黄河三角洲地区墨瑞鳕养殖试验孟祥科张云霞胡金凯赵修利蒋万钊隋凯港于泮池摘要：为综合利用黄河三角洲地区丰富的盐碱地水资源，在黄河三角洲农业高新技术产业示范区开展了墨瑞鳕〔Maccullochellapeeliipeelii〕养成试验，对该品种的本地水质适应性及生长状况进行了初步探索。通过8个月的养殖试验，初步确定墨瑞鳕可适应当地地下水环境，生长状况良好。关键词：盐碱地;墨瑞鳕〔Maccullochellapeeliipeelii〕;水质;规模化养殖墨瑞鳕〔Maccullochellapeeliipeelii〕，又称澳洲龙纹斑、澳洲鳕鲈，原产于澳大利亚南部的墨瑞河[1]，是世界上最大的淡水鱼类之一，素有澳大利亚“国宝鱼〞之称[2]。国内最早于1999年台湾引进养殖[3]，后在广东、山东、江苏等地均有规模化养殖。目前墨瑞鳕的苗种繁育技术难关已被突破[4]，养成期全程投喂全价配合饲料;商品鱼主要面向中高端餐饮，市场售价普遍在80元/kg以上。综合来看，该品种具有较好的养殖前景和市场潜力。本次试验从青岛七彩澳斑生物科技引进墨瑞鳕鱼苗，采用室内流水养殖模式，经过8个月的养殖试验，墨瑞鳕平均规格到达500g。养殖期间试验条件、试验方法、试验结果等各项数据总结如下。1试验条件1.1养殖设施养殖池为玻璃钢材质圆罐，半径6m，深度1.2m，体积33.9m3。新水从罐侧壁切向流入，罐底坡度约15%，中間有排污管接通外部溢流管，溢流高度1m。罐内配一台500W推流曝气泵，起到推流和曝气效果。安装了溶氧和温度监控传感器，可实时观察水质数据。制作长、宽、高分别为1m×1m×1m的网箱，孔径0.5cm，固定于养殖池内，网箱高出水面约5cm。1.2养殖水源养殖场配套水井两口，其中水流量25m3/h淡水井一口，井深600m，水温32℃;水流量20m3/h卤水井一台，井深150m，水温17℃，盐度35‰。水质状况见表1。1.3苗种来源苗种采购自青岛七彩澳斑生物科技。苗种规格：体长〔10±1〕cm，均重13.0g。体型匀称，无发育缺陷，个体均匀度较高。1.4饲料选用青岛七好饲料公司石斑鱼饲料，根据墨瑞鳕不同生长阶段分别选用不同型号饲料。具体数据见表2。1.5药品使用复合EM菌调节水质及改善鱼肠道菌群;使用苯扎溴铵、聚维酮碘消毒防治病害;使用甲醛处理霉菌;使用葡萄糖、复合维生素提高鱼抗应激能力。2试验方法2.1苗种放养鱼苗罐及网箱进行彻底消毒后，注满淡水，开启推流曝气泵。通过调节井水流量将温度保持在22～26℃。鱼苗进场后取出包装袋放入水中，等待10～20min后开封将鱼苗移入网箱，观察鱼苗状态均正常。体积1m3的网箱...
