2023年《安全操作规程》之UHT灭菌机操作规程.docx

UHT灭菌机操作规程 一、开机前准备 1.检查水（循环水和软化水）、电、气（压缩空气和蒸汽压力均为0.5-0.6MPA）； 2.检查所有手动开关是否全部在自动位置； 3.检查所有急停开关是否已释放； 4.翻开蒸汽疏水阀进行疏水； 5.检查所有管道连接是否正确； 6.检查产品平衡罐液位是否正常，如果液位低,人工加水至平衡罐； 二、开机检查 1.翻开总电源开关、待操作屏幕出现时，按自动操作； 2.触摸无菌操做进入启动， 3.检查流量选择是否正确，否那么选择正确流量，； 4.检查杀菌机是否已经清洗，否那么必须进行清洗， 三、升温杀菌 1.将酸、碱缸清洗管线切换到排废位置； 2 。启动预杀菌程序； 3.设定杀菌消毒温度138℃；4秒。 四、无菌水 当杀菌结束后程序通过冷却、稳定、自动到达模拟生产和允许生产；通知预处理开启物料给泵，当物料从平衡槽中通过时可以进行下一程序。 五、生产 1.确认灌装机信号是否到达，否那么必须等待灌装机信号； 2.填充触摸 进料 此时操作屏幕上显示 等待平衡缸低液位，进料倒记时 ；进行均质机加压 1. 生产：在生产正常中，填充结束后，启动生产程序； 2.生产过程中，随时观察各表参数是否正常，出现报警时及时进行处理，并做好各项纪录； 5.生产结束：生产结束后，程序自动回到无菌水状态，此时可进行清洗，停机或继续生产。 六、清洗 1.中间清洗（AIC），只在无菌水条件下才可以进行； a.把酸、碱管道切换到清洗状态，检查酸、碱设备是否已准备好； b.按启动中间清洗程序； c.此方法清洗效果不理想，一般情况不用，只在特殊情况下采用。 2.原位清洗（CIP） a. 把酸、碱管道切换到清洗状态，检查酸、碱液是否已准备好； b. 调节热水温度； c. 按清洗启动CIP程序； d. 当碱循环结束即排空时，取碱样送理化室；当酸循环结束即排空时，取酸样送理化室。 七、关机 1.关闭主电源开关； 2.关软化水、循环水、压缩空气； 3.清扫周围、设备卫生。