2023年大鲵产业兴起的调查与思考新编.docx

大鲵产业兴起的调查与思考 大鲵产业兴起的调查与思考大鲵（andriasdavidianus）属有尾两栖类的隐鳃鲵科，大鲵属，是世界上现存最大的也是最珍贵的两栖动物。它的叫声很像幼儿哭声，因此人们又叫它“娃娃鱼〞，国家二类保护水生野生动物[1]。是一种传统的名贵药用动物，有滋阴补肾、补血行气的成效，对贫血、霍乱、疟疾等有显著疗效；也是一种食用价值极高的经济动物，物肉白嫩，味极鲜美，可供制做珍馐佳肴、风味独特、营养价值极高，其肉蛋白中含有17种氨基酸，其中有8种是人体必需的氨基酸[2][3]。在我国，大鲵主要产于长江、黄河及珠江中上游的支流中，大多生活在深山峡谷的溪河之中。由于大鲵身价的珍贵，这些年来使其遭遇了非法灭绝式捕杀的厄运。加之现代工业化开展带来的生态污染，农业化肥、农药广泛使用造成水质破坏。包括自身繁殖率低等因素，在大江大河及其支流下游大鲵根本绝迹。全国仅有的几处原产地种群数量急剧衰退锐减，很难得到应有的补充和恢复。我县属长江上游流域，由于植被和水质较好，仍有大鲵繁衍生息的空间。 1、大鲵自然资源状况xx县位于xx西部，地处鄂西山地向xx平原的过度地带，平均海拔xx米，东邻荆门，西襟宜昌，南连xx，北望xx、保康，有“西蜀门户，荆襄要冲〞之称。森林资源丰富，森林覆盖率达73.1％，县域内有3大河流及43条支流，由北向南流入长江，属亚热带大陆性季风气候，气候湿润，四季清楚，降雨充分。在西河流域、沮河以西等地区，山高水冷，但森林茂密，河网密集，溪流纵横，石灰岩质山体和溶洞、暗河分布较多，水质清澈且资源丰富，无任何工业污染，常年水温在1—20℃之间，也正是因为这种特殊的生态环境，大鲵在远安得以分布，也是重要原产地之一，由于生长在特殊的地理环境和特种稀缺资源，在国内外都是不可多得和不能仿造的。 2、大鲵保护与开发利用情况xx县作为全省重要的大鲵原产地，已建立两个湿地自然保护区，保护区内典型的高山丹霞地貌，为碳酸盐岩母质，人烟稀少，河流沟谷陡坡，纵横交错，山峦叠嶂，千姿百态，岩溶地貌发育充分，溪河、溶洞、伏流众多，四周森林茂密，水质清澈冰凉，环境幽静，是大鲵理想栖息地，河内野生大鲵资源丰富，数量多，个体大，同时也在积极向上级申请建立“xx县西河大鲵自然保护区〞，并进行大鲵原产地地理标志认定。市场监管力度强，农业、水利、林业、工商、公安等部门同时监管，禁止在全县范围内从事炸鱼、毒鱼、电鱼等国家明令禁止的捕捞，禁止在自然保护区内随意捕捉、收购、买卖、伤害娃娃鱼资源等行为；禁止在自然保护区核心区内一切行为的捕捞生产活动；禁止一切捕捞活动，凡不属于可上餐桌的成鱼一律不准运出境外。近几年来，一些个体养殖户就看到大鲵的开展前景和xx得天独后适应生长环境，依托XX市水产科研所，充分借鉴利用这些研究成果和技术，建立了龙洞坪人工驯养、繁殖场点。经过近十年的艰苦研究和实践探索，掌握并能熟练运用大鲵人工繁殖、驯养技术，建立并开展了天福庙较大规模的驯繁基地。成为养殖龙头带动户，辐射带动西河流域初具规模的家庭式养殖点2023户。现全县养殖总量达2万尾以上，年产种苗1万多尾，年产值1.5亿多元。 3、开展大鲵资源保护与利用，开发绿色新兴产业意义重大3.1、资源优势独特，开发前景极为广阔。大鲵是一种名贵的野生两栖动物，在动物进化史上有着重要的科学研究价值，是我国特有的珍贵有尾两栖类资源，自然繁殖极低，由于稀少、珍贵，列为国家二类保护动物，有着科研、欣赏、药食为一体的特种经济动物，是研究动物进化方面现存两栖动物中较为原始的种类，具有重要科学研究意义。由于受高额利润诱惑，偷捕滥捕没有有效的保护大鲵资源，导致其成为濒危动物。