，一是严格按检疫操作规程进行检疫，实行主检负责制。二是对检疫员实行定岗定责，做到严把“五关〞即入场畜禽查证验物关、宰前检疫关、宰后产品检疫关、不合格畜禽及其产品无害化处理关、出证和加盖验讫印章关，确保四个20230%，即进场畜禽的产地检疫率20230%、屠宰检疫率20230%、出厂产品持证率20230%、病害畜禽及其产品无害化处理率20230%。今年我们按照生猪屠宰数量按比例进行瘦肉精检测，现已检测2500余头，全部为 篇二：畜产品质量平安工作总结 XX县区畜牧中心 2023年1-5月份肉食品平安工作执法 情况汇报 为保障肉食品质量平安，让全县人民吃上“放心肉〞、“平安肉〞，根据县委、县政府和市食品平安委员会的有关文件和会议精神，我中心周密安排、认真部署全县肉食品质量平安工作，经过全体人员的共同努力取得了显著成效，现将我中心肉食品平安工作情况汇报如下： 一、全县肉食品质量平安工作根本情况 （一）领导重视，组织严密，措施得力。为确保完成肉食品质量平安目标任务，中心领导给予了高度重视，我中心成立了以中心主任为组长的领导小组，制定了肉食品质量平安工作方案，并将此项工作全面纳入了今年重点工作来抓，建立了严格的肉食品质量平安和兽药市场制度。为强化任务落实，我中心从“两节〞开始对全县范围内的畜禽养殖场、屠宰点、肉市场开展了执法检查，通过检查，有效推动了各项工作任务的贯彻和落实。 （二）创新形式，深入宣传，营造良好舆论气氛。为确保执法效果，我中心及各基层畜牧兽医部门调动各方面的积极性，充分利用电视、发放资料信息等渠道，广泛宣传开展肉食品质量平安的作用和意义。采取了多种形式进行了宣 传。一是结合大力开展执法宣传活动，共发放相关宣传资料1500余份，肉食品平安普及知识资料1500多册，培训相关人员2022人次。二是结合县政府组织的行风评议播送上线活动，积极宣传肉食品质量平安整治的重要意义以及畜牧部门的主要职责，听众人数达上万人，充分给广阔市民以知晓权和参与权。 （三）强化监督执法，全面保障肉食品质量平安。按照我中心肉食品质量平安工作方案确定的目标任务，全中心集中时间、集中人力、集中财力，重点狠抓了五个方面的专项检查和工作任务的落实。 一是大力开展春季动物防疫专项检查。动物防疫事关肉食品质量平安。为确保防疫效果，在今年的春季动物防疫期间，加大了动物防疫督办检查的力度，对各乡镇防疫情况实施了专项检查验收。重点检查了26个畜禽养殖场和6个养殖小区的动物强制免疫任务落实情况，二是加大屠宰厂和肉食品市场专项监督检查。自专项整治以来，我中心执法大队派专人每天对其进行检查，并做好了检查记录。三是强化动物检疫专项执法检查。在专项整治期间，进一步加强对全县畜禽产地、肉食品运输环节、定点屠宰场、畜禽交易市场等范围内的动物及动物产品的检疫执法工作。 1、狠抓产地检疫工作。以存栏检疫为重点，凡没有免疫耳标和免疫证的一律不准出栏，将动物疫病消灭在产地源头。 2、狠抓动物流 通环节的运输检疫工作。以监督检验，标准出证为重点，严防动物疫病的传入或输出。 3、狠抓终端环节的市场检疫监督。派3名检疫员24小时值班，住场检疫。以查章验证，杜绝病害肉品上市为重点，严把市场准入关，严把复检监督关，对未实行定点屠宰检疫的畜禽及产品严格实施补检，对不合格肉品全部强制进行了无害化处理，为消费者把好了最后一关，确保市民吃上“放心肉〞。在此期间，全县共检疫生猪1500头，其中屠宰检疫120230头，检出不合格猪2头，不合格猪肉全部进行无害化处理；宰前检疫畜禽的持证率和耳标佩戴率为20230%；查处违法案件0起。 三、狠抓了“瘦肉精〞排查工作 一是成立了“瘦肉精〞排查监管工作领导小组，中心主任组长，中心副主任韩保国任副组长，县动物卫生监督所、畜牧兽医综合执法大队班子成员为成员，责成执法大队负责监管工作；二是制订了瘦肉精专项整治工作方案和细那么，明确了整治目标、整治内容、整治重点，将责任细化到部门和生产者及经营者；三是组织执法和技术人员，对全县规模养殖户和畜禽饲料经营门市开展排查登记工作，共排查了2家饲料兽药经营单位，15个规模养殖场，268个散养户，一个定点屠宰场，并建立监管档案，便于以后监管，同时在农村散发了2022余份预防“瘦肉精〞危害的告知书，要求有45个一定规模的经营户、养殖户都向社会作出了不添加、不 使用、不经销“瘦肉精〞的公开承诺；同时要求养殖场（户）做好用药、用料记录，保证科学用药、用料平安生产。 四、存在的平安隐患 5个多月以来，我中心共出动执法人员202300多人次，对我县的41个规模养殖场，268个散养户，1个定点屠宰场，6个养殖小区依法进行检查，发放相关宣传资料1500余份，肉食