幼儿营养与健康100问.doc

幼儿营养与健康100问 1，宝宝晚上经常半夜哭怎么办？ 饥饿、口渴、室内温度不合适、被褥太厚等，都会使小儿感觉不舒服而哭闹。对于这种情况，父母只要及时消除不良刺激，孩子很快就会安静入睡。另外缺钙也会导致宝宝夜啼。 2，宝宝经常流口水怎么办？ 新生儿唾液腺没有发育完善，分泌量较少，口腔比较干燥；随着宝宝长大，吞咽功能不强，常有口水从唇边向外流出；对于成人喜欢摸、捏宝宝的面部，这样更刺激了腮腺，加重了流口水，应予以注意。当宝宝因细菌或病毒感染发生口腔炎症时，口水也会增多，要去医院检查治疗。 3，幼儿不吃饭怎么办？ 孩子不吃饭原因很多，可以检查饭菜的色香味及感官是否不足以引起孩子的食欲，是否经常进食一种或几种不变的食物，另外可以检查一下孩子的微量元素是否缺乏，如缺锌或缺钙也能导致孩子不吃饭或者挑食偏食。 4，孩子吃饭太快有什么影响？ 体重超重及肥胖跟吃饭速度有关，吃饭速度越快就越容易导致肥胖,原因在于吃饭快获得的饱腹感慢，容易多吃导致脂肪积累。长时间吃饭过快，很容易对胃肠道产生不良影响。 5，怎么预防手足口病？ 平时应保证孩子营养的合理搭配，适时休息和晒太阳，增强自身免疫力。家长要教育孩子饭前便后、外出后，用肥皂或洗手液洗手，改掉吮手指的不良习惯，远离不清洁的环境。家长在接触孩子前、处理粪便后也要及时洗手。 6，孩子夏季饮食要注意什么？ 夏季炎热，体内代谢速度加快，营养素流失较快，多喝粥汤、牛奶、鸡蛋和豆类及果蔬杂粮，补充矿物质与维生素。少食多餐 食物清淡爽口，少量多餐，在天气凉爽时段可适当加餐。 7，如何让孩子不近视？ 培养正确的用眼习惯 ；饮食均衡，合理膳食；经常做眼保健操；不在室外光线刺眼和暗处读书； 8，什么运动有利于孩子长高？ 运动可以增强身体的新陈代谢，加快血液循环，促进生长激素的分泌，加快骨组织的生长，有利于人体长高。全身大部分肌肉参与的运动项目像游泳、弹跳、短时悬吊、跳绳等是非常不错的 9.孩子头发稀少，是缺钙吗？ 通常是缺钙的表现,你可以先带孩子去检查一下微量元素，在小孩子的后脑勺部位如果头发变得稀少就是缺钙发热一个表现.如果小孩子蛋白质摄取过高同样会影响钙的吸收.导致头发稀少。 10.孩子肠胃不适时饮食应该注意什么？    应对肠胃不好的孩子，家长需要注意日常的饮食搭配，建议呢平时多吃一些易消化，软的食物，像是牛奶，粥类，蛋类，水果，鱼肉等等。平时做菜的时候也应尽量将食材切的细一些，碎一些，煮的软一点，这样孩子比较好消化，对肠胃也好。另外要注意少吃刺激辛辣的食物。 11，给学龄前儿童喂饭的坏处有哪些？ 幼儿边吃边玩，在被动状态下进食，会影响消化液分泌，易造成进食情绪障碍，甚至导致日后的胃溃疡等;长期由大人喂养，幼儿用手抓握餐具的机会大大减少，影响幼儿手部精细动作的发育，以及手脑协调能力的正常发展。 12，与儿童共用餐具饮食是否妥当？ 和幼儿同在一个碗里吃饭，成人吃一口，幼儿吃一口，不可否认这样做在一定程度上能密切情感、交流思想，但极易传播某些疾病，弊大于利。肝炎、肠道疾病能通过共食传播给幼儿。 13，儿童吃饭时嘴里含食过久有什么危害？ 食物咀嚼时，在唾液的分解下会产生甜味，因而幼儿特别喜欢吮饭。但如果吮吸的时间过长，则应该为孩子的安全着想，如果一不小心，其饭食可能进入呼吸道，造成不必要的麻烦。如果孩子的吮饭成为一种习惯的话，则需要及时帮孩子改正，这样有损孩子的牙齿健康，造成龋齿。 14，孩子是否要拒绝补品和洋快餐？ 现已证实，人参、蜂王浆、增高素等补品均存在较多性激素，甚至有促性腺激素样物质。约41.6%的患儿有过多服用含激素保健品史，因此不建议孩子食用补品，即使要服用，也应在专业营养师的指导下进行。 15，孩子是否要拒绝补品和洋快餐？ 幼儿喜欢洋快餐送的礼物，父母们也乐意带他们去。