5-4-1-细菌和真菌的分布.pptx

第一节第一节 细菌和真菌的分布细菌和真菌的分布 真菌的菌落真菌的菌落 粘粘质质沙沙雷雷氏氏菌菌 铜铜绿绿假假单单孢孢菌菌 弗弗氏氏志志贺贺氏氏菌菌 霉霉菌菌菌菌落落 想一想想一想 大小大小 形状形状 颜色颜色 细菌菌落细菌菌落 真菌菌落真菌菌落 小小 大大 大多数光滑粘大多数光滑粘稠或干燥粗糙稠或干燥粗糙 绒毛状绒毛状,絮状絮状 或蜘蛛网状或蜘蛛网状 白或黄或白或黄或红，色浅红，色浅 红红,褐褐,绿绿,黑黑,黄黄 细细菌菌菌菌落落 营养物质营养物质+琼脂琼脂 将培养皿和培养基上原有的菌类杀死将培养皿和培养基上原有的菌类杀死 将少量细菌或真菌放在培养基上的过程将少量细菌或真菌放在培养基上的过程 培养皿培养皿 配制好的培养基配制好的培养基 冷却冷却 胶化胶化 琼琼 脂脂 牛肉汁牛肉汁 恒恒温温箱箱 观察菌落观察菌落 接种接种 高温灭菌高温灭菌 恒温培养恒温培养 高温高压高温高压 灭菌锅灭菌锅 方法步骤：嗜热细菌嗜热细菌古细菌古细菌抗辐射菌抗辐射菌乳酸菌乳酸菌硫细菌硫细菌想一想想一想 炎热的夏天炎热的夏天，食物容易腐败食物容易腐败，得肠胃炎的人得肠胃炎的人也较多也较多，这是为什么这是为什么？洗净晾干的衣服不会长霉洗净晾干的衣服不会长霉，而脏衣服鞋就容易长霉而脏衣服鞋就容易长霉，这是为什么这是为什么？生活条件：细菌真菌的生活需要一定的水分生活条件：细菌真菌的生活需要一定的水分。想一想想一想 某同学在琼脂培养基上接种了某同学在琼脂培养基上接种了A、B两种细菌进行两种细菌进行培养培养，同时同时，他还在培养基上放了盐水浸过的纸片他还在培养基上放了盐水浸过的纸片。经经过恒温培养了一天后过恒温培养了一天后，盐纸片周围只有盐纸片周围只有A细菌生长细菌生长。你你对这个实验结果怎样解释对这个实验结果怎样解释？这说明不同细菌需要的生存条件不同这说明不同细菌需要的生存条件不同。制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有机物生成乳酸菜中的有机物生成乳酸。泡菜坛的结构泡菜坛的结构，既要加盖既要加盖，还要用一圈水来封口还要用一圈水来封口，你能推你能推测其中的科学道理吗测其中的科学道理吗？乳酸菌只有在缺氧或无氧的环境下生乳酸菌只有在缺氧或无氧的环境下生存存，才能把蔬菜中的有机物分解为乳酸才能把蔬菜中的有机物分解为乳酸。土壤土壤 水体水体 空气空气 工农业产品工农业产品 人体及动物人体及动物 极端环境极端环境 （寒冷的极地，很热的热泉寒冷的极地，很热的热泉）生生存存基基 本本条条件件 1.水分水分 2.适宜的温度适宜的温度 3.有机物质有机物质 4.有的还需要特殊条件有的还需要特殊条件（例如：氧气或者隔绝氧气例如：氧气或者隔绝氧气）生物圈中的分布生物圈中的分布 细菌和真菌生存的基本条件：细菌和真菌生存的基本条件：