共同配送在中小连锁超市物流配送中的应用物流管理专业.doc

共同配送在中小连锁超市物流配送中的应用 摘 要 我国的超市业在市场经济的发展中迅速兴起，但与发达国家的超市相比，在经营理念、经营机制、经营方式和管理水平等方面都存在很大的差距。而规模小是我国超市业存在的主要不足之一。中小连锁超市比比皆是，由于超市的规模有限，导致一些制约超市企业发展的瓶颈问题长期得不到解决。配送资源闲置和重复配置的现象突出，很多连锁企业有自己的物流工具，但利用率仅为25% 。探索物流配送过程中配送优化方案对于企业降低物流成本、提高企业经营效益是十分重要的。本文以中小连锁超市为对象针对性地分析了其物流配送上存在的问题，提出了通过共同配送这个合理途径来突破中小连锁超市物流配送环节的瓶颈，以探索物流配送的优化方案。 关键词：物流配送；共同配送；中小连锁超市；日本7-11 目 录 一、引言 1 二、共同配送概述 2 三、中小连锁超市物流配送概述 2 （一）中小连锁超市一般配送模式 3 （二）中小连锁超市物流配送的现状 3 四、共同配送在中小型连锁超市中的应用 4 （一）中小型连锁超市实施共同配送的原因 4 （二）中小型连锁超市实施共同配送的效益 5 （三）共同配送的实施步骤 7 五、日本7-11物流配送分析及借鉴 8 （一）日本7-11便利店的简介 8 （二） 对我国连锁超市的借鉴意义 9 六、日本7-11物流给我们带来的启示 10 （一）利益分配的公开、公平 10 （二）同产业信息的安全管理 10 （三）合理选择合作伙伴 10 （四）做好商品管理 10 （五）专业物流人才与先进技术的引入 11 七、结论 11 参考文献 12 致 谢 13 一 、引言 当前，绝大多数连锁超市的配送信息要经过多次传递，由于信息的传递环节较多，容易产生失真现象，一旦订单上的信息与超市不一致，配送商就要在制造商和超市之间进行多次斡旋，这不仅影响配送服务水平，还增加了不必要的配送成本。在配送业务操作上，大多数连锁超市还仅仅停留在取货、送货的初始阶段，配送业务技术含量低，距离高效物流化运作还有很大差距。据统计，目前，我国连锁超市的平均配送率只有30%—60%。如此低的配送率不仅造成了整车装载率低、回车空驶率高、运力的大量浪费，而且使递送速度慢，保证率低。 制造商为了满足大众的需求纷纷采用多样少量的生产方式，相应地，高频、少量的配送方式也随之产生。国内大多数企业都面临物流成本上升、投资物流现代化能力不足以及专业人才缺乏等物流问题，面对上述种种因素，今后流通业将向“专业化分工重效率”、“同业或异业合作重互补”、“聚集合作经营重综效”三大趋势发展。因此，如何整合社会资源以提升物流作业的效率，降低物流成本，已成为目前商业自动化目标中最关键的话题之一。全文共分为六个部分： 第一部分为前言，简要说明目前连锁超市配送的现状。 第二、三、四部分阐述了共同配送的概念，中小连锁超市的物流配送以及共同配送在连锁超市的应用。 第五、六部分通过上文的阐述，以日本7-11为例对我国中小连锁超市提出借鉴意义，并做一总结。 二、共同配送概述 由于资金少，对物流管理能力不强，物流能力却又十分重要，第三方物流企业具有专业的物流管理能力，采购商品时可以获得量多价少的优势，对于药品、书籍、音像制品及日用品的中小型超市，如果店面数量不多，但店面较大的，可以考虑利用供应商物流配送模式，但企业要处理好多频次的接受商品，尽量减少隐形成本，一些经营规模较小或门店数量较少的适合采用共同配送模式，既能减少连锁超市企业的物流设施投资，还可以促进实现质量管理的制度化，便于将分散于各中小连锁超市的物流设施集中起来并形成合力，从而能高效率、低成本为有关企业提供满意的物流服务。在目前我国中小连锁超市资金紧张的情况下，推行共同配送具有很大的现实意义。 