2023年九龙口镇中心小学食品卫生安全应急预案.docx

九龙口镇中心小学食品卫生平安应急预案 龙口镇中心小学食品卫生平安应急预案 我校现有师生近120230名，近200人中午在校就餐，为应急处置我校内可能发生的食品卫生平安事故，确保事故处理工作高效、有序地进行，最大限度地减轻事故造成的损失，切实保障师生的生命平安，维护学校和社会稳定，促进学校教育的健康开展，特制订本方案。 一、食物中毒预防及应急领导小组职责 组长：陈来顺（校长）全面负责指挥，及时和上一级部门联系。副组长：顾义蛟俞建（后勤负责人）负责检查食品进货渠道，把好质量关，和镇防疫中心联系，组织召开预防食物中毒的有关会议 组员：尤玉兵张石成李戟在组长指挥下，处理具体事务。1）领导小组的主要职责：负责统一决策、组织、指挥校内突发公共事件的应急响应行动，下达应急处置工作任务。控制事态开展。统一组织事故善后处理工作，落实整改措施，尽快恢复学校正常教育、教学秩序。定期组织校内食品卫生平安工作总结、研讨，形成评估和反响意见，并负责对学校食品卫生平安工作的年度考核与评价。重大问题及时向教育体育局请示报告。 2）医疗救护组。组长俞建沈丛俊陈大江当发生食品卫生平安事故时，应立即向就近医疗机构发出医疗求援，拨打“120〞医疗抢救 。要及时果断将发病人员送到医院抢救。主动向医疗人员报揭发病情况，做好秩序维护等工作。 二、强化日常工作预防事故发生 1、完善制度。在教育体育局下发有关制度和工作意见的根底上，要求对本校食品卫生平安制度进行全面修订完善。健全食物中毒报告制度，食堂要认真贯彻执行卫生部食品卫生以及关于食物中毒调查报告方法的精神，以便及时采取防治措施。 2.加强培训。学校食堂主管领导要要求食堂人员严格按食品卫生法及餐饮业食品卫生管理方法操作执行，采购食品渠道清楚，严格按规定索证。认真组织每天进货食品的检查、验收。认真组织食品卫生检查，层层落实卫生平安责任制。 3、宣传教育。广泛深入地开展预防食物中毒的宣传，结合学校的实际情况，充分利用播送、电视、报刊、黑板报，宣传画和实物标本等各种形式，宣传普及有关的卫生知识，提高食物从业人员和广阔师生员工的卫生管理水平，减少食物中毒发生。 4、强化督查。在领导小组的具体指导下，以各项食品卫生制度落实为重点，结合我校其它平安工作，进行定期和不定期的督查，督查结果以通报形式反响到学校。 5、落实职责。校长为学校食品平安第一责任人。聘任俞建同志为学校食品平安监督员，平安监督员为直接责任人，食堂管理人员和从业人员分别在自己的岗位职责内负责。 6、加强教育。加强对家长、学生食品卫生知识的宣传教育，丰富卫生知识，增强卫生意识，提高自觉性和责任感。 7、添置设备。学校要对照配备标准，逐步完善和提高食品卫生设施的配备。 8、细菌性食物中毒的预防措施 （1）防止细菌对仪器的污染。食堂应对食品加强卫生管理，特别是肉类，鱼类和奶类等动物性食品，要防止在加工过程中的污染，要重视个人卫生，定期进行身体检查，发现有不适宜从事食堂工作的病患者或带病者，应及时调换工作。 （2）控制细菌的污染，控制细菌生长繁殖措施，主要是低温保藏。按照食品低温保藏的卫生要求贮存食品，防止食品腐烂变质。 （3）杀灭病原菌。杀灭病原菌的措施主要是高温灭菌，当肉类食品深部温度达80度时，经12分钟可彻底杀死沙门氏菌。隔餐的熟食品和剩菜饭，在销售或食用前必须充分加热。 三、事故应急处理 1、报告制度。食品卫生平安事故发生后必须及时报告。具体为：师生发现少量（5人以下）轻度病症（如呕吐、腹泻）及时向组长报告;发现较严重食品卫生事故（指出现严重食物中毒病症者或出现5人以上相同病症的群体发病情况，下同），应立即向教育体育局或卫生监督局报告，同时立即启动学校食品卫生平安应急预案。