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2023年第三批非遗项目市政府请示新编.docx
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2023 第三 批非遗 项目 市政府 请示 新编
第三批非遗工程市政府请示 工程名称:海州湾渔民风俗工程简介: 海州湾是我国八大渔场之一,这里的渔民世世代代以出海捕鱼为生,在长期的生产实践中,形成了一系列的、具有鲜明地域特色的渔民风俗。 海州湾位于XX省东北部,苏、鲁两省交界处,海洋渔业生产历史久远,南齐书·州郡志记载:“郁洲(今海州湾)在海中,周围数百里,岛出白鹿,土有田畴鱼盐之利〞。在北起XX市XX县区柘汪乡绣针河口,南到灌河口的沿海一带全长170多公里海岸线上,自古形成了无时不有、无事不在、较为稳定的系列传统习俗。贯穿这些风俗的主线,是顺从性强、实用性强、避区忌讳多、吉利彩话多、信仰崇拜多。渔民认为不桔祥的话和事,绝对不说不做。开口讲究“彩字〞,如取鱼叫“取彩〞,馈赠叫“彩头〞,船上作业都唱号子等等。海州湾渔民风俗大致可分为生产习俗、社会习俗、生活习俗和信仰习俗四大分类。海州湾渔民风俗。上古至今,独特的海州湾渔民风俗随着海岸线的东移而东迁,代代传承,传留至今。但随着现代化的开展,局部习俗已呈弱化趋势。分布区域、相关单位或个人: XX市境内,海州湾及其周边地区。 崔月明市民间文艺家协会联系 :13805134255历史渊源: XX市地方海洋渔业生产历史久远。沿海一带的古遗址中常发现有网坠。南齐书·州郡志记载:“郁洲(今云台山,包括东西连岛)在海中,周围数百里,岛出白鹿,土有田畴鱼盐之利〞。有鱼盐之利的当然不只是郁洲山,古海州附近沿海同样也有鱼盐之利。古海州城东二里的网疃村,明末清那么尚临海,是常晾晒鱼网的渔村。清代康熙年间后,随着海岸线东移,云台山与大陆连成一片,古海州及云台山周围渔民随海岸线的东移而东迁。如来自云台山西南古凤凰城(今XX市XX县区南城镇)的九姓渔民:“大姓江杨步,中姓胡顾李,小姓谭皮古〞,局部居东连岛,渔民随海岸线的东移而东迁,逐渐使海州湾沿海渔村密布、海州湾170多公里的海岸线有13个渔区,成为全国八大渔场之一。自古形成的渔民风俗也逐代传承了下来。根本内容: 自古形成的、在仍然广泛流传的海州湾渔民风俗,主要有生产俗、社会俗、生活俗和信仰俗。 生产俗: 1、讲究吉利的造船俗。渔民们的生产工具(船等),从制造到使用的全过程,处处讨吉利,时时避倒霉,事事讲究平安如意。造船俗称“钉船〞,从开工到结束,都十分讲究吉利。开工选双吉日,铺置、上大肋、上金头、冠戴是关键性工序,都要举行庆祝,办酒席招待全体木工。金头上要雕一双“龙眼〞,龙眼上涂颜色叫“开光〞,龙眼中心要涂一点红色,叫“点眼〞,点眼必须用公鸡冠子的血,被取过血的公鸡不能立即杀掉,要放在船后梢喂养,待船出海返回后才能杀掉,与第一网捕的鱼一起敬龙王和天后娘娘。新船油练完毕下水的当天,要做一番大的庆贺叫“冠戴〞。船在海上经八九个月的风吹浪打,每年冬季要入埠整修。有的船头“龙眼〞褪了色,要待深秋、冬季风大水冷少鱼时,选个吉日或双日请原造船的木匠大师傅重新“开光〞涂色。在“点眼〞时一般不再用鸡血,而用银珠代替。 2、每年一次的测天俗。每年农历正月二十五这天,半夜后,渔民就起床观测天气的好坏,卜测一年的天气。 3、驱除邪气的烤网俗。春暖花开、渔民把整修了一个冬天的渔网抬到海边,用谷草烤网驱邪气,称“财财网〞,然后放鞭炮。烧香纸,渔民抬着渔网,喊着号子登上渔船,把网盘在仓里,烤渔网的习俗其实是有科学道理的。 4、出海之前的礼俗。出海是渔民生活中的一件大事,出海之前,宰猪一头,带皮烫剥,把整猪供奉于船头,在锣鼓、鞭炮中,升起彩旗。