配送共同联合体 销售供应群体 企业a 功能a 企业b 功能b 企业c 功能c 消费需求群体 网络信息情报传递 管理组织协调信息网络中心 信息流 物流 图1共同配送的流向图 共同配送的概念兴起于日本，又叫协同配送、联合配送。共同配送在日本有两种常见的定义。一是按照日本标准工业定义：“共同配送是为提高物流绩效，对许多企业一起进行配送。”二是日本运输省的定义：“在城市里，为使物流合理化，在几个有定期运货客户的需求下，由一个卡车运输业者使用一个运输系统进行的配送。”其实质是企业间为了实现资源共享，在互信互利的合作基础上，通过整合，以策略联盟、协同组合、物流共同化等合作方式共享有限的资源，对不同商品进行优化组合后进行配送，以此来提高物流服务水平，降低配送成本，提高获利能力，快速反馈信息，提升整个社会商品高效流通的配送，进而促进商业环境现代化及整体社会资源的有效利用。 三、中小连锁超市物流配送概述 连锁超市物流配送是其所从属的消费品供应链的终端构成环节，也是形成商品使用价值的最重要环节，是对超市经营体系中物流活动的整合，涵盖从商品采购到将商品销售给消费者的整个物流全过程。具体包括商品采购、进货运输、商品储存、加工配送、门店物流以及为各环节提供配套服务的信息系统。物流配送已经成为保证连锁超市运营体系正常运作的基本条件，也是构筑各企业核心竞争力的关键因素。物流配送作为联系连锁超市各经营环节的纽带，对超市的正常经营起着至关重要的作用。连锁超市物流配送是“配”和“送”的有机结合形式，是根据各个连锁分店的补货要求和时间计划，对统一采购的各类物品进行拣选、加工、分割、包装、组配等作业，并以最合理路线迅速、及时、准确、安全送达制定地点，是一个局部物流，是物流活动在小范围内的整合。 （一） 中小连锁超市一般配送模式 1、自营配送模式 采用以自建为主的物流系统发展战略，投巨资建设自己的现代化物流配送中心，实行统一配送。既有利于保证和保持良好的服务水平，又便于企业对超市物流各个环节的管理和监控。但巨额的基础设施投资使得一些中小连锁超市企业没有足够的资金和实力来与之抗衡，在一定程度上提高了连锁超市的行业壁垒。 2、第三方物流模式 物流业务量相对较小，资金实力方面的欠缺，不适于自己建设如配送中心等一些项目投资大，回收期长的服务性工程，因此企业通常会采用与社会性专业物流企业结成战略联盟的方式，将业务外包，有效利用第三方物流配送TPL，完成仓储和配送任务以完全实现或近似实现本企业零库存的目的。 3、共同化配送模式 共同化配送也正是多家连锁超市企业联合起来，为实现整体的物流配送合理化，在互惠互利原则指导下，共同出资建设配送中心，共同制定计划，共同对某一地区的用户进行配送，共同使用配送车辆的配送模式，特别是一些经营规模较小或门店数量较少的连锁超市常采用这一模式。 4、供应商配送模式 供应商配送模式就是由生产企业直接将超市采购的商品在指定的时间范围内送到各个连锁门店甚至到货架的物流活动。一些大型的连锁超市企业与供应商之间的关系由竞争走向协作，降低交易成本，保持双方之间供需信息的快速传递。供应商自理物流，由供应商直接进行商品配送的方式。 （二）中小连锁超市物流配送的现状 大型连锁超市在物流配送环节也会存在问题，如自有物流配送中心配送效率低，与同一供应链上的供货商、代理商或生产企业的商品配送权的争夺问题等，而本文所研究的主要对象中小连锁超市主要的问题来自于资金实力有限、规模小，没有话语权，因而在物流配送上缺少竞争力。 1、资金缺乏，难以建立健全的配送作业体系 中小连锁超市大部分资金用在商品采购、店铺日常营运、员工管理等环节，为了应对日益激烈的竞争，还需不时进行商品促销，普遍资金周转困难。为节省资金，我国中小连锁超市的自有配送中心大多是原来的仓库改造而成的，只能进行部分商品的简单配送，还有的商品则依赖批发商送货，商品配送体系无法完善发展。 