孕妇禁食食物一览表.pdf

1 孕妇禁忌食物一览表 类别 食物名称 原 因 不吃 二手烟&有兴奋作用的饮品 酒、冷饮料、甜饮料、可乐、茶、咖啡等 大量饮用后会出现恶心、呕吐、头痛、心跳加快等症状。咖啡因会通过胎盘进入胎儿体内影响胎儿发育。茶叶含有咖啡碱饮茶加剧孕妇心跳速度增加孕妇心、肾负担不利于胎儿健康发育。避免胎儿兴奋胎动不安出现脐带缠绕等。喝酒是导致婴儿畸形和智能低下的主要原因之一。不吃 热性香料辣椒粉、花椒、胡椒、小茴香、八角茴香、桂皮、五香粉 容易消耗肠道水分而使胃腺体分泌减少造成胃痛、肠道干燥、痔疮、便秘肠道发生秘结后使腹压增加压迫子宫内的胎儿易造成胎儿不安羊水早破自然流产、早产等不良后果;不吃 加工食品和罐头食品 罐头食品含有的添加剂和忌口是导致畸胎和流产的危险因素所以孕妈咪要远离罐头食品。不吃 未煮熟的鱼、肉、蛋等食物、烟熏、腌制、烧烤的食物 涮羊肉膨化食品 生鱼、肉等食物中往往含有绦虫、囊虫等寄生虫直接食用这些食品可以使人感染疾病。生鸡蛋的蛋白质不易被蛋白水解酶水解不易被肠道吸收而且生鸡蛋常常被细菌污染直接食用很容易得肠胃炎。腌制酸菜含有亚硝胺可导致胎儿畸变。不吃 水果 山楂、荔枝、猕猴桃、木瓜、芦荟 山楂有活血通瘀作用同时又有收缩子宫功效有引起流产的可能最好不吃 不吃 坚果 杏仁、桂圆、人参、鹿茸、鹿胎、蜂王浆补品 杏仁含有毒物质氢氰酸为避免毒性透过胎盘屏障影响胎儿禁食 孕妇多数阴血偏虚阴虚则滋生内热。食用人参会引起气盛阴耗加重早孕反应、水肿和高血压等桂圆辛温助阳虽有补血安神、养血益脾之效但性温太热孕妇食用后易动血动胎不仅不能保胎反而易出现漏红、腹痛等先兆流产症状所以不宜食用。不吃 忌随意进补内热的人不宜吃人参、桂园、羊肉等热性食品体虚怕冷者不宜服珍珠粉、柿子、蟹芝麻、核桃过多会引起腹泻、厌食 内热的人不宜吃人参、桂园、羊肉等热性食品食用会引起出血、内热过重。体虚怕冷者不宜服珍珠粉、柿子、蟹食用后可能会感到胃部不适体虚者不能短期大量进补芝麻、核桃过多会引起腹泻、厌食。不吃 水产品螃蟹、甲鱼、海带 这些水产品有活性软坚作用食用后对早期妊娠有造成出血流产之弊。螃蟹有活血化瘀之功尤其蟹爪有明显堕胎作用 甲鱼通血络散瘀块鳖甲的堕胎力比鳖肉更强 海带功能软坚散结化瘀亦有堕胎之嫌。不吃 黑木耳 黑木耳虽有滋养益胃的作用但同时又具有活血化瘀之功不利于胚胎的稳固和生长故应忌食 不吃 薏苡仁 薏苡仁是一味药食兼用的植物种仁其性滑利对子宫肌肉有兴奋作用促进子宫收缩因而有诱发流产的可能 不吃 薏米 一种药食同源之物中医认为其质滑利。药理实验证明薏仁对子宫平滑肌有兴奋作用可促使子宫收缩因而有诱发流产的可能 2 不吃 马齿苋、觅菜红菜 马齿苋既是药物又可作菜食用性寒冷而滑利。经实验证明马齿苋汁亦对子宫有明显兴奋作用易造成流产 不吃 久存土豆 土豆中含有生物碱存放越入的土豆生物碱含量越大而中剂量的土豆生物碱便可影响胎儿正常发育导致胎儿生长缓慢 不吃 猪肝 芬兰和美国已向怀孕及哺乳婴儿的妇女提出了应少吃猪肝的忠告。因为在给牲畜迅速催肥的现代饲料中 添加了过多的高质量催肥剂其中维生素 A 含量很高致使它在动物肝脏中大量蓄积。孕妇过量食用猪肝大量的维生素 A 便会很容易地进入体内。