食物中的营养物质教学反思.doc

篇一：食物中的营养物质教学反思 作者：佚名 文章来源：本站原创 点击数：845 更新时间：2011-10-9 《食物中的营养物质》教学反思 本周学习《食物中的营养物质》，本节内容共分两课时。第一课时先让学生总体认识一下食物中的六类营养物质。学生自主预习教师预设的问题，根据导学案梳理知识后，开展组内交流探究，进一步夯实了基础知识。接着学生展示教师补充，最后课堂检测反馈提升。 本节课堂展示过程中，学生展示时语言也较规范，思路清晰，拓展到位，比如学生在展示导学案提纲时能联系生活实际……。小组竞争激烈集体荣誉感强，表现很好，教师及时加分给予鼓励。在学生展示的基础上，教师精讲三种供能的营养物质，有利于学生理解。以上是本节课较令人满意之处。通过课堂检测，三分之二的同学全部满分，达到了较理想的效果。 反思这节课的教学，也有一些不如意，如学生展示时语速过快，有时还没有听清楚，就进入了下一个问题的展示，影响展示效果。 另外，我所教的两个班学生人数不同、特点不同，同样的设计，教学效果会出现很大偏差。下步教学中要进一步研究学生的年龄特征、性格特征、思维习惯，因材施教，达到更理想的教学效果。 篇二：《食物中的营养物质》一课的课后反思 《食物中的营养物质》一课的课后反思 柳州市第十五中学 秦兆苹 本节课知识目标主要有两点：1、说出人体需要的主要营养物质及其作用，识别营养物质的食物来源。2、列举几种无机盐和维生素的缺乏症状。难度不大，但内容较多。当然，对于底子稍显薄弱，注意力不集中的学生，要求当堂掌握，轻松运用还是有一定难度的。 我觉得本节课处理得比较好的地方： 1、教学目标明确，并结合生活实例进行分析说明，比如：运动会上带巧克力，第四第五节课饿了吃糖，地震被困人员体型变瘦及受困人员补水的重要性，运动20分后减肥才更有效，哪类人群更需要补充蛋白质，看望病人带富含蛋白质物品，等等。此举做法更贴近生活，更能引起学生共鸣。 2、新课导入，充分利用了食品包装袋上的“营养成分表”，让学生自己总结出食物中有哪些营养成分，来源生活，直观明了，直奔主题。 3、对无机盐、维生素缺乏症状难点的处理，采用了让学生当小医生，对缺乏症进行诊断并如何食疗的活动。不仅将无机盐、维生素的食物来源以及缺乏病症巧妙地结合起来，而且增加了教学过程的趣味性和实践性，使得学生比较有成就感，对知识的记忆也会更加牢固。 4、课堂检测，让学生分析“小明的午餐”所含营养成分，及其对小明身体的作用，既考查了学生知识掌握的程度，又把本节课的知识充分的结合到生活实际，让学生明白知识来源于生活，运用于生活。 5、板书设计，采用思维导图，知识清晰明了，便于理解记忆。 本节课的不足如下： 1、导学案的缺乏。导学案是为了让学生更容易掌握教材而产生的辅助工具，是学生学习的“方向盘”，如果结合导学案进行教学能使得学生学习更有目的性，能更加体现学生的自主学习。 2、语言不够精炼。提问时，语言不够精准，问一个问题之后，有时会不由自主地加以解释。在日后教学中，会注意精心精炼词语，力求准确传神。 3、课堂氛围可以更加活跃。 4、对知识可以进一步拔高。 5、学习性评价第二题，由于题目所涉及内容已经超出课本，这需要老师在课堂上额外补充。在此次教学中我也补充了此方面的知识，但是没有落实到笔记。本次学习性评价第二题测验结果50%过关率，和我此次教学所选班级的学生，底子稍显薄弱，某些学生注意力容易分散，也有一定关系。由此我也吸取教训，这个知识点对于初中生落实笔记是必要的。 篇三：四年级科学《食物中的营养》教学反思 四年级科学《食物中的营养》教学反思 学生们的学习效果很好，在课堂中能够踊跃发言、亲自动手实验，能够较简单地总结本节课的所学内容。但是还存在一下几方面不足，今后改正： 1、教学内容多，但时间只有四十分钟。 本课内容非常多，关于食物中的六种营养成分及其作用这部分内容就足够研究探讨一节课了，但是，辨别食物中的营养成分和一天中的食物营养成分记录等内容也必须完成。因此，可以进行简单处理，确保重点和难点，做到在四十分钟内完成教学任务，达到教学目标。 2、教学就应该与学生生活相结合。 