8H3-1细胞膜.ppt

第3章 细胞的基本结构 第第1节节 细胞膜细胞膜系统的边界系统的边界 学习目标 重点、难点 1.简述细胞膜的成分和功能。2进行用哺乳动物红细胞制备细胞膜的实验，体验制备细胞膜的方法。3认同细胞膜作为系统的边界，对于细胞这个生命系统的重要意义。1.细胞膜的成分和功能。(重点)2细胞膜对于细胞的重要意义。(重难点)3用哺乳动物红细胞制备细胞膜的方法。(难点)一、细胞膜的成分一、细胞膜的成分 1 1体验制备细胞膜的方法体验制备细胞膜的方法 (1)(1)实验原理实验原理 细胞内的物质具有一定的浓度。把细胞放入细胞内的物质具有一定的浓度。把细胞放入 中，细胞由于中，细胞由于_，除去细胞内的其他物，除去细胞内的其他物质，得到质，得到 。(2)(2)实验材料实验材料 人或其他哺乳动人或其他哺乳动物物 。清水清水 吸水而涨破吸水而涨破 细胞膜细胞膜 成熟的红细胞成熟的红细胞 (3)(3)实验流程实验流程 2 2细胞膜的成分细胞膜的成分 (1)成分成分 主要主要 约约50%最丰富最丰富 约约40%还有：少量还有：少量 2%10%(2)(2)功能越复杂的细胞膜，功能越复杂的细胞膜，的种的种类和数量越多。类和数量越多。脂质脂质 磷脂磷脂 蛋白质蛋白质 糖类糖类 蛋白质蛋白质 (1)(1)不同的细胞膜所含不同的细胞膜所含蛋白质与脂质蛋白质与脂质的比的比例有所不同。例有所不同。(2)(2)癌细胞与正常细胞相比，细胞膜的成癌细胞与正常细胞相比，细胞膜的成分发生改变，有的产生了分发生改变，有的产生了甲胎蛋白和癌胚甲胎蛋白和癌胚抗原抗原等物质。等物质。二、细胞膜的功能和细胞壁二、细胞膜的功能和细胞壁 1 1细胞膜的功能细胞膜的功能 (1)(1)将细胞与将细胞与 分分隔开。隔开。(2)(2)控制物质进出细胞控制物质进出细胞 外界环境外界环境 (3)(3)进行细胞间的信息交流进行细胞间的信息交流(连线连线)2 2细胞壁的成分和功能细胞壁的成分和功能 (1)(1)成分：主要成分：主要是是 。(2)(2)功能：对植物细胞有功能：对植物细胞有 作用。作用。纤维素和果胶纤维素和果胶 支持和保护支持和保护 1 1细胞膜的主要成分是糖类和蛋白质。细胞膜的主要成分是糖类和蛋白质。()()2 2脂质中的脂肪、磷脂、胆固醇均是细胞膜的组脂质中的脂肪、磷脂、胆固醇均是细胞膜的组成成分。成成分。()()3 3细胞间的信息交流都是通过细胞膜的直接接触细胞间的信息交流都是通过细胞膜的直接接触来完成的。来完成的。()()4 4没有信息交流，生物体不可能作为一个完整个没有信息交流，生物体不可能作为一个完整个体完成生命活动。体完成生命活动。()()一、制备细胞膜的方法一、制备细胞膜的方法 (一一)制备细胞膜实验如何选择材料？为什么？制备细胞膜实验如何选择材料？为什么？1 1分析下列细胞，应选择哪种材料？分析下列细胞，应选择哪种材料？菠菜细胞菠菜细胞 鸡红细胞鸡红细胞 羊成熟红细胞羊成熟红细胞 答案：答案：2 2选取哺乳动物成熟红细胞的原因选取哺乳动物成熟红细胞的原因 (1)无无 a.易吸水涨破，使内容物流出易吸水涨破，使内容物流出b.避免了去除避免了去除 的麻烦的麻烦 (2)(2)无无 和众多和众多的的 ，避免了细胞膜、核膜和，避免了细胞膜、核膜和细胞器膜分离的麻烦。细胞器膜分离的麻烦。(二二)制备细胞膜实验的注意事项有哪些？制备细胞膜实验的注意事项有哪些？1 1用生理盐水稀释红细胞的目的用生理盐水稀释红细胞的目的 (1)(1)为了使红细胞分散开。为了使红细胞分散开。(2)(2)使红细胞维持使红细胞维持 。细胞壁细胞壁 细胞壁细胞壁 细胞核细胞核 细胞器细胞器 原有形态原有形态 2 2滴加蒸馏水滴加蒸馏水 (1)(1)滴加速度要滴加速度要 ，且边滴加，且边滴加边用吸水纸吸引。边用吸水纸吸引。(2)(2)用吸水纸吸引时要小心，用吸水纸吸引时要小心，不要把不要把 吸跑。吸跑。3 3持续观察红细胞的变化持续观察红细胞的变化 (1)(1)观察刚刚制成的临时装片，目的是了解红细观察刚刚制成的临时装片，目的是了解红细胞的胞的 特点，以便形特点，以便形成成 。(2)(2)观察引流操作后的红细胞的形态特点，与前观察引流操作后的红细胞的形态特点，与前者形成对比，这是体验“用哺乳动物成熟红细者形成对比，这是体验“用哺乳动物成熟红细胞制备细胞膜方法”的根本意图。