2、配送模式的选择上存在困难 目前中小连锁超市多选择自营配送或依靠第三方物流企业配送。若选择自建配送中心，则无法实现规模经济，建立配送中心的成本只能成为沉没成本；选择第三方物流企业固然可以减少投资，降低企业物流成本，但一方面大部分物流公司也不愿为中小连锁超市提供配送服务，视这种“多品种、小订单、多批次”配送业务为烫手的山芋；另一方面，由于“肥水不流外人田”思想，不少连锁超市也不愿选择物流外包。 3、缺乏先进的配送设备与的物流信息技术 配送过程中的设备主要有条码打印设备、识别分类设备、流通加工与包装设备、装卸搬运设备等。相配套的物流信息技术主要是仓库管理系统（WMS），用于实现配送中心的全计算机控制和管理，在具体操作中实现半自动化，以货架形式来保管，以自动分拣系统来拣选。同时条码自动数据采集技术与无线通信技术的应用，使总部可以随时掌控配送运行情况。而中小连锁超市因资金缺乏，配送现代化程度低，一些小型连锁超市主要靠人工进行备货、理货，管理和配送效率极低。 4、缺乏专业的物流人才 虽然近年来，各大高校为社会培养了越来越多的物流人才，但大部分人才进入生产企业、国际货代企业、第三方物流企业、或大型连锁超市。中小连锁超市的员工素质普遍不高，对配送的理解也只停留在送货的概念上，更谈不上制定配送方案，实施管理了。 四、共同配送在中小型连锁超市中的应用 （一）中小型连锁超市实施共同配送的原因 共同配送可以使参与合作的企业物流配送共同化、物流资源利用共同化、物流设施设备利用共同化、物流管理共同化，对配送水平相对落后的中小连锁超市来说，选择共同配送无疑是明智之举。 1、有利于降低投资成本和风险 根据中国连锁经营协会统计，国内连锁百强企业中，有80%的企业拥有自己的配送中心，而建设5000平方米的标准化配送中心，就要投入2000万元左右，在一些大城市费用则更高。世界零售业巨头沃尔玛认为，只有一个配送中心能够支持100～120家分店时，才能够体现出它的规模经济，而我国中小连锁超市只有联合起来才能达到这个数量。多家中小连锁超市企业只有共同出资兴建物流设施，才可以降低投资成本，共同抵御风险。 2、有利于整合物流资源，实现配送集约化 随着消费者需求的多样化，超市物流配送的特点越来越多地体现为多品种、少批量，多频度。共同配送可以对各企业的商品进行统一的备货、检验、理货、分拣包装、发货等一系列入出库管理，商品通过混载，设计最优的配送路线，大大提高配送效率。在各超市各自分散拥有运输工具和配送中心的情况下，也可将配送数量较少的商品委托给其他企业运输。 3、有利于实现企业信息现代化 共同配送跨企业甚至跨行业，一方面信息的庞大和复杂性促使参与合作的中小连锁超市大力发展各自的信息系统如基本的POS系统和MIS系统，实行计算机联网；另一方面多家企业参与共同配送，与供应商、物流服务商建立强大的合作网络，极大提高了供应链及店铺的运营效率，更有利于企业共建信息系统与网络，实现信息共享和快速响应，更好地满足顾客的需求。 4、有利于提高员工的整体素质 发展共同配送后，繁忙的配送业务、完备的物流设施设备、良好的物流环境势必吸引一批优秀的物流人才前来服务。此外，工作方法的创新，信息技术的革新，企业需要定期组织员工参加知识和技能培训。新的工作环境也使员工们意识到新的物流理念和现代化信息的重要性，他们会积极参加培训，有的甚至会到培训学校自行学习专门的课程。 （二）中小型连锁超市实施共同配送的效益 1、降低配送运输成本，提高服务质量 实施共同配送后，通过对双方原有的配送渠道进行重新设计，将各个企业的渠道进行合并或集中，随着运输规模扩大，单位商品运输成本减少，能够缩短配送距离，提高配送服务水平，同时每家企业负责服务的区域不重复，减少了大量的交叉配送，杜绝了配送资源的占用和浪费。