洋快餐很多都是油炸食品，炸薯条中的丙烯酰胺的含量最高，炸火鸡、炸鸡中也有大量的丙烯酰胺存在。科学家认为，它能导致动物癌症和生殖系统的疾病，对人体来说大剂量的丙烯酰胺还是一种神经毒素。长期进食洋快餐不仅容易造成营养过剩，更易造成营养不均衡，影响体格发育和身体素质的提升。 16，如何看待孩子的零食问题？ 爱吃零食是幼儿的天性，适当吃些零食对幼儿是有益的，关键是要把握好“质量”关和数量关。许多幼儿在家吃的食品中有些是“垃圾食品”，导致幼儿所需营养严重不足。零食代替主食也是错误的一种做法。因此，零食不宜多吃，而且宜放在两餐之间进行。 17，孩子的早餐问题有哪些误区？ 有的家长为了赶上班时间，匆匆忙忙做好早点，催促幼儿快点吃，如果时间太紧，干脆叫幼儿把食物拿在手里边走边吃。进餐速度过快，食物得不到充分的咀嚼，这样会加重肠胃的负担，降低食物营养消化吸收，也使得幼儿在进餐时肌体比较紧张，无法激起幼儿对食物的兴趣。 18，幼儿园里的超重儿为什么越来越多？ 主要在于没有很好的指导孩子的饮食习惯和饮食方法。这是很多家长缺乏和头痛的问题。零食提供过多，经常食用快餐如肯德基麦当劳等，油炸食品由于脂肪的芳香气味对食欲有很好的促进作用，容易吃的过多，导致发胖。 19，你认为以食物作为奖惩手段可行吗？ 对食物的需求应该是一个最基本的本能需求，不能把食物的作用过分强化作为奖惩手段，食物成了塑造幼儿行为的媒介，对孩子容易形成挑食偏食。 20.如何正确树立孩子的营养观？ 家长和老师必须为幼儿提供营养平衡的饮食，懂得营养的含义是平衡，不是高蛋白，高脂肪，高热量;知道幼儿身体和智力的发育需要多种营养物质，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等。幼儿的长势如何，不是靠自己评估得来的，而要用科学的方法检测，胖并不等于壮，要正确地对待幼儿的高矮胖瘦。 21.你认为孩子的饮食习惯与家长有关吗？ 家长在买菜的时候，要注意食物颜色的搭配、荤素的搭配，牢记不同颜色的食物含有不同的营养，对人体具有不同的作用;做菜时，注意青菜不能炒得太熟，以防破坏了叶绿素;每天定时开餐，使幼儿形成有规律的饮食生物钟。幼儿的模仿能力强，容易受大人、同伴的影响，家长应做到在幼儿面前不偏食，不在幼儿面前做消极的暗示，以免强化幼儿的偏食心理。 22，常吃油炸食品对孩子有什么危害？ 高温油炸食品及反复加热的油能产生多种有致癌作用的有毒性的化学物质，吃进人体后，会危害人的健康。并且经高温油炸的食品，原有的维生素及油脂中所含的必需脂肪酸都受到破坏，因此，营养价值大为下降。长期食用油炸食品容易导致身体发胖，对孩子的生长发育及 智力不利，同时增加患心血管及慢性病的几率。 23，孩子缺乏维生素D会有哪些表现？ 维生素D缺乏主要表现为神经精神症状，易激惹、烦躁、睡眠不安、易惊、多汗、枕部脱发。另外还影响钙的吸收，导致孩子夜啼，半夜抽搐，长时间造成佝偻病，X型腿和Y型腿等，需要引起注意。 24，孩子补钙的方式有哪些？ 多嗮太阳或者补充足量的维生素D，促进钙的吸收。通过饮食如虾皮，牛奶、豆类及豆制品，芝麻酱等补钙；药补不如食补，若要购买补钙产品，也应选择质量过硬权威认证的钙补充剂。 25，家长追着孩子喂饭可不可行？ 这个很多家长没有在意，家长没有给孩子养成一种良好的饮食习惯，会使孩子分散注意力，对孩子的生长发育与生活习惯带来不利影响。 26，父母饮食偏好对孩子有什么影响？ 如果父母自己挑剔食物，或在孩子面前说这种食物不好吃，那种食物味道不好，孩子就会受到直接影响。另外，如果父母不喜欢吃某种食物，家里往往就很少买这种食物，这也会使孩子很少吃到这种食物，从而间接造成孩子的偏食。 27，孩子的日常饮食比较单调有什么危害？ 如果父母不注意烹调方法，不注意颜色搭配和形状的多样化，或饮食比较单调，很容易使孩子形成偏食和挑食的习惯。