药用植物学重点.doc

南京中医药大学 第一章 植物的细胞 1、植物细胞是构成植物体的形态结构和生命活动的基本单位 2、一般细胞的直径为10~100μm 3、一个典型的植物细胞是由原生质体、细胞后含物和生理活性物质、细胞壁 三部分组成。 4、原生质体:细胞质,细胞器 [包括细胞核(细胞核包括核膜、核仁、核液、染色质等四部分)、质体、线粒体(线粒体是呼吸作用的场所，细胞的动力工厂，线粒体对物质合成、盐类的积累等起着很大的作用)、液泡系(液泡是植物体的特有结构，细胞液中存在草酸钙结晶等不少化学成分具有强烈生理活性的物质，是植物药的有效成分)、内质网(内质网——合成输出蛋白质)、高尔基体(高尔基体——合成和运输多糖，合成果胶、半纤维素和木质素，参与细胞壁的构成)、核糖核(核糖体——蛋白质的合成场所)和溶酶体(溶酶体——分解大分子、保护作用)] 5、 质体是植物体特有的细胞器，与碳水化合物的合成和贮藏有密切关系。 质体按照有无色素可分为：叶绿体、有色体（含色素）和白色体（不含色素） 6、 有色体和色素的区别：有色体是一种细胞器，具有一定的形态结构，存在于细胞质中，主要是黄色、橙红色或橙色；色素是溶解在细胞液（液泡）中，呈均匀状态，主要是红色、蓝色或紫色。 7. 细胞后含物的特征是中药鉴定的依据之一: 单粒淀粉粒（一个脐点） 鉴定：直链淀粉遇碘液显半 ①淀粉粒 复粒淀粉粒（2个以上脐点） 蓝色，支链淀粉遇碘液显紫b半复粒淀粉粒（2个以上脐点） 红色。 ②菊糖:（多含在菊科、龙胆科、桔梗科部分植物根的薄壁组织中） 细胞后含物 鉴定：10％α—萘酚乙醇 +硫酸 紫红色并很快溶解 ③糊粉粒（蛋白质粒）：加硫酸铜和苛性钠水溶液显紫红色 ④脂肪和脂肪油：加苏丹Ⅲ溶液显橙红色；加锇酸变黑色 ⑤晶体——代谢废物 8、代谢废物——晶体 草酸钙结晶：方晶（甘草、黄柏）、针晶（半夏、苍术）、簇晶（大黄、人参）、 砂晶（牛膝、曼陀罗）、柱晶（射干、淫羊藿） 代谢废物 鉴定：不溶于醋酸，遇20%的硫酸溶解，形成硫酸钙针晶 碳酸钙结晶：多存在于爵床科、桑科、荨麻科等植物叶表皮细胞中 鉴定：加醋酸溶解并放出二氧化碳气泡 9、 细胞壁的特化 类型 细胞举例 作用 鉴别方法 木质化 导管、管胞、木纤维、石细胞 增强机械支持力 加间苯三酚溶液再加 浓硫酸或浓盐酸显红色 木栓化 周皮的木栓层 保护作用 加苏丹Ⅲ试液 显橘红色、红色 第二章 植物的组织 一、分生组织(按来源和功能分) 原表皮层—表皮 次生 维管形成层 原分生组织——初生分生组织 基本分生组织—皮层、髓 分生 （细胞分裂） （分裂和分化） 原形成层—初生维管组织 组织 木栓形成层 类型 来源 功能 原分生组织 由种胚遗留下的一群原始细胞（胚性细胞） 无任何分化，终身保持分裂能力，使根、茎、枝伸长和长高 初生分生组织 由原分生组织衍生出来的保持分生能力的细胞群 细胞一方面保持强的分裂能力，一方面开始分化，产生根和茎的初生构造 次生分生组织 由成熟组织的细胞（如皮层、维管柱鞘）重新恢复分生能力而形成 产生根和茎的次生构造，使其不断加粗 二、薄壁组织 薄壁组织称基本组织，在植物体中分布最广，占有最大的体积，是植物体最重要的组成部分。 通常分为：基本薄壁组织、同化薄壁组织、贮藏薄壁组织、吸收薄壁组织、通气薄壁组织 三、保护组织(保护组织的类型) 类型 部位 细胞特点 附属结构 初生保护 组织 ——表皮 幼嫩器官的表面 呈扁平的长方形，多边形或波状不规则形，彼此嵌合，排列紧密，无细胞间隙；细胞透明，无叶绿体，外壁常角质化 气孔、毛茸（腺毛、非腺毛） 次生保护 组织 ——周皮 裸子植物和双子叶植物多年生的根和茎的表面 包括木栓层、木栓形成层和栓内层。