在事故处理中根据实际情况建立定时报告制度。 2、救援措施。一旦发生较严重学校食品卫生平安事故，由校长负责救援指挥。校长应当机立断，立即启动学校应急预案，按照预备方案，各就各位，组织救援行动。初步摸清病症，群体发病的还应彻查事故原因，排查发病人员，并建立动态性名册，防止遗漏。 3、医疗救援。学校发生较严重食品卫生平安事故，应立即向就近医疗机构和卫生防疫部门发出医疗求援，并拨打“120〞医疗抢救 。要及时果断将发病人员送到医院抢救。主动向医疗人员报揭发病情况，做好秩序维护等工作。 4、联系家长。学校发生较严重食品卫生平安事故，应及时与发病学生家长取得联系，如实说明发病情况，不盲目猜测。做好学生家长思想安抚，防止过激行为发生。设立家校联络处，及时解答家长提出的问题，力所能及地为家长做好效劳工作。 5、病源保护。学校发生较严重食品卫生平安事故后，应立即封存食堂菜肴样品、可疑食品，以便及时查找致病原因。 6、人员调度。事故应急处理人员由领导小组组长统一调度，校长办公室具体安排，必要时可向卫生防疫部门抽调人员支援事故处理。明确分工，落实职责，听从指挥，确保到位。 7、信息公开。保障广阔师生和家长在事故发生和处理过程中的知情权，及时、准确做好信息公开，并如实向上级部门汇报，不瞒报、谎报。对一些谣传也要及时澄清，防止不必要的误解。 四、善后处理 由领导小组负责食物中毒的一切善后处理，配合卫生行政部门做好全面的调查处理工作。 第二篇：九龙口镇中心小学大型集体活动平安应急预案九龙口镇中心小学 大型集体（外出）活动应急预案 我校是一所乡镇中心小学，现有20个教学班，学生202300余名，教职员工65名。学校场地宽松，但由于教育工作的需要，仍然有些 校外大型活动，尤其是春季、秋季的社会实践活动。活动中存在的不确定因素较多，为及时、高效、妥善地处置好学校大型集体活动突发事故，坚持以人为本，预防为主，统一领导，快速反响，依法标准，协同应对的原那么。保护学生的生命平安，维护社会稳定及校园安宁，特制订本预案。 一、领导小组及工作职责 总指挥：陈来顺（校长） 副总指挥：顾义蛟成中正（副校长） 成员：全体中层干部和班主任 职责。负责大型集会、外出活动的平安防范指导以及应急处理。 下设救治组、疏散组、通讯组。 救治组组长：任永军成员沈丛俊尤玉兵李志侃其职责是：现场指挥对伤者的救护，需要的情况下陪同救护车去医院，并办理相关治疗手续； 疏散组组长尤登杰成员高才满戴为和陈大江马国军其职责是：就地指挥在场的师生疏散工作 通讯组组长：成顺星成员：许国超朱洪刚其职责是：利用喇叭、 、 等通讯设备及时沟通联络，当好领导小组的“眼睛〞、“耳朵〞。力争使其把人力、物力用在最关键的地方，确保指挥机关通信联络畅通，指挥正确及时。 二、预防措施 1、加强日常管理出操、升旗仪式、上专用室上课、放学等等，规划各班学生上、下楼的路线，并按要求标准执行，外出社会实践活动、校内大型现场会活动、运动会等，向全体学生明确不同活动的行为要求。加强师生的日常平安、行为标准、法制教育，增强师生的自我防范意识、自我防范能力和自救能力。 班主任根据学校大型活动的要求，对学生进行细致的平安教育和平安行为训练，通过告家长书，向家长明确活动要求，利用家长 2、活动前宣传教育 的力量配合学校对孩子进行平安教育。 ①活动前对学生进行纪律和平安教育，增强学生的自我保护意识，由活动主管领导及班主任负责。教师进行责任意识的教育，要求教师把严格管理贯穿于本次集体活动的全过程，由活动主管领导负责。