虽然量稍大些的维生素 A 对孕妇自身无大害处但却对胎儿发育危害很大甚至会致畸。每日只可摄取 400-1250 微克的维他命 A 佐料 可食食物 辛辣佐料、无盐芥末、新鲜蔬菜汤 禁食食物 普通芥末、咸黄瓜罐头、洋葱、蛋黄酱、袋装冲汤料 乳制品 可食食物 普通牛奶、酸奶、鲜干酪、鲜奶油 禁食食物 甜炼乳、商品牛奶可可、发酵干酪、咸黄油、奶油汁、巧克力 蔬菜水果 可食食物 新鲜或煮熟的蔬菜、水果鲜果汁、坚果、葡萄干 禁食食物 水果罐头、蔬菜罐头、腌酸菜、商业果汁 性寒的水果包括西瓜等等 肉鱼蛋 可食食物 鲜肉或速冻肉、鲜蛋、鲜鱼或速冻鱼 禁食食物 咸、干、熏制的鱼、肉、蛋罐头加工后的肉类、火腿猪肉胨、甲壳类和贝壳类动物肥猪肉、炸咸肉 淀粉食物 可食食物 自治面粉成品、米饭及不含化学酵母及家制食品 禁食食物 油酥、咸花生米、炸土豆片、炸面包圈、薯条 3 孕妇禁忌食物一览表 类别 食物名称 原 因 少吃 罐头、腌肉、火腿、香肠 应以鲜肉为主。少吃 油条 油条在制作过程的添加明矾明矾含铝铝可通过胎盘侵入胎儿大脑影响胎儿智力的发育因此改变吃油条的习惯多吃些全麦制品。少吃 味精 味精是平时很普通的调味品但是孕妇就要注意少吃或不吃。味精主要成分是谷氨酸钠血液中的锌与其结合后便从尿中排出味精摄入过多会消耗大量的锌不利于胎儿神经系统的发育。少吃 冷饮 怀孕后胃肠功能减弱 食入较多冷饮会使胃肠血管突然收缩 胃液分泌减少消化功能减弱而出现腹泻、腹痛等症状。现代医学研究表明胎儿对冷的刺激十分敏感当孕妇吃过多的冷饮后胎儿会躁动不安 少吃 甜食、巧克力 糖类等在人体内的代谢会消耗大量的钙孕期钙的缺乏会影响胎儿牙齿、骨骼的发育。过多食用巧克力也不好 这样会使孕妇产生饱腹感而影响食欲结果身体胖了而必需的营养素却缺乏了。少吃 菠菜 菠菜中铁的含量并不多主要成分是草酸对锌钙有破坏作用。如人体缺锌会食欲不振、味觉下降儿童缺钙可能发生佝偻病出现鸡胸、罗圈腿及牙齿生长迟缓。孕妇过多食用菠菜对胎儿发育不利。少吃 巧克力 过多食用巧克力会使孕妇产生饱腹感因而影响食欲致使必需的营养素缺乏。少吃 石榴、杏 贫血者要少吃 少吃 西瓜 每天吃水果不宜超过 250g限量吃西瓜因为西瓜是利尿剂容易造成孕妇脱水。4 不 K 歌、打麻将 头三月大声歌唱会使肺活量增加、全身血液循环加快易诱发先兆流产包厢空气污染较重音乐刺耳对胎儿的生长发育不利。玩麻将长时间坐位胃肠蠕动减弱胃酸返流刺激黏膜可引起厌食、呕吐、痔疮、静脉曲张、下肢严重浮肿甚至小腿抽筋神经系统过于兴奋母体内的激素异常分泌可对胎儿大脑发育造成危害门窗紧闭易使孕妇染病影响母婴健康可以在家中适当选看优美、轻松的影视剧但不要看得太久避免影响子宫血液供应看电视一段时间应适当活动。不 不能泡热水澡 怀孕前月绝对禁止泡热水澡也杜绝接触其他的高温环境比如冬季使用电热毯。因高温环境可造成胎儿无脑或脑神经缺陷。不 X 光 准妈妈照射光剂量若超过会影响胎儿生长发育如发生小脑畸形或生长迟缓。如果在孕期早期照射光胎儿发生异常的可能性更大而在怀孕周以后这种可能性就小些。所以孕妇不是不可以接放射性治疗和检查关键看照射时期部位和剂量。