木栓层细胞扁平，排列紧密，细胞壁木栓化；木栓形成层为次生分生组织；栓内层为薄壁组织，茎的栓内层常含叶绿体 皮孔 (名词解释)气孔轴式：组成气孔器的保卫细胞与周围的副卫细胞的排列方式，通常分为：直轴式、平轴式、不等式、不定式、环式； 毛茸的类型 腺毛——有分泌功能，由腺头和腺柄两部分组成，头部能分泌挥发油、粘液、树脂等； 非腺毛——无分泌功能，无头、柄之分，单纯起保护作用 （名词解释）周皮：是一种次生保护组织，它是由木栓层、木栓形成层、栓内层三种不同组织构成的复合组织。 ①木栓层：木栓层向外丰盛的细胞，扁平、排列整齐紧密、壁木栓化、成熟时为 死细胞（不透水、不透气、不透光） 周皮 ②木栓形成层：茎中由表皮、皮层或韧皮部的薄壁细胞恢复分生能力转化而成； 根中一般由维管柱鞘细胞恢复分生能力而形成； ③栓内层：木栓形成层向内分生形成的活细胞，常为薄壁组织 四、机械组织 根据细胞结构、形态及细胞壁增厚方式，机械组织可以分为厚角组织和厚壁组织； 厚角组织和厚壁组织的区别 类型 分布 细胞学特征 分类 厚角组织 位于茎棱角处、叶柄、花柄的表皮下方，分布在幼嫩器官 生活细胞，有潜在的分生能力，有叶绿体，有不均匀加厚的初生壁，不影响植物的生长。细胞成分：纤维素，果胶质，不含木质素 根据细胞壁增厚的情况，分为3种类型： 真厚角组织、板状厚角组织、腔隙厚角组织 厚壁组织 位于植物体的各个部位，分布在成熟器官 死亡细胞，有全面增厚的次生壁，大多为木质化的细胞，壁厚，有层纹、纹孔 根据细胞形状不同，可分为：石细胞、纤维 五、输导组织 1、导管和管胞 位于木质部，自上而下输送水分和无机盐 类型 分布部位 形态特点 功能 导管 被子植物，裸子植物买麻藤纲木质部 呈管道状，管径较大，横壁贯穿形成大的穿孔 输导能力较强 管胞 蕨类，裸子植物木质部 呈西包装，管径小，尖削端相接，无穿孔板 输导能力较弱 1.导管和管胞根据纹理不同，可分为：环纹导管、螺纹导管、梯纹导管、网纹导管、孔纹导管 2.维管束是维管植物（包括蕨类植物、裸子植物和被子植物）的输导组织，为束状结构，贯穿于整个植物体的内部，除了具有输导功能外同时对植物起着支撑作用。（维管束只要由韧皮部和木质部构成。在被子植物中，木质部主要由导管、管胞、木纤维和木薄壁组织组成，韧皮部主要由筛管、伴胞、韧皮纤维和韧皮薄壁组织组成。） 3.有限维管束：单子叶植物和蕨类植物的维管束 无限维管束：双子叶植物和裸子植物的维管束 双韧维管束：常见于茄科、葫芦科、夹竹桃科、萝藦科、旋花科、桃金娘科等植物的茎 六、分泌组织 外部分泌组织：腺毛、蜜腺 内部分泌组织：分泌细胞（油细胞、粘液细胞、单宁细胞）、分泌腔（离生式、溶生式）、分泌道（树脂道、油管、粘液道）、乳汁管（有节、无节） 乳汁管植物的科类 无节乳汁管：夹竹桃科、萝藦科、桑科以及大戟科的大戟属 有节乳汁管：菊科、桔梗科、罂粟科、旋花科、番木瓜以及大戟科的橡胶属 第三章 植物的器官 第一节 根 1.根的形态：根通常是植物体生长在土壤中的营养器官，具有向地性、向湿性和背光性。更主要有吸收、输导、固着、支持、贮藏和繁殖等功能。一般不生芽、叶和花，细胞中不含叶绿体。 2.