2023年排钟员的工作程序.docx

排钟员的工作程序 排钟员的工作程序 一、提前15分钟到岗签到，看交接班本，了解上一班次发生的情况； 二、找技师部主管问清当天休息或请假的技师名单，并在技师排钟表上做好标记，以便能更快、更准确的安排技师上钟。 三、接听 当 响起时，应马上接听（左手那 、右手拿笔），“您好钟房，很快乐为您效劳，请问您有什么需要吗。〞此事效劳员会有以下几种要求： （例1）效劳员：“二层b-2023要女足底2名，保健1名。〞钟员：马上重复确认“二层b-2023要女足底2名，保健1名是吗。请稍等〞，并同时在技师上钟表的“位置〞、“工程〞的栏目中，登记“b-2023〞（3个），“足底〞（2个），“保健〞（1个）。然后挂断 ，马上查找应上钟的技师号，然后拨通足底组 2323：“叫157、158号技师到二层b-2023房间上钟〞，接通保健组 2828：“叫56号技师到二层b-2023房间上钟〞。 （例2）效劳员：“vip-001点66号技师〞 钟员：马上重复确认：“vip-001点66号技师是吗。请稍等〞，此时钟员的第一反响是该技师是否在岗。 如查的结果是66号正在侯钟：第一时间 通知对方：“你好，66号在岗，马上就到〞。同时在技师上钟表工程的“位置、技师号、点钟〞三栏上做好标记，即“vip-001〞、“66号〞、“点钟〞。 如果66号技师正在上钟：钟员：“66号技师正在上钟，请问一下客人等66号吗。〞如果客人等，在技点钟本上写：“66号技师，vip-001点钟〞。如果66号技师请假工休或不在此班，钟员： “您好，66号技师今天请假或工休或还没上班，不能上钟，请马上回复客人〞。 （例3）效劳员。“d-12房间要一个，个子高的苗条的，南方技师。〞 钟员：马上在技师上钟表工程的“位置〞、“工程〞两栏上写：“d-12〞“保健〞，然后第一时间找经理或主管说明客人的要求，安排适宜人员提前上钟。 四、技师报上钟： 上钟技师到达指定位置，见到客人后，向钟房报钟“您好，我是157号技师在b-2023房间做‘火箭足底’，客人手牌是120231，时间是22：30。此时钟员要将各项写入技师上钟表相应的栏上。并在技师排钟表上做相应的上钟标记。技师报加钟： 技师加钟时，必须向钟房报加钟，“66号技师加钟，一个保健。钟员要在技师上钟表找出66号技师上钟一列，在“加钟〞一栏上写清“保健〞。技师报下钟： 技师下钟时，必须要给钟房打 “您好我是66号技师下钟。钟员重复对方的话，技师上钟表上“下钟时间〞一栏内写上下钟时间，并在技师排钟表上做出下钟的标记。本卷须知 1.一定记清当日工休，请假的人员名单（工牌号）。 2.接听 时，语言清晰，简练，用最少的话，讲清楚所表达的意思。 3.技师无论何种原因离岗，一定要告知钟员所去方位。 4. 响起时，一定左手拿 ，右手拿笔随时记录 内容。 5.字迹必须工整，不可涂改，可以使用简写字。 6.班次交接时注意技师的人员、情况交接；准确地叫上钟技师工号。 7.正确使用技师上钟表、技师排钟表。排钟方式及规定 1.xxx商务会馆技师排钟以入职顺序为准，每位技师有一个钟牌（本人工牌号、姓名）由钟员按排钟顺序登记在排钟表上，并由钟员负责排钟的公证性。 2.如是客人点钟，钟牌可放在原处不动。不管病假、事假、休假按照当天所排到的钟数过牌。 3.技师上钟后，马上到吧台登记工牌号、效劳工程、时间、房间号，客人手牌号。 4.技师手单上写清效劳工程、技师工牌号、上下钟时间、房间号；下钟请客人签字确认时，必需向客人唱单；签字后的手单一联及时送到吧台录入，另一联自行收好做为每2023日结帐对单；如加钟在房间打 通知钟房。 5.如有特殊情况超钟时及时向钟房打招呼。 6.工作中如发现有抢钟、开假单现象，一经发现罚款处理，严重者开除工职并扣掉全部管理费及十天提成。 排钟员的工作程序.doc免费为全国范文类知名网站，下载全文稍作修改便可使用，即刻完成写稿任务。 支付6元已有11人下载 下载这篇word文档 第4页 共4页