比如，有的父母天天给孩子吃蒸蛋，很少换花色品种，孩子自然也不爱吃。长期易形成偏食造成营养不均衡或营养不良。 28，父母过于迁就和纵容孩子会造成什么影响？ 有些父母生怕孩子营养不够，对孩子的饮食要求，总是有求必应，从而使孩子的口味越来越高，专挑自己喜欢吃的东西吃。这对于孩子的性格发展极为不利。 29，为什么孩子应该要愉快的进食？ 如果以前吃某种食物后肚子痛或生病，或者在愉快的环境下被迫吃了某种食物，都会令孩子对这种食物产生抗拒的心理。环境对孩子的饮食状态影响很大，愉快的进食能促进孩子对食物的食欲以及食物的消化。进食环境不好很容易导致孩子食欲不振和肠道出现问题。 30，孩子偏食有什么危害？ 抵抗力差，成医院"老主顾"，一些营养素的缺乏会影响宝宝免疫功能，感冒等"小疾小病"易反复出现，严重的还可能发生贫血、佝偻病、反复呼吸道感染等疾病。 　　块头小，智慧也"小"。偏食宝宝的体重、身高，甚至智力发育指数可能都比不偏食宝宝低。除对生长发育造成影响外，偏食对儿童的认知功能发育也有一定的影响。一项英国研究比较了偏食和不偏食儿童的智力发育水平，两者智力发育指数相差14分。偏食还会给宝宝长远的健康成长带来潜在风险。 31，家长应该如何来应对宝宝出现的偏食现象？ 家长以身作则，公正评价食物；避免心理暗示以及他人不良饮食习惯的干扰；放松心态、避免强迫；让宝贝观看或参与食物的制作过程；善用游戏及小故事；提供宝贝专用的餐具与餐椅；别给宝贝太多太杂的食物；精心改进烹调食物的方法；警惕零食对宝贝的影响；食物不可采用"奖惩"的方式。 32，造成孩子偏食的原因有哪些？ 想吃啥就给啥，家长对孩子的饮食要求总是有求必应；零食不离口，会导致胃肠道消化液不停分泌，胃肠缺乏必要的休息，最终可能引起消化功能减弱，食欲下降；父母“包办”喂食，以至影响孩子对吃饭的兴趣；边看电视边吃饭，分散了孩子的食欲；食物单调吃腻了，偏食也就形成了；父母偏食可能影响孩子学大人的样；烹调不可口孩子不爱吃，不感兴趣；餐桌气氛不良孩子吃饭时会精神紧张，导致没有食欲，诱发偏食。 33，营养不平衡对孩子的性格有什么影响？ 各类食物在孩子的性格发展中也扮演着重要角色，营养不平衡很可能促使孩子形成极端性格。研究表明，酸性食物的过度摄取会影响儿童的性格和心理发育，导致其患儿童孤独症，幼儿时期营养不良的孩子与营养良好的孩子比较，更容易出现攻击性行为。 34，孩子爱吃甜食怎么办？ 虽然甜食会影响到孩子的健康，但孩子就是喜欢吃。你要做的首先是减少购买甜食，并尽量购买健康的甜食。其次，给孩子规定甜食的份量，告诉他们一天能吃几块点心，给他们安排合理的时间吃。这样循序渐进逐渐让甜食远离孩子。 35，孩子在进食中父母要注意什么问题？ 父母要记住三个不要：食物块不要太大，最好能让宝宝一口吞下去；不要催促，有些孩子吃饭就是慢吞吞；不要给孩子喝太多的牛奶和果汁，否则不用吃饭就饱了。 36，促进孩子通便的水果有哪些？ 火龙果通便效果非常好；香蕉打成香蕉泥喂宝宝；柑桔含丰富的纤维素及多种营养素，能促进胃肠蠕动和消化，还能补充维生素，一举两得；草莓不仅含有丰富的维生素，而且含果胶，能润燥生津，调理胃肠，防止便秘；鲜桑椹不仅具有润肠通便的作用，还可以增强宝宝免疫力　 37，促进孩子通便的蔬菜有哪些？ 竹笋中所含粗纤维很高，能刺激肠道蠕动、软化粪便并帮助其排除，减少粪便停留在肠道的时间。且因其长在地面下，较无农药残留的问题，是十分健康的食物；西葫芦做菜汤吃通便；豆芽滋阴通便利尿；牛蒡膳食纤维含量多。其中菊糖是一种特殊的寡糖，不会被人体吸收，但却是肠道中益生菌的最佳食物，能增加肠道益生菌的量，即可刺激肠道蠕动，调整肠道功能；丝瓜具有降火气、清热利肠的功效，且含大量水分、纤维质及黏质液，是解除便秘与消暑的优良蔬菜；地瓜促进肠胃的蠕动，帮助预防便秘，使肠