食物中营养成分对人体的作用， 是本节课教学的难点。书本只是纯理论的介绍了作用，非常抽象，学生很难理解，教师的教学容易与生活脱节。如何让抽象的概念容易理解呢？通过“让学生的生活体验帮助学习，又让学到的知识指导生活”的方法，通过教学与生活的结合，加深了学生对抽象概念的理解和掌握。 3、学生自主探究。 关于用实验辨别食物中的营养成分教学中，由于学生缺少感性的认识和知识基础，往往会造成教师讲要求学生跟着做的局面。针 平台镇中心校 王振民 2013年5月 平台镇中心校 王振民 2013年5月 四年级科学《食物中的营养》教学反思 篇四：食物中的营养物质教学案 篇五：七年级生物下册 第二章 第一节 食物中的营养物质教学反思 新人教版 食物中的营养物质 启发潜能的教育(invitational education)简称 ie，是由美国教育大师威廉·柏基（william purkey）创立，由香港传入国内的一套人际互动的理论，以强调人性本善作为达致教育目标的基本策略。它主要包含四个基本信念：尊重、信任、乐观和刻意安排，5p课堂计划：政策、项目、地方、人物和过程，教学法等。如图所示。启发潜能教育所要做的，就是让每一位成员，都相信自己是受重视的、有价值的、有能力的、负责任的；在充满关爱、信任、和尊重的环境中，培养出乐观积极的态度去待己、待人和处事，能勇敢面对挑战，发说出人体需要的认同人类的营养物质主要他生物。在设计教学时，不断地去领会ie的教育理论，从以下四个方面 入手，力图使教学目标能落到实处。 一、 尊 重学 生。 (公平)让他们找到理想、方向。因是借班上课，所以在上课前刻意去了解了学生的能力程度、学习方式、学习习惯、学习差异、爱好等，以便能更好地与学生沟通、更好地组织教学活动。对学生回答问题时，要及时肯定、及时鼓励、及时表扬，及时指正。例如，在学生回答教材第二十一页的“资料分析”中自己所填写的食物中的营养物质时，有的学生不是很敢回答，这时教师先肯定他答题的方向是正确的，再用鼓励的眼神看着他，引导他说下去，学生受到鼓舞后基本都能慢慢地说出合理的答案。其他学生也能从中感受到老师对他们的尊重，从而也会更重视自己。 二、信任学生。 沟通是一种互相协作，合作的活动 ，教育是一种互相协作的活动，应建立一个可以取信于人的互动模式。我们要相信学生有能力互相协作、合作学习。我让学生在课前就分成4－5人一小组，每组自己选出一组长，并分工负责实验操作、记录、处理数据和发言等。还让学生自己选出人员自编自演节目。在课堂上让学生分组按照自己设计的实验方案进行实验探究测定某种食物中的能量。还布置课后讨论题，相信学生能通过自己努力去解决一些问题。 三、乐观。 人性本善，且潜能无限，并会从错误中学习，人类在所有的工作领域中，都有未经发掘的潜能，虽然学生的潜力不是很明显、但它总是等待我们的发掘开发。相信环境是可以改变的，即使环境是如何恶劣，我们(教育)可以改变孩子一生。当环境或条件是合适时，学生往往均可以超越自己。例如，在第二课时的教学中，课前放手让学生根据自己的理解自编自演缺乏一些无机盐、维生素的症状，学生的表现出乎意料地好，让人很惊喜。课堂上及时地肯 1 定学生，能让学生的潜力得以发挥。 四、刻意安排。 在人物、地方、政策及过程等方面刻意设计、安排。 例如，刻意课前去了解学生，将学生按学习成绩“好－中－差”进行分组、分工，安排学生自编自演节目。刻意将第一课时安排在实验室上课，便于学生分组实验，而第二课时安排在多媒体课室，便于学生观看节目表演。刻意安排实验和表演，令学习有趣、有效。在教学过程中，刻意带了桔子让学生品尝并说出百吃后的感觉，以此引入新课的学习。还刻意根据“学习金字塔”设计教学活动。例如，安排了多个小组讨论；小组成员中实行学习较好的学生带较弱的学生，互相帮助、合作学习；安排 学生实验、表演等。多种方法搭配使用，尽可能地去提高学生学会学习的能力。 通过两个课时的学习，学生基本上能达到教学目标的要求。但对学生潜力的发掘方面做得还不是很够。例如，“测定某种食物中的能量”这一探究实验，实验装置可让学生课前通过预习课文去准备，实验方案的设计教师不宜讲解过多，也应让学生小组内讨论解决。