根的类型 (1)主根，侧根，纤维跟 主根：由种子的胚根直接发育而成 ‚侧根：主根的支根 （2）不定根定根， 定根 ：由胚根直接或间接发育而来，有固定的生长部位 ‚不定根：不是由胚根直接或间接发育而来，而是从茎、叶或者其他部位长出来的 （3）直根系，须根系 直根系：有明显的主根和侧根之分 ‚须根系：没有明显的主根和侧根之分 根 根系 植物界的分布 定根 主根 直根系 双子叶植物 裸子植物 侧根 不定根 须根系 单子叶植物 蕨类植物 3.根的初生构造 内皮层：（名词解释）凯氏带：内皮层细胞的侧壁和横壁的局部增厚，增厚部分呈带状，环绕侧壁和横壁而成一整圈，称为凯氏带。因增厚部分宽度常远比其所在的细胞壁狭窄，故从横切面看，侧壁增厚的部分呈点状，故又称凯氏点。 维管柱：（名词解释）中柱鞘：也称维管柱鞘，在内皮层以内，为维管柱最外方的组织，常为薄壁细胞。 4. 根的次生构造（从外到内） ①次生韧皮部：由形成层产生，具韧皮射线 ②次生木质部：由形成层产生，具木射线 ③形成层 ④初生韧皮部 ⑤初生木质部 第二节 茎 1.茎与根的区别 茎具有节和节间，节上生叶或生芽，而根无节和节间之分，这一点常常是区分根类和根茎类，块根和块茎类药材的重要依据之一。 2. 茎的变态 地下茎的变态 地上茎的变态 根茎（根状茎）：与根相似，但有明显的节和节间，具有鳞片叶、顶芽和腋芽，如人参、黄连、姜等 叶状茎（叶状枝）：茎变为绿色扁平的叶状，如仙人掌、天门冬 块茎：肉质块状，节间短，具有短小的鳞片叶或无，如半夏、天麻、马铃薯等 枝刺（棘刺）：茎变为刺状，分枝或不分枝，生于叶腋，如皂荚、山楂等 球茎：肉质球状，有明显的节和节间，有膜质鳞片叶、顶芽、腋芽及不定根，如荸荠、慈菇等 钩状茎：茎变成弯曲钩状，无分枝，生于叶腋，如钩藤 鳞茎：球状或扁球状，茎极度缩短为鳞茎盘，上有多数肉质的鳞片叶，具顶芽、腋芽和不定根，如贝母、百合、洋葱等 茎卷须：茎变为卷须状，柔软常有分枝，如葡萄 小块茎：腋芽或花芽常形成小块状的小块茎，如山药的零余子 小鳞茎：腋芽或花芽常形成鳞片状的小鳞茎，如大蒜、洋葱等 3.双子叶植物的初生构造 表皮（保护组织）：单层细胞，常有气孔和毛茸，并具角质层。无叶绿体和根毛 4.双子叶植物草质茎的构造(双子叶植物草质茎与木质茎的构造比较) 双子叶植物草质茎 双子叶植物木质茎 表皮长期存在，上有气孔 产生周皮，上有皮孔 维管形成层仅有束中形成层，没有束间形成层 维管形成层有束间形成层和束中形成层 没有维管射线和年轮 有维管射线和年轮 髓大，髓射线短而宽 髓小，髓射线长而狭窄 5.双子叶植物根茎和单子叶植物根茎的构造比较 双子叶植物根茎 单子叶植物根茎 最外层 常具木栓，少数有表皮或鳞叶 多为表皮，少数为周皮 皮层 常具叶迹和根迹维管束 常具叶迹维管束，比例较大，内皮层多明显 维管束 外韧型，环状排列，具髓 有限外韧型或周木型，散在 双子（贮藏薄壁细胞发达，机械组织多不发达，中央有明显的髓部） 第三节 叶 1. 凡具备叶片、叶柄、托叶三部分的叶称完全叶，如桃，桑，柳的叶。 缺少任何一部分的叶称不完全叶，如石竹，龙胆，烟草，荠菜，女贞，樟树等的叶。 2. 叶的生理功能——光合作用、呼吸作用和蒸腾作用，还有吐水、吸收、储藏和繁殖功能 第四节 花 1、花的组成 ⑴花梗 ⑵花托——花被、雄蕊群、雌蕊群的着生部位 ⑶花被——分为花萼和花冠 ⑷雄蕊群——雄蕊由花丝和花药组成 ⑸雌蕊群——雌蕊由柱头、花柱、子房组成 2、 花冠类型 ⑴离瓣花冠——十字形（十字花科）、蝶形（豆科蝶形花亚科）、假蝶形（豆科假蝶形花亚科） ⑵合瓣花冠——唇形（唇形科、马鞭草科、玄参科、爵床科、忍冬科、半边莲科）、管状（菊科管状花亚科植物）、舌状（菊科舌状花亚科