以原生地独特的地理自然资源优势，进行大鲵养殖开发利用，通过建立自然保护区和推行多种形式、较高层次的生态繁殖、人工繁育，快速扩大提升种群数量，以开发促开展、以开展促保护。形成我县绿色经济，大鲵在食品、保健品、化装品、医药品等行业中可形成产业化、市场化。会有广阔的市场开发前景，将会产生巨大的社会效益和经济效益，养殖效益十分诱人。 3.2、大鲵的经济价值大鲵在食用、药用、欣赏、产业化养殖的市场开发前景非常广阔，可带动高附加值的下游产品研发，无论食品、化装品还是医药品、保健品等，均可形成产业化、市场化和国际化经营。大鲵的生长速度在人工饲养条件下比自然条件下快得多，在适温下大鲵从1公斤长到5公斤只需1年时间，经济价值十分可观。随着大鲵产业化的实现，这些开发工程将成为拥有自主知识产权、拥有核心技术竞争力的品牌。 3.3、产业特点突出，开发意义深远。大鲵不同于其它濒临灭绝物种的保护和人工繁殖驯养，如大熊猫、朱鹮等，仅仅停留在恢复生态平衡、物种延续和欣赏价值层面上。而大鲵那么是集科研、美食、欣赏、深度加工增值于一体的特种经济动物。无论从社会效益还是从经济效益来考证，均有极高的保护和开发价值。合理开发利用冷水性鱼类和冷水性两栖动物资源，不但能保护生态环境平衡，救护濒临灭绝物种。而且能给群众带来显著的经济效益，给国家提供出口创汇产品，给地方政府培植新的税源和财力。使之成为新的重要支柱产业，对拉动县域经济健康持续开展，无疑具有十分重要的现实和战略意义。 3.4、开展大鲵产业是培植新的经济增长点，是可持续开展之路。产业开展，首要放在绿色产业上。要善于发现和挖掘最具有优势的资源，身价贵重的高档水产品娃娃鱼更具优势。开展这一产业一是有大自然恩赐西河、沮河的丰富资源；二是这些年来群众在实践中摸索积累的成熟技术；三有龙洞坪、天福庙等养殖场点构成的产业根底。在法律法规规定许可的范围内，理顺各种关系，整合现有资源，加强引导扶持，强化市场监管，放手让群众去开展。以大鲵为主的西河冷水鱼类养殖就会形成一定规模和大的气候。 3.5，开展大鲵产业是引导群众脱贫致富和缓解就业压力有效途径。大鲵人工驯养在生态环境下和家庭房间内只要水质洁净均可开展，而且养殖技术只要经过短期培训，绝大局部人都能掌握运用，同时投资可大可小，利润率根本可达20230％。这是十分难得的容易学、易操作、见效快的扶贫工程，政府完全可以通过对民营科研机构、龙头驯繁企业和行业协会进行正确引导和扶持，示范带动、效劳支持养殖，使他们尽快富裕起来。 3.6，开展大鲵产业是保护青山绿水开展旅游业的根本性举措。青山绿水是xx的最大特色和特点，也是远安赖以生存和开展的根本。野生娃娃鱼现在还能够生存这里，也是基于这里植被、生态、水质俱佳的原因。所以，保护生态环境、开展绿色产业，是全县工作的重中之重。由于娃娃鱼是生态环境洁净的指示性动物，哪里的生态环境就好，哪里有其繁衍生息。因此提高和普及驯养技术，兴建开展大鲵产业，自然就成了历史和现实的必然选择。相信随着开发的逐步深入和开展，必将有力促进农村产业结构调整和人们的环境保护意识的不断增强。4，几点建议4.1、开发条件成熟，产业化已成初步开展趋势。国内外市场对大鲵需求量大，野生大鲵是国家保护动物，禁止上市，人工养殖因量少，价格升幅急剧。目前，种鱼２公斤以上每公斤4000元，商品大鲵每公斤1600元，广东、北京等外地3000—4000元。国外市场特别是东南亚每公斤售价高达6000元左右，但常常是有价无货。国内市场仍呈求大于供的趋势。而且价格涨势明显。因此，投资大鲵产业不但市场风险小，而且具有生产本钱低、流通费用少、利润回报率高和社会效益巨大的特点，是名副其实的绿色产业和十分难得的朝阳产业。 4.2、加强领导，推动新兴产业快速开展。