篇一：食物中的营养物质教学反思作者：佚名文章来源：本站原创点击数：845更新时间：2011-10-9《食物中的营养物质》教学反思本周学习《食物中的营养物质》，本节内容共分两课时。第一课时先让学生总体认识一下食物中的六类营养物质。学生自主预习教师预设的问题，根据导学案梳理知识后，开展组内交流探究，进一步夯实了基础知识。接着学生展示教师补充，最后课堂检测反馈提升。本节课堂展示过程中，学生展示时语言也较规范，思路清晰，拓展到位，比如学生在展示导学案提纲时能联系生活实际……。小组竞争激烈集体荣誉感强，表现很好，教师及时加分给予鼓励。在学生展示的基础上，教师精讲三种供能的营养物质，有利于学生理解。以上是本节课较令人满意之处。通过课堂检测，三分之二的同学全部满分，达到了较理想的效果。反思这节课的教学，也有一些不如意，如学生展示时语速过快，有时还没有听清楚，就进入了下一个问题的展示，影响展示效果。另外，我所教的两个班学生人数不同、特点不同，同样的设计，教学效果会出现很大偏差。下步教学中要进一步研究学生的年龄特征、性格特征、思维习惯，因材施教，达到更理想的教学效果。篇二：《食物中的营养物质》一课的课后反思《食物中的营养物质》一课的课后反思柳州市第十五中学秦兆苹本节课知识目标主要有两点：1、说出人体需要的主要营养物质及其作用，识别营养物质的食物来源。2、列举几种无机盐和维生素的缺乏症状。难度不大，但内容较多。当然，对于底子稍显薄弱，注意力不集中的学生，要求当堂掌握，轻松运用还是有一定难度的。我觉得本节课处理得比较好的地方：1、教学目标明确，并结合生活实例进行分析说明，比如：运动会上带巧克力，第四第五节课饿了吃糖，地震被困人员体型变瘦及受困人员补水的重要性，运动20分后减肥才更有效，哪类人群更需要补充蛋白质，看望病人带富含蛋白质物品，等等。此举做法更贴近生活，更能引起学生共鸣。2、新课导入，充分利用了食品包装袋上的“营养成分表”，让学生自己总结出食物中有哪些营养成分，来源生活，直观明了，直奔主题。3、对无机盐、维生素缺乏症状难点的处理，采用了让学生当小医生，对缺乏症进行诊断并如何食疗的活动。不仅将无机盐、维生素的食物来源以及缺乏病症巧妙地结合起来，而且增加了教学过程的趣味性和实践性，使得学生比较有成就感，对知识的记忆也会更加牢固。4、课堂检测，让学生分析“小明的午餐”所含营养成分，及其对小明身体的作用...
