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健康卫生小常识 一、饮食卫生 1，哪些蔬菜有毒？ 答：鲜黄花菜发芽豆芽龙芽豆新鲜木耳青番茄未腌透的咸菜秋扁豆久存南瓜水发后呈蓝紫色的紫菜等 2，服药只宜开水？ 答：有些人贪方便，随便拿果汁、茶，或其它饮料送服药物，这是非常错误的。上述饮料所含的成分有肯能与药物起化学反应，从而降低药效甚至产生副作用。 3，白酒热喝危害少？ 答：喝白酒先烫后喝对人体有益。因为白酒的主要成分是乙醇，除此还有醛，醛虽然不是白酒的主要成分，但对人体的损害要比酒精大得多。可是醛的沸点底，只要20°C左右，所以只要把酒汤热一些，可以使大部分醛挥发掉，这样对人体的危害就会少一些。。 4、烫伤特效方法 （1）火烫、水烫、油烫的患者，可用豆腐治愈。豆腐一块加白糖50g拌匀，敷于患处。豆腐热了就换，连换几次即可止痛。如伤口已烂，可加大黄3g与豆腐拌匀一起敷，效果更好。 （2）新鲜橘子皮置于干净的罐头瓶中密封，等桔子皮沤烂，成糊状后即可。如果头部、臀部、四肢等部位有小面积的烫伤，将腐烂成糊状的桔子皮敷在烫伤或烧伤处，十来天一般可以痊愈，不落伤痕，敷上后患处有清凉感觉。它的主要功效是消炎去痛。 （3）用米醋擦患处，既不起泡又能止痛。 5、怎样辨别食物中毒！ 食物中毒者最常见的症状是剧烈呕吐、腹泻，同时伴有中上腹部疼痛。食物中毒者常会因上吐下泻而出现脱水症状，如口干、眼窝下陷、皮肤弹性消失、肢体冰凉、脉搏细弱血压降低，甚至可致休克。 6、关于头发 定型头发时不能使用含有酒精的产品，因为酒精会使头发干枯失去光泽。维生素B是头发最重要的“维生素”。粗粮食品中含有丰富的维生素B，所以宜多吃粗粮。头发少的人需要特别的发型，最好是带刘海儿，而且上层的头发应当长一些。 二、不可不知的生活小常识 1，常吃夜宵易得胃癌，因为胃得不到休息： 2，一个星期最好能吃四个蛋 3，饭后吃水果是错误的观念，应该是饭前吃。 4，鸡屁股含有致癌物，不要吃较好。 5，早晨醒来先喝一杯水，预防结石。 6，一天不要喝两杯以上的咖啡，喝太多易导致失眠； 7，多油脂的食物少吃，因为需要花5~7小时去消化，并使脑中血液集中到肠胃，易昏昏欲睡； 8，下午5点大餐少吃，因为5点后身体不需要那么多能量 2