胞制备细胞膜方法”的根本意图。缓慢缓慢 细胞细胞 正常形态正常形态 对照对照 获得较纯净细胞膜的方法获得较纯净细胞膜的方法 如果实验过程不是在载物台上的载玻片上操作，如果实验过程不是在载物台上的载玻片上操作，而是在试管中进行，要想获得较纯净的细胞膜，而是在试管中进行，要想获得较纯净的细胞膜，红细胞破裂后，还必须经过红细胞破裂后，还必须经过离心、过滤离心、过滤才能成才能成功。功。应用训练应用训练 1 1科学家在制备较纯净的细胞膜时，一般不选科学家在制备较纯净的细胞膜时，一般不选用植物细胞，其原因是用植物细胞，其原因是()植物细胞细胞液中的有机酸会溶解膜结构植物细胞细胞液中的有机酸会溶解膜结构 光学显微镜下观察，植物细胞看不到细胞膜光学显微镜下观察，植物细胞看不到细胞膜 植物细胞的细胞膜较薄植物细胞的细胞膜较薄 植物细胞有细胞壁，提取细胞膜的过程比较植物细胞有细胞壁，提取细胞膜的过程比较繁琐繁琐 植物细胞内会有其他膜结构干扰植物细胞内会有其他膜结构干扰 A A B B C C D D C 二、细胞膜的功能二、细胞膜的功能 (一一)一些病毒、病菌可侵入人体细胞，使人患一些病毒、病菌可侵入人体细胞，使人患病，细胞膜为什么未能阻挡它们的侵入？病，细胞膜为什么未能阻挡它们的侵入？细胞膜对物质控制作用的普遍性和相对性细胞膜对物质控制作用的普遍性和相对性 图中图中 表明细胞膜的控制作用表明细胞膜的控制作用具有普遍性，具有普遍性，表明细胞膜的控制作用表明细胞膜的控制作用具相对性。具相对性。(二二)细胞间如何完成信息交流？细胞间如何完成信息交流？结合课本结合课本P P4242图图3 32 2及三种信息交流模型归纳细及三种信息交流模型归纳细胞间信息交流方式：胞间信息交流方式：1 1图图1 1是细胞通过分泌的是细胞通过分泌的 (如如激素激素)来传递信息，完成间接交流。来传递信息，完成间接交流。2 2图图2 2是细胞通过是细胞通过 直接接触直接接触传递信息传递信息(胞间识别胞间识别)。3 3图图3 3是细胞之间形成是细胞之间形成 实现实现信息交流。信息交流。化学物质化学物质 细胞膜细胞膜 通道通道 应用训练应用训练2 2 下列不属于细胞间信息交流方式的是下列不属于细胞间信息交流方式的是()A A细胞分泌的激素与靶细胞的细胞膜表面受体细胞分泌的激素与靶细胞的细胞膜表面受体结合结合 B B精子和卵细胞之间的识别和结合精子和卵细胞之间的识别和结合 C C玉米植株细胞之间通过胞间连丝相互连接交玉米植株细胞之间通过胞间连丝相互连接交流信息流信息 D D有些病毒、病菌也能侵入细胞，使生物体患有些病毒、病菌也能侵入细胞，使生物体患病病 解析：解析：选项中的选项中的A A、B B、C C三项都属于细胞间信息三项都属于细胞间信息交流的方式，只有交流的方式，只有D D项属于细胞膜的控制作用的项属于细胞膜的控制作用的相对性。相对性。D 例例11 通过有关方法，测得猪的多种细胞膜的通过有关方法，测得猪的多种细胞膜的化学成分，绘制表格如下：化学成分，绘制表格如下：细胞膜的成分细胞膜的成分 据表格分析各种细胞膜的化学成分的含量，能说明的是据表格分析各种细胞膜的化学成分的含量，能说明的是()A A构成细胞膜的主要成分是蛋白质、脂质和糖类构成细胞膜的主要成分是蛋白质、脂质和糖类 B B细胞膜中的脂质和蛋白质含量的变化与细胞膜的功能有关细胞膜中的脂质和蛋白质含量的变化与细胞膜的功能有关 C C细胞膜的功能越简单，所含蛋白质的数量越多细胞膜的功能越简单，所含蛋白质的数量越多 D D蛋白质在进行细胞间的信息交流中具有重要作用蛋白质在进行细胞间的信息交流中具有重要作用 B 例例22 下列关于细胞膜的功能的叙述中，错误下列关于细胞膜的功能的叙述中，错误的是的是()A A多细胞生物细胞间的信息交流大多与细胞膜多细胞生物细胞间的信息交流大多与细胞膜的结构和功能有关的结构和功能有关 B B多细胞生物的生存依赖于细胞间的物质、能多细胞生物的生存依赖于细胞间的物质、能量交换和信息交流量交换和信息交流 C C细胞膜控制物质进出细胞的作用是相对的细胞膜控制物质进出细胞的作用是相对的 D D细胞膜将细胞与外界系统隔开，形成绝对独细胞膜将细胞与外界系统隔开，形成绝对独立的系统，保证细胞内部环境的稳定立的系统，保证细胞内部环境的稳定 细胞膜的功能细胞膜的功能 D