2023年国台酒品酒心得评论.docx

国台酒品酒心得评论 国台酒诚征各级代理商 天士力集团斥资十亿历经十余年茅台镇第二大酿酒企业倾情奉献 国台酒业集团，是我国现代中药领军企业——天士力集团（股票代码：600535）在大健康产业领域内的延伸企业；是1999年天士力集团在茅台镇收购一家老字号酒厂的根底上，历经十余年、先后斥资十亿扩产并组建的大型酱香白酒企业。内含一个专业酿酒基地（金士酒业），一家主体销售公司（国台酒业销售）和多家效劳公司。 今天的国台酒业集团下属生产企业——金士酒业，已经成为社会公认、政府授牌的“茅台镇第二大酿酒企业〞。年产大曲酱香型基酒3000余吨，库存五年以上大曲酱香基酒万余吨；在茅台镇数百家酿酒企业中，无论投资、产能、库存都是当之无愧第二大酒企，从实力上奠定了国台酒酱香新领袖的地位。 五大独特优势，成就中国酱酒新领袖 （1）正宗产地：源自茅台镇7.5平方公里中国酱酒核心产区 每一种领袖群伦的美酒，都有一块不可复制的高贵产地，正如世界最好的红酒只产于波尔多，最好的威士忌只产于苏格兰一样，最好的酱酒只产于贵州茅台镇。 茅台镇7.5平方公里独特的土壤、水分、空气、气候与酿酒微生物在此浑然天成，以天地间独特的灵性，在一呼一吸间成就了茅台镇产区酱酒的独一无二，也使茅台镇成为中国正宗酱酒不可复制的核心产地。 因此，只有茅台镇才能出产极致地道的优质大曲酱酒，早已成为人所皆知的秘密。 （2）地道工艺：嫡传正宗酱酒工艺，尽得大师酿造精髓 每一瓶好酒的悟道，都离不开巅峰技艺的造化。国台酒严格秉承茅台镇传统酿造之法，精选当地优质糯高粱，汲取赤水河之洞泉水，端午踩曲、重阳下沙，历经九次蒸煮、八次发酵、七次取酒、基酒窖藏等繁杂工艺，经名师盘勾、调勾、品勾，至少五年方成。 主管国台酒生产的副总经理徐强先生，是茅台酒厂一代宗师李兴发大师唯一磕头拜师的嫡传关门弟子，在茅台酒厂有着几十年的实践经验，专业从事勾调工作30余年，酱香勾调技艺誉满全国，是国内首屈一指的酿造大师。超凡的酿造工艺和丰富的实践经验，保证了国台正宗大曲酱酒的品质与口感。 （3）健康品质：科学酿造，更少伤身、更多有益精华 国台不盲目强调“喝出健康来〞，而是追求对人体健康的损害小一点、再小一点。利用分子生物学技术，揭秘酱酒微生物菌群的群系构成、变化规律，改变了对微生物无法了解，生产过程全凭经验控制的传统做法，并以突破性的酿酒科技，大大提升了国台酒质量。 国台首创中国白酒三级质量控制体系，与清华大学合作将“红外宏观指纹图谱品质控制技术〞应用到生产控制，并开发智能品酒机器人，实现了人工品酒与智能品酒的结合，使古老的酿酒工艺从仅凭经验控制，上升到数字化、标准化的科学控制。更借助天士力药物质量控制优势，破译了酱香白酒酒体组成的“黑匣子〞，不仅最大程度上保存了酱香白酒的有益精华，更有效将白酒中对人体有害成份如杂醇油、醛类的含量降低到行业权威标准的四分之一，大大减少了对人体的损害。具有“不口干、不上头、不宿醉、醉得浅、醒得快〞的鲜明特征。 （4）现代管理：接轨世界的全程管控，引领中国白酒的酿造责任 责任是品质酿造的基石，国台酒高度重视产品品质，对其进行有效控制，并将责任融入生产的每一个环节。坚持用制药的高标准要求白酒酿造，坚持用上市公司的高标准推行现代企业管理，并把军事化管理融入现代企业管理之中，强调卫生，突出秩序，关注细节，狠抓执行力；从原料采购、生产、储存、盘勾、调勾、品勾及平衡等各环节都进行严格质量标准控制。 如此高标准、现代化的严格管理使国台酒率先通过了中国质量认证中心审核颁发的食品平安管理（haccp）、环境管理（iso14001）体系认证及英国摩迪公司的iso9001质量管理体系认证、ukas注册，完全与世界级生产制造型企业执行的现代平安生产管理标准接轨。（5）酱香荣耀：极致殊荣，铸就国台领袖丰碑 一路走来，荣誉不断。健康的品质，国际的奖杯，铸就了国台新领袖的美酒丰碑。2022年荣获第五届“布鲁塞尔国际金奖〞；2023年、202223年分别荣获由全国公务接待系统联谊会授予的“全国公务接待健康用酒〞荣誉称号，并成为迄今为止唯一获此称号的酒类产品；202223年6月在广东国际酒饮博览会上再获金奖；202223年获“中国糖酒食品畅销品牌〞称号；202223年国台酒荣获由联合国开发方案署授予的“梅兰芳国际金奖〞和“千年金奖〞，此奖与诺贝尔奖齐名，为国内唯一，并成为上海世博会国际贵宾指定用酒；2023年8月国台酒荣获“贵州十大名酒〞称号，位居第二。专家评价： （1）闻香舒适，入口绵柔，吞咽圆润不挂喉，回味悠长持久，好酒。好酒。 （2）喝起来是美酒，停下杯就醒酒，聊会天就无酒，睡一觉就想酒。 第4页 共4页