2023年春节期间食品安全检查工作总结新编.docx

春节期间食品平安检查工作总结 为了切实做好我乡元旦、春节季食品平安事故预防和控制工作，有效预防和减少食物中毒事件的发生，保障广阔群众身体健康和生命平安，我乡在元旦、春节期间开展了食品平安专项监督检查，现将活动开展情况总结如下： 一、加强领导，精心组织，切实开展好食品平安检查工作。 食品平安事故的预防与控制工作，事关广阔人民群众的身体健康和生命平安，我乡从维护广阔群众切身利益和社会稳定的大局出发，进一步加强领导，按照“地方政府负总责，监管部门各负其责，企业是第一责任人〞的责任体系，认真落实食品平安责任，全面履行职责，坚持谁主管、谁负责的原那么，催促食品生产经营企业切实承担起食品平安第一责任人的责任。 二、监督检查整治重点 一是对无证小餐饮、流动餐饮摊点为重点，加强餐饮企业的检查整治；二是以桶装水为重点，加强饮用水卫生平安检查；三是以裸露销售的食物、过期食品整治为重点，加强企业食品经营行为标准；四是以易致毒食物清理为重点，加强学校食堂、民工食堂食品平安的监督检查；五是以农村红白喜事聚餐宴席为重点，落实农村家宴审查备案管理；六是以食品添加剂标准使用为重点，加强食品生产、经营、使用各环节的综合整治；七是以开展农残检测为重点，加强农贸市场、食用农产品基地、超市的产品质量检查和预警；八是以病死猪、病害肉整治为重点，加强畜禽定点屠宰及综合整治，确保食品平安。 三、加大食品平安事故预防的宣传力度 在元旦、春节期间利用宣传媒体，采取多种形式开展食品平安事故预防的宣传教育工作。大力开展关于食品平安法律法规、食品平安知识、有毒有害物品平安使用和管理等方面的宣传教育，把有关假冒伪劣、腐烂变质、有毒有害食品的鉴别和食物中毒预防等知识传授给广阔群众，特别是预防误食有毒野生蘑菇、野菜、饮用自制药酒等引发食物中毒，不断增强广阔群众的食品平安意识，提高群众的自我保护能力，有效预防和减少食物中毒事故的发生，确保群众平安过节。 四、切实加强食品平安事故的应急处理工作 各村（单位）做好食品平安事故的报告工作，加强应急值守，严格按照突发公共卫生事件应急条例及蓬溪重大食品平安事故应急预案的有关报告程序，及时、准确报告食品平安事故信息。认真落实食品平安事故应急预案，充分做好应对食物中毒等突发公共卫生事件的各项准备，采取有效措施，协调各方力量，控制食物中毒的事态发生，维护节日期间社会稳定。