活动前，校方派专人到活动场所，实地观察活动器械（具）、设备、设施是否存在平安隐患，由戴为和负责。校内大型活动前进行现场勘查，对发现的问题立即采取措施，消除平安隐患。艺体处张石成主任负责。 ②需要车辆的活动，要求车辆单位选派能自觉遵守交通法规、驾驶经验丰富、技术熟练的驾驶员和车容、车况、平安性能好的车辆为在校学生校外集体活动效劳，由总务处主任俞建联系。 ③、标准外出实践活动的程序，学校大型外出活动必须经县教育体育局批准活动（综合实践基地活动为县局安排活动，按局安排时间执行，不得随意更改）方能实施，并要求活动承办机构为参加活动学生购置保险，同时对车辆、驾驶员、活动内容等提出本卷须知。 三、应急程序 ㈠在校外集体活动中一旦发生事故，一般应按以下程序处理； 1、报告和报警： 校外集体活动中的交通事故应当首先报警，然后报教育体育局。目击者第一时间内报告校长室或事故负责人，学校启动本预案。平安事故报告的必要内容包括：事故发生的时间、地点、伤亡情况、事 3、细致做好活动的准备故简要经过、采取的施救措施、事故发生的初步原因、报告单位、报告人及其它应当报告的事项。由校办主任顾顺星负责。 2、一般事故的处理。 学校发生无人员死亡，重伤1人以下的平安事故后，学校应以最快的速度把受伤学生送往就近医院救治，并通知家长。由相关班主任老师负责。同时学校应当在半小时内口头向局应急办报告，事 3、重、特大事故的处理。 事故死亡1人及以上、伤多人，组长指挥组员或带队老师一边进行救治一边联系 12023、120、119援助。学校应当在半小时内口头向教育体育局应急办报告，事故处理结束后一小时内书面报教育体育局应急 4、采取有效措施，做好善后处理工作。事故处理小组协调有关部门对事故进行调查分析，掌握事故发生的主要原因。同时掌握控制事故消息的传播。 ㈡校内大型集体活动事故处置程序： 1、学校应急工作小组启动本预案；按照学校应急预案的指令开展工作。校长应急处置现场指挥。现场指挥部，根据职责分工，迅速开展工作。 2、总指挥立即进行情况汇总、分析判断，并作出决策组织疏散、救护。按照大型活动专项演练程序，迅速发出报警铃声，直至全体师生平安撤离。事态严重立即打“120〞“12023〞急救 ，请求有关部门立即组织救护。 3、疏散小组组织师生疏散另外根据学校安排，各班主任、任课老师为本班活动期间第一平安责任人，活动期间班主任不得离开本班学生，随时掌握本班级故处理结束后一小时内书面报局应急办。 办。重大事故的处理移交上级相关部门。学生情况，遇到特殊情况及时做好本班级学生的疏散和控制，并向有关领导报告。 4、关闭场所。事故发生现场，人员全部撤离后，封闭隔离或限制使用有关场所，并保护好现场 5、配合调查取证。配合有关部门对现场目击的师生进行询问，做好事故的调查取证工作，初步掌握事故发生的主要原因，校外大型集体活动事故处置程序 四、善后处置措施 1、评估分析。大型集体活动突发事件应急处置工作根本完成后，活动负责人立即组织有关人员对事故造成的危害、以及对社会政治稳定可能构成的威胁进行评估分析，并下达指令全力做好各项善后工作，维护校园、社会政治稳定 2、收集动态。善后领导小组要关注师生动态并加以引导。努力做好当事师生及家长的情绪稳定工作，预防事态延伸扩展。一旦发生无理取闹的事件。扰乱学校正常教育教学秩序或侵犯学校、教师合法权益的，学校将报公安机关依法处理，造成损失的，依法要求赔偿。 3、抚慰师生。学校迅速派出有关人员安抚伤员，帮助受伤、死亡者家属做好善后工作；同时，积极协助家属做好保险理赔工作，对师生及家长提出的正当要求尽快予以满足。 4、其他工作。学校配合有关部门做好事故的处理、调解工作；