不 宠物 猫、狗身上常有寄生虫特别是弓型虫感染它可以造成胎儿的畸形或流产而没有怀孕的成人感染弓型虫往往没有症状容易被忽视。所以普遍认为准备当妈妈的女性在怀孕前个月就要远离宠物并在怀孕前抽血检查是否感染弓型虫、风疹病毒等。不 维生素过量 孕妇若每天服用超过一万单位的维生素 A则有 1/4 机会造成胎儿畸形如先天性心脏病以及眼睛、颚裂、耳朵的畸形另外有 1/4 机会造成智障。若维生素 D 补充过多每日超过 15 毫克 容易造成孕妇的软组织的钙化。补锌过量超过每日 45 毫克容易造成早产。铁的补充要谨慎 建议孕妇在怀孕 3 个月以上时再补充铁。每天补充30 毫克铁即可除非有严重贫血 服用铁剂应在空腹时且不要同时服用钙及镁因为钙、镁会抑制铁的吸收。不 控制糖分 水果过量 许多准妈妈为生个健康、漂亮的宝宝而拼命吃水果甚至还把水果当蔬菜来吃。她们都相信吃水果多多益善。其实水果并不能代替蔬菜。水果中的纤维素成分并不高但是蔬菜里的纤维素成分却很高。有些水果中糖分含量很高如西瓜、葡萄等 摄入过多可能引发妊娠糖尿病。不 过度饮食体重超标 怀孕不是生病。一些准妈妈把自己当成了长期病号在怀孕的 280 天里吃得太多、太好而运动又太少结果造成体重大大超标。准妈妈超重带来的后果是不可轻视的 不仅在孕期会造成孕妇并发症增高不利于胎儿成长在分娩时也会有困难。喝骨头汤补钙不理想 喝骨头汤补钙的效果并不理想。骨头中的钙不容易溶解在汤中也不容易被人体的肠胃吸收而喝了过多骨头汤反而可能因为油腻引起孕妇不适。少 少去公共场所 避免感染病毒或感冒。避开乘车高峰期不要与他人争抢座位。坐私家车应系安全带座椅椅面要调成前高后低状态靠背要向后略微倾斜避免制动时滑落。孕早期和 8 个月后不建议坐飞机。5 吃 苹果、樱桃、草莓 苹果对肠胃功能具有调节作用还可缓解孕吐适合孕妇吃 樱桃是所有水果中铁质含量最丰富的 多吃可以补血 有助于改善肠胃功能草莓含有极丰富的维生素 C可预防感冒。吃 多吃海鱼、适当限制碳水化合物和脂肪的摄入即减少米、面等主食的量、少吃水果 适当增加热能、蛋白质和必需脂肪酸的摄入量 多吃海鱼可利于DHA 的供给 适当限制碳水化合物和脂肪的摄入即减少米、面等主食的量 少吃水果以免胎儿长得过大影响顺利分娩。吃 增加钙和铁的摄入 奶类、鱼和豆制品虾皮、动物的肝脏和血液含铁量很高应经常食用。吃 适当吃些鱼肉、瘦牛肉、羊肉、鸡肉、兔肉、葡萄干、坚果 适当吃些鱼肉、瘦牛肉、羊肉、鸡肉、兔肉、葡萄干、坚果等这些食物不但有利于孕妇健康 对胎儿的生长及大脑发育也十分有利。有些准妈妈早孕恶心症状较重或不喜欢吃坚果类食物可把坚果研成末加入盐或和焙过的花椒粉混合夹馍面条一起吃。下列食品孕妇不宜吃 1、油炸食品及香辣调料;2、含有酒精的饮品以及咖啡、可口可乐等饮料;3、生鱼、生肉、生鸡蛋以及未煮熟的肉类食品;4、腌熏制品以及太咸或太辣的食品;5、可疑的食物;6、甜食包括白糖、红糖、金色蜜糖、糖浆及人工合成产品;7、软饮料如可乐、加糖果汁;8、水果罐头;9、人造奶油;10、饼干、蛋糕、点心、面点、面饼以及果酱和果冻;11、早餐加糖的麦片、粥等;12、冰淇淋、加果汁的冰水再加糖可以用冻水果或者水果泥来代替;13、含糖调味品如花生黄油、开胃食品、泡菜、沙拉调味汁、蛋黄酱。