2023年《茶,一片树叶的故事》观后感.doc

茶,一片树叶的故事观后感 第一篇：茶，一片树叶的故事观后感茶，一片树叶的故事观后感 第一集讲述了绿茶、黄茶、白茶、黑茶、乌龙茶的故事，看着制茶师傅娴熟的手法，袅袅烟气徐徐升起，一股暖流涌上心填。我很喜欢长净师傅的一番话：万法回归内心，生活回归平淡最快乐。在这个喧嚣热闹的城市，我们每天的生活忙碌奔波，一杯清淡的茶，喝出心中追求的平静，就像这土地孕育出来的茶叶，经过手掌温暖的揉捻，纵使有千变万化的味道，我们唯独忘不了那杯最原始最自然的茶。 第二集通过几个民族的故事，讲述了茶与奶、茶与花、茶与油、茶与药的融合，表达了茶与天地万物的自然融合，不同的民族，不同的文化，不同的信仰，却有着同样的情感，对茶的感悟，对人生的感恩。茶是人与自然的融合，是这片土地上生命与生命的融合。路因茶而生，茶将人与人的命运连接成一股力量，一起走过人生苦乐，经历悲伤离合，寻找各自心灵的净土。 第三集讲述了中国茶文化的演变和日本之间相互影响相互演绎的故事。日本茶道虽然繁琐程序化，却更能表达茶道精神。中国唐茶对后代影响深远，宋代点茶法虽然几乎绝迹，却也保存在某个部落的习俗中。最让我感动的是潮州功夫茶，我们大潮汕家家户户都与茶日日相伴。叶汉鈡师傅说过一番话：爬山寻茶的过程，就是人生一种体验。过程很苦，但是爬到山顶，视野就会豁然开朗。茶道，不管是手艺还是泡法，我们学着去做茶，泡茶，品茶，都是人生的修行。岁月酿造出茶的味道，而我们在岁月中得到心灵的感悟。 第四集通过几个不同国家不同人物与茶的故事，给我们呈现了茶包容的特征，它在所有适宜的土地上都能找到家。无论是他乡，还是故土，茶，都在演绎着自己的故事，茶有无穷无尽的可能性，不管是在印度还是泰国，中国还是俄国，茶的传播，茶的馨香，让有的人重建与祖先的联系，找到了人生的归宿，找到了心灵的救赎，而有的人，甚至已经将茶当做安身立命的根本。一杯茶汤，藏着同样的情怀，那就是，对生活的感恩。 第五集经过几个不同的故事，从世界上人均喝茶最多的国家，英国出发，描绘了风行世界的下午茶文化的情景。一个自己不生产茶的国度，却将喝茶的习惯演绎得淋漓尽致。他们享受茶带来的生活。茶，影响着人类的文明进程，经过历史的沉淀，慢慢回归本原，成为一种沟通心灵的饮品。茶对许多人而言，是一种艺术化的生活方式。茶可以拼配，可以混合其他，但是茶最简朴的美，仍然最纯粹，是人们享受午后阳光的最正确选择。 第六集讲述了茶人的故事，种茶人，采茶人，制茶人，饮茶人，因为一杯茶，命运连在一起。茶人，因茶而生。茶魂，人类文化的表达。茶道，不同的国家有不同的演绎方式。而茶人最关心的是，如何做一道干净的茶。他们有的用最自然的方式呵护茶园，有的在用心寻找茶魂，真正的茶人，深知这茶香的源头，其实不在双手，而在心间。一片树叶，经过千山万水，经过历史长河，成为与人息息相关的饮品。它提醒着我们，不管前进还是停留，一碗茶汤的时间，可以在忙碌的生活中，见证生命的喜怒哀乐。正如中国一句老话：茶如人生，苦尽，甘来。 第二篇：茶，一片树叶的故事解说词第一集土地和手掌的温度 中国被称为茶的故土，不仅因为这里的土地孕育出世界最早的茶树，更因为这里的人们将茶视为一种沟通天地的生命。 每年三月，云南景迈山芒景村的苏国文都要和家人一起赶制春茶。茶青，来自景迈山的古茶园，这是制作云南普洱茶的上好原料，苏国文和族人们一样，都相信自己是茶神的子孙。 苏国文和他的族人世代居住在云南南部的原始森林中，冰川纪，青藏高原阻挡了致命的寒流，它的东南边缘成为地球上古老物种的天堂，最早的茶树就生长在这片原始森林中，人类与野生茶树之间的亲和故事，在千百年的口口相传中，渐渐被演绎为神话，凝聚成这片森林中众多民族的共同记忆。茶是布朗族生活中密不可分的一局部，也是布朗族神圣的代表。 