祭祀毕,将猪开膛、剔骨,切为大块,燉成"丰富肉",渔民饱餐畅饮。外人遇上船员会餐,不须谦让,自斟自食。日夜有人住在船上压船。船主择"黄道吉日",在船头设供品、点蜡烛、焚高香、烧黄表,敲锣鼓、鸣鞭炮、行大礼。出海要选取黄道吉日,“八不出,七不归〞,并且祖孙不能同船。每年春季第一次出海,无论远近,都要举行一次严肃的“照财神〞活动,照船照网,叫照财神路,还要用猪头三牲祭龙王。船主执朱砂为新船点晴、开光,船头披彩,桅悬红旗,抬船人喊着"百事大吉、波静风顺"号子,送船入海。 5、人船出事的“唱童〞俗。如果船体在海上受了损伤,尤其是在海上出事死了人,归来后要请“童子〞烧猪唱戏(即以杀猪作为祭品),同时要用纸做一小船放入海中任其漂流,意为原出事的船重新成为清洁、桔祥船了。否那么,这条船第二年不能出海作业了。 社会俗: 1、特别尊重船老大。船主对船老大特别尊重,必须亲自登门拜请,出海前要办酒席宴请,过年时要写好春联贴到船老大家门上。远海捕鱼,数十条船一同出海,要推选出一位经验丰富、技术高强的老大为总老大,称为“旗民〞,旗民所在的船为旗船,桅杆上有特殊旗号,大家都看旗船行事。 2、渔船上讲究多。渔船上的各个部位,都有一定的讲究,不能随便起坐,也不得随处大小便。出海坐在船上时,不许坐在船帮并将脚伸进海里,据说这样会对龙王和海神不敬,要受到报应的。在船上,忌把衣服脱光。换衣服要在八尺舱内,否那么,以为天后娘娘见了男子赤身露体会生气,会造成人船灾难。渔民在海上捕鱼期间不许剃头,头发长了必须在出海前或者回岸后剃,渔民忌讳“剃〞字。 3、家庭观念薄弱。渔民的家庭观念比较薄弱,亲属移动频繁,无族谱之类文字记载,谱系不清,相传 三、四代,世族已不复辩论,渔户只有连家船,而无祖宗祠堂。 4、“半夜带新娘〞。渔民一般不与陆上人通婚,常常是“半夜带新娘〞,是东夷文化的传承,更是本地特有的一个渔民风俗。 5、海上劳动喊号子。“船是三块板,行动就要喊〞,海上劳动时,为了自娱自乐,增加劳动情绪,起篷、起锚、拔缆、点水、抛锚、打桩、张网、拿鱼等,都要喊号子,有摇缆号子,开网号子,打桩号子,拔锚号子,推关号子,起锚号子,拔蓬号子,撑船号子等。多为一人领唱,众人和唱,形成一种独特的文化风俗。 6、张贴春联有定式。每逢春节,船上也和人家一样张贴春联,一般船头贴“斗方〞,上书“招财进宝〞、“日进斗金〞等;斗方两边贴“江河湖海清波浪,通达逍遥远近游〞或“日进黄海三千里,风送长江第一舟〞之类对联,横联为“一本万利〞、“大吉大利〞之类。后梢对联为“顺风相送,满载而归〞,横联为“一路福星〞等。船舵对联为“九曲三湾随风转,五湖四海任舟行〞,横联为“一家之主〞等。大桅上贴“大将军八面威风〞,二桅上贴“二将军起步先行〞,三桅上贴“三将军日行千里〞等。 生活俗: 1、不说忌讳话。渔民生活中,不说忌讳话。平时忌说“沉、翻、倒〞一类字眼。平时忌说“沉、翻、倒〞一类字眼。不能说“把鱼翻过来〞而应该说“把鱼转过来〞或“把鱼划过来〞,包好的饺子下锅时,人们不能说“下饺子〞而应该说“煮饺子〞,通常说“出海〞有“出入平安〞的意思,渔民通常称之为“扎子〞不说“煤〞。人们不说“海〞字,通常都说:“落水了〞因为海里有流。忌说“掉下海〞,东西连岛当地人有骂人“掉下海〞的口语。 2、武视妇女。旧社会妇女特别武视,不准妇女上船,更不准妇女跨船头、网具、大橹、斧头等。怀孕妇女不许摸渔网,忌从太平锚、太平篮、太平斧上、渔线或从上面走过去。渔船祭船后,出海前,忌未孕妇女从船头绕过或从网具上跨过,如有绕过或跨过的情况发生,渔船要推迟一天或三天出海。 3、吃饭规矩多。在船上忌坐着吃饭,只能蹲着。在船上吃顿鱼,须先把生鱼拿到船头祭龙王海神,而后不去鳞,不破肚,整鱼下锅。最大的鱼头由船老大吃,以示对船老大尊敬。鱼盘放好位置以后不准挪动,每顿鱼不准吃光,留着投在下顿鱼锅内。在船上把粮食说成“官帐〞或“米面〞。