xx大鲵产业开展潜力巨大，政府要建立从繁殖研究到驯养销售整个过程引导、扶持、效劳和市场监管机制，推广阔鲵养殖产业，要解决，制约阻碍产业的问题，处理好大鲵保护和开发利用问题，利用地理自然优势让其正常培育和开展，成为地方经济支柱产业。要把开展大鲵产业当作全县经济实现突破开展的重要突破口来抓。我县开展大鲵产业总体思路就是要在正确处理保护与利用关系的前提下，突出原产地保护这个根本，充分运用现代化手段和科研成果，努力提高原生态繁育规模和水平。通过政府引导、科技支撑、龙头带动、协会组织群众大面积开展科学驯繁，迅速增加种群数量和商品鱼养殖总量，不断扩大资源优势，积极研发下游产品，拉长产业链条，实现高效保护和持续开发利用相结合的良性循环，变资源优势为产业、产品优势。 4.3、建立大鲵养殖产业科学技术研究与推广阔鲵产业关键要在繁殖技术方面取得大的提高和突破，目前各农户普遍采用的是自然生态繁殖技术，这种方法固然成活率高，但周期长、见效慢、繁殖率低。先进的人工控温、催情技术，只有两家繁殖场采用，要推科学化养殖技术运用。 4.4、实行工程带动战略，以现有的大鲵驯养企业为龙头。政府要拿出一定资金开展大鲵产业，鼓励带动措施，形成市场应作，在研究政策法规的前提下抓紧制定开展规划和目标任务。大鲵是国家二类保护动物，我县目前开展尚属初级隐形产业，要将其作为优势产业大力开展，要把国家相关法律政策吃透，以借鉴成功经验，寻求政策支持，探索出一条符合远安实际的保护与开发相结合的大鲵产业开展路子。组织专家学者、有关部门和龙头企业，对远安大鲵产业资源进行全面的摸底调研，及早着手制定全县大鲵产业开展战略规划，理清开展思路，明确开展目标，制定开展措施，争取使远安大鲵产业形成大的规模和气候。 4.5、政府建立效劳体系的支持力度。大鲵产业能否做大做强，重点是资源保护，难点是规模化繁育，关键是科研成果。xx大鲵产业目前正处于根底开展阶段，要将大鲵列入全县的重点产业，并制定出鼓励和扶持产业开展的具体政策。尤其在大鲵产业根底研究平台建设问题上，应积极鼓励建立大鲵研究开发机构，并采取多种渠道的投资方式，共同支持攻克技术难关，推动产业开展。现在大鲵保护繁养技术主要依托XX市水产科研所。政府应建立大鲵产业开展专项扶持基金。用于支持大鲵产业开展方面的科学研究，技术培训，根底平台建设，提供种苗，大鲵规模化繁育、疫病防治技术。下游产品开发研究方面多出成果，并通过加强培训和现场指导，为大鲵产业开展提供有力的科技支撑。要倡导开展大鲵产业化开发龙头企业，鼓励大企业收购整合养殖场点。开展规模化、标准化、高层次的繁育基地，加快大鲵系列产品的研究开发。建立大鲵产品深加工生产线，形成科研、养殖、加工一体化的开展链条。同时，要积极倡导并帮助组建全县大鲵保护与养殖协会，支持建立各种中介组织，构建信息通道，为群众驯繁大鲵脱贫致富创造好的环境和条件。 4.6、处理好保护与利用之间的关系采取建立自然保护区和强化市场监管等措施进一步加强大鲵资源保护，明确大鲵的主管部门，林业、农业、水利、科技、工商、公安等部门应加大市场监管力度，要协同研究机构，组织技术力量，运用科学方法，对所有上市的商品鱼，进行严格的代别和伤残鉴定，凡不属于可上餐桌的成鱼一律不准运出境外。在全县境内形成一个较大范围而且行之有效的大鲵资源保护网络。让远安的大鲵产业才能走出一条在保护中开发、开发中保护的开展道路。[参考文献][1]中国野生动物保护协会，中国两栖动物图鉴，郑州：河南科学技术出版社.1999.38～40.[2]余传隆，黄泰康，丁志遵等主编，中药辞海北京：中国医药科技出版社.1993.（1）：352.[3]春湖养生研究所编著，王者悦主编，中华养生大辞典，大连：大连出版社.1990.44[4]国家林业部、国家农业部，国家重点保护水生野生动物名录，1989.[5]中华人民共和国野生动物保护法，2022.