每年举行一次茶祖节是世代相传的习俗，他们坚信着每一块茶地都有茶神。然而无论是远在云南古茶园的普洱，或是遥远北方的京味茶馆里的龙井，还是大茶馆里小成都的龙行十八式，都是我们中国茶文化的演绎。 每年茶祭，小祭高潮在4月16日，大祭高潮在17日，人们会上到山顶祭牛，用牛来祭祀祖先。整个景迈山的布朗人都聚集到帕哎冷寺，用山泉水泡茶，洗浴神像，以自家最好的新茶供奉茶祖。布朗人的茶祖叫帕哎冷，传说一千八百多年前是他在面对族人大规模遭受瘟疫的危难时刻，发现了茶可以治病，从而拯救了自己的族人。茶祭时，人们会到山顶呼唤茶神。他们认为每一块茶地都有茶魂，他们要在那天把所有茶神唤回来欢度节日--是他们给后人留下了财富，任何一个布朗族人都不能忘记。 原产于中国西南地区的古茶树一路向东南延伸，在自然与先民的调养下，逐渐演化为易于采摘和管理的小叶种灌木，正是这些低矮灌木生长的鲜嫩芽叶精制成中国的众多名茶。 意大利人加博列拉·波尼诺有一个中国名字——唐云，龙井是她最喜爱的一道中国茶。与普通外国游客不同，北京茶馆里的龙井茶远远不能令她满足，2023年4月，唐云赶到杭州，这个茶季，她将在一户茶农家度过。 每年春天的茶季，中国各地茶农家经常会有爱茶人前来借宿。他们希望品尝到最新鲜的好茶，更希望体验一盏好茶背后的甘苦。他们住在茶农家里，与茶农一起劳作生活，在江南，他们被茶农成为茶亲。 “龙井〞是茶名、地名、村名也是泉名。中国古人认为，这口井与海相通，其中有龙，所以叫龙井。龙井村的茶农大多熟知龙井茶的各种掌故，不忙的时候，他们都喜欢和慕名前来的爱茶人聊天。 龙井属于不发酵的绿茶，绿茶是中国人喝得最多的一种茶，人们喜爱绿茶清汤绿叶的品相，更看重它的健康功能。龙井茶的色泽绿黄两色，色泽浑然天成，恰似中国水墨画的墨迹，浓淡相宜，味道更香郁假设兰。 四川的茶馆都很拥挤，伙计们为了不打搅客人，不能凑得太近，于是有人突发奇想创造了长嘴铜壶，如今这种手艺被演化成一套炫目的技艺，名为“龙行十八式〞。然而无论是远在云南古茶园的普洱，或是遥远北方的北京茶馆里的龙井，还是大茶馆里小成都的龙行十八式，都是我们中国茶文化的演绎。 第二集路的尽头 茶，是一段旅程。从茶的产区，到无茶之地，路因茶而生。从对茶的期盼，到创造属于自己的茶，人们在永不停息的脚步中，寻找传统，寻找希望。在路的尽头，有安放我们心灵的家园。广袤的大地，中国人因茶而交融在一起。 几年前，中国茶业市场上出现了一种新茶，昆仑雪菊，原产地就在喀喇昆仑山脚下的克里阳乡。新疆本不产茶，昆仑雪菊让新疆有了自己的茶。雪菊并不属于山茶属植物，但冲泡汤色红亮，既有菊香，又有上等红茶的味道，因此也被视为茶饮。最近几年，昆仑雪菊成为伊斯兰教重要节日--开斋节不可或缺的元素。 在中国，茶是一个很包容的概念。很多饮料原本并非是山茶属植物制作。如菊花、水果、中草药等等，但都在用茶的方式沏泡、品饮，被划定为代用茶，也是非茶之茶。对非茶之茶，人们更看重它们的保健功能。广东凉茶，就是一道著名的非茶之茶。 传统的广州凉茶，需要二十多味药材，在砂锅里慢火熬制出来，严格意义上来说，凉茶更像是药，老广东人一有头疼脑热、咽喉肿痛，第一反响就是来一杯凉茶。 两千里外的云南西双版纳，那里的茶人依然生活在古老的传统中。喜筵上，敬茶是最重要的礼节，嫁妆里也少不了茶。 斗茶，是每年茶季中国各个茶区都要上演的重头戏。XX省XX县区的斗茶比赛尤为剧烈。生活在这里的布朗、哈尼、拉祜等民族都自认是茶神的子孙，而茶王的称号只有一个。而手工制作的毛茶最见茶人功力。 斗茶，斗的是人和茶融合的程度，只有对茶真正理解，并以最细腻的方式将这种理解表达出来的人，才是当之无愧的茶王。云南最著名的是普洱茶。今天，很多人偏爱老普洱茶那种沧桑的岁月感。从前运茶的旅程极其漫长，道路艰险，日晒雨淋，茶叶在旅程中开始发酵，从而转化出各种对人体有益的内含物质。 