忌说“饼〞,称饼为“瓦屋垄子〞。向碗里盛饭忌说“盛饭〞,要说“装饭〞或“起饭〞,因“盛〞谐音“沉〞。忌说“筷子〞,称筷子为“篙子〞。忌伸筷子搛别人面前的鱼菜,否那么叫“过河〞,船老大把过河的筷子夺下投入海里,因人随便过河是危险的,必须让筷子做人的替身,才能化险为夷。忌把筷子放在碗口中,否那么船要搁浅,横着不动。忌把吃剩的饭菜、鱼骨、涮锅水等倒进大海,要集中在缸里带回陆地倒掉。在船上忌坐着吃饭,只能蹲着。在一个航次中,吃第一顿饭蹲在某处,以后每顿饭都得蹲在此处,忌随便移动位置,否那么叫“离了窝〞。 4、举止讨吉利。船在海面上航行时,与别的船打招呼或求其帮助,只准拿物件平举打转或摇晃,忌招手呼叫,也可在第二桅杆上打起信号,对方发现,立即放下手中的活,向其靠拢,帮助解决困难,如见求助而不往,会受到社会强烈谴责。晾晒家具、鱼筐,只能口朝上,忌翻底朝上。在船上,忌把衣服脱光,换衣服要在八尺舱内。忌在船帮子上解小便;在后梢,忌两人同时解大小便。忌人坐在舱口把腿耷拉下来,腿耷拉下来是死尸的特征。忌趴着睡觉,意味着生意不好而“清等〞的光头。 5、逢年过节放海灯。为祈求来年的鱼虾满仓,全家平安,祭奠在海上遭遇不幸的亲人,逢年过节放海灯。 信仰俗。渔船在海上遇到大风大浪大雾天气,在极端危险的情况下,便在船头上烧香许愿。渔船回岸后,渔民便到娘娘庙进香还愿。 1、敬龙王。每年第一次出海,多在清明前后,必须选吉日逢双的日子,逢 二、六为最好,逢四(谐音“死〞)这一天绝对不能出海。出海日,人们到岸边送行,船老大带着全体船员捧着猪头,在鞭炮锣鼓声中祭船敬龙王,通常是用椭圆形木桶装着猪头,猪嘴里衔着猪尾巴,先到龙王庙烧香磕头,然后把猪头摆在船头,向船头烧香磕头。祭船后,全体船员一起吃猪头,猪尾巴一定要给船老二吃,因猪尾巴象征测验水深的点水杆,或说是邀鱼鞭子。在祭船后,由船老大点燃用花皮(桦树皮)与芦苇系成的火把,俗称“财神把子〞,将渔具、食物照一遍,边照边说喜话,照完后将火把抛入海中,将火把有火的一头朝上,燃烧着漂向远方的最为吉利。传说农历六月那么三是龙王生日,当天渔船都要回岸休息,即使在远海作业回不来的,也要就地休息,不进行捕鱼作业,意为让龙王安安静静地过寿,如取鱼会引起龙王发怒,造成人船危险。 2、敬天后娘娘。出海的船供有娘娘龛,龛前放香炉和指南针,用烧香计时,用指南针定方向。在海上遇有风险,要烧香磕头,祈祷娘娘保佑,渔民把娘娘作为保护神,称之为“圣母〞。 3、敬“大老爷〞。渔民称鲨鱼和鲸鱼为“大老爷〞当成神。船在海上如遇鲨鱼或鲸鱼,轻那么网破,重那么船翻人亡。凡遇“大老爷〞时,百步之前均有各种鱼儿跃出水面,这时船上要烧香、磕头、祷告,祈求“保佑小民平安〞。 4、拜石干大、石干妈渔船在海上遇到大风大浪大雾天气,在极端危险的情况下,便在船头上烧香许愿。渔船回岸后,渔民便到石干大、石干妈进香还愿,送去小船,纸灯待,感谢救命之恩。如果没有送灯,渔船平安脱离险境,那么到龙王庙烧香还愿,感谢龙王爷的恩典。相关实物、器具: 船,公鸡,银珠,渔网,猪,锣鼓、鞭炮、彩旗,旗号,蜡烛、高香、黄表,花皮,椭圆形木桶,香炉,纸灯,娘娘龛,春节对联等代表性作品: 1、海州民俗志刘兆元著,1991年江苏文艺出版社出版。卷廿三“渔业〞记述海州湾渔民风俗。 2、海州风俗史话孙绪文主编,1996黄山书社出版,“渔民习俗〞局部记述海州湾渔民风俗。 3、中国民俗大系·江苏民俗2022年甘肃人民出版社出版,第二章第三节“渔业〞条中“海洋渔业〞为刘兆元同志撰,记述海州湾沿岸渔民风俗。 4、西连岛渔民风俗刘兆元、崔月明著,2023年1月陕西人民出版社出版。 5、古朐流风2023.3中国文史出版社出版,“渔家风俗〞局部记述海州湾渔民风俗。

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