第1页共5页餐饮效劳员自我评价篇一工作能力及其他专长本人对工作有一定的责任感,对自己要求严格,讲卫生.与同事能够和睦相处,沟通能力强.喜欢开掘新的品种菜系,做到色,香,味,型配方面到位.对控制本钱有一定的能力,在不超支的范围内能够把菜系品种做的出来.做的更好.深受同事和客人青睐.受到上司的表扬.配合能力强.有食堂管理、膳食管理工作经验，熟悉食堂管理的相关工作流程，有酒店或大型企业后勤管理工作经验;认真细致，能吃苦耐劳。篇二自我评价：本人性格热情开朗，待人友好，为人老实谦虚。工作勤奋，认真负责，能吃苦耐劳，尽职尽责，有耐心具有亲和力，平易近人，善于与人沟通。开展方向：先做收银才有上升的开展时机。工作描述：1对顾客有礼貌,欢迎顾客光临运用礼貌用语.2、收银员在上班前应先作好营业前的准备工作。预备好零钞，以便找数;检查使用的收银机、计算器、验钞机等设备，并做好清洁保养工作。第2页共5页3、准确打印各项收款单据、发票;及时、快捷收妥客人消费款;在收款中做到快、准、不错收、漏收;对各种钞票必须认真验明真伪;收到伪钞自赔。4、每日收入现金，必须切实执行“长缴短补〞的规定，不得以长补短。出现长款或短款，必须如实向上级汇报，按公司财务规定长款入公司帐，短款当事人自赔。5、按公司外汇兑换率收取外币，不得套取外币，也不得自兑外币。6、每天收入的现款、票据必须与单据相符，认真填写营业报表，字迹清晰，不得涂改，连同收款菜单、卡单、签单单据核对后，交审核员审核对帐后转交会计签收作帐，现金、票据等款项交出纳、营业收款单据交审核员并签收。客人需要发票要进行凳记，主管级签名才有效。6、备用周转金即时收银钱，必须天天核对，专人保管如有遗失自赔，绝对不得以白条抵库私自挪用。7、一切营业收入现金，不准乱支。未经总经理批准（必须书面签名，可在总经理同意后补签），不得在营业收入现金中借给任何部门或任个人。篇三我是xx大学市场营销与筹划专业的学生，在将近毕业之际，我到xx餐厅进行三个月的实习，在过去的工作三个月里,我的工作能力有了很大的提高,现将3个月来的工作做一个自我鉴定。第3页共5页1、沟通能力提高：作为一名前台接待员，作为酒店的一线员工，与客人的接触是面对面的，是最直接的。往往前台接待员一句话可以影响客人对酒店的整体印象，甚至影响客人整天的心情状态。如何让自己说出的语言让客人听得舒服，听得开心，是作为一名前台接待员所必须要学习的课程当然，沟通不...