在高寒缺氧的西藏，酥油茶不仅能驱寒暖身、止渴充饥，还能补充营养和消解油腻。对于藏族人来说，茶就是活命之水。藏族人将生命视为一段旅程，人生充满苦难，只有通过艰苦的修行，才能找到解脱之路。茶，是藏族人现实生活的慰藉，伴随他们走过人生的悲欢离合，去寻找心灵的净土。茶将中国人的命运连接在一起，众多的民族在这里繁衍生息，不同的文化，不同的信仰，而融合是茶的天性。茶与奶，茶与油，茶与药，茶与花，茶是人与自然的融合，是这片土地上生命与生命的融合。 第三集烧水煮茶的事 喝茶，是简单的事；喝茶，也是复杂的事，从简单到复杂，从复杂回归简单，两千年来人类喝茶的方式，一直在变。想品尝古人茶碗里的味道，并不需要搭乘时光穿梭机。在世界的某些角落，古老的茶依然存活着，优雅、朴素，那是让现代人陌生的，缓慢而温暖的时光。 茗者八方皆好客，道处清风自然来。 日本茶道的动作繁复而漫长，最严格的茶道要持续四个小时。日本茶道喝的是用茶粉冲泡的茶汤，茶道的关键步骤是用茶筅将茶汤搅拌均匀，叫做点茶。这种古老的饮茶方式中，依旧保存着许多唐宋遗风。从一碗茶汤中，寻找大唐遗风。唐代的第一步是加工茶饼，将茶饼烤香后研磨成茶末；而其关键是煎煮，用铁锅烧水，讲究水质、水温。 在湖北恩施，油茶汤的历史很久远。传说，曾经有人试着将茶叶炸透后，参加汤中熬制，以此治疗湿热带来的疾病。在贫苦的年代，茶也曾替代肉类，作为年货，出现在年三十的油汤里。恩施的蒸青绿茶工艺，可以带来更纯粹的绿色和鲜美的口感。杀青后的茶叶先在五十到八十摄氏度的焙炉上，悬手揉搓，抛散初干，接下来，便是将茶叶整形上光。在一个半小时的纯手工制作中，茶吐露清香，变成松针的形状，这就是恩施有名的玉露茶。 潮州功夫茶号称“中国茶文化的活化石〞。在潮州，泡茶是大街小巷普及的技艺，是潮州人生活的一局部。潮州人最常泡的是凤凰单丛茶，这种茶因产自潮州凤凰山而得名。凤凰山上，树龄在两百年以上的老茶树就有三千七百多棵。凤凰单丛属于半发酵的乌龙茶，以香型多样闻名。学泡茶、喝茶，其实是养心，茶，可以做一辈子。 一千多年来，东方人在一碗茶汤中，感悟生命的真谛，唐朝人煎茶，宋朝人创造了点注的喝法，明朝人一改吃茶的传统，品味到茶叶泡水的清香，而日本茶人在对茶道的传统恪守中，熏陶着本民族的心灵。岁月酿成了茶的味道，茶散发出灵魂的清香。每个茶人，其实都在修行，属于自己的茶道。 茶的传播，在最近的一百多年，到达高潮。从亚洲到非洲，茶在所有适宜的土地上，都找到了家。不同国度，不同种族，不同文化的人手中。茶，呈现了无穷无尽的可能性。 第四集他乡故土 茶的传播，在最近的一百多年到达高潮。从亚洲到非洲，茶在所有适宜的土地上，都找了家。茶是包容的，在不同国度、不同种族、不同文化的人手中，茶，呈现了无穷无尽的可能性。无论在故土，还是远方。 中国南方的春天，最初是金色的，这是阳光的色彩，是油菜花盛开的颜色。这是播种的季节，采摘的季节，是酝酿希望的季节。当金色逐渐退出，绿色的帷幕拉开，茶，成为春天舞台的主角。中国，日本，印度，肯尼亚，从亚洲到非洲，所有的茶叶国度都“苏醒了。 奶茶最初由印度移民带到马来西亚，马来西亚人将茶与奶混合而成的。而“拉〞这个动作可以获得更为香浓丝滑的味道，从而出现“拉茶〞。拉茶在东南亚各国都极受欢送，一个掌握高难度技巧的拉茶师，甚至能够成为年轻人的偶像。 泰国人在中国的影响下，很早就开始饮茶，但种茶却是很久以后的事情。如今泰国的茶园主要集中在北部山区。美斯乐是名气最大的茶区，地处毒品地金三角的边缘，一度被非政府武装所控制。 从上个世纪八十年代开始，联合国鼓励整个金三角进行茶叶替代种植。茶，另美斯乐人“重获新生〞。泰国茶叶的大规模引种，只是近现代世界茶叶种植热潮的一个片段。十九世纪，茶叶贸易的丰厚利润以及中国的垄断