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中国
高端
会所
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解密
武汉资料
眼下,一种高端私人餐饮会所悄落江城。这些会所多坐落在风景极佳的院落内,环境好菜品贵,但业内人士却担忧,在武汉能否找到市场?
国庆期间,位于八一路的水墨江南餐饮会所开门迎客,这座占地20多亩的餐饮会所,院内有一栋栋风格清新的小楼供客人就餐。该会所负责人介绍,这里每桌的最低消费为6000元,即人均最低消费600元。
据了解,像这样的餐饮会所,两年前开始在江城慢慢生根,目前已有接近10家,如汉口的“拾遗”,定位人均消费800元;东湖会、虹景会等餐饮会所,则最少要储值2至5万元。它们的共同特点是,极高的消费标准、极高的私密性和良好的服务。但是,与武汉市餐饮业销售总额300亿元的大蛋糕相比,这些会所的生意显得仍很清淡,几乎全部处于亏损阶段。
汉阳琴台一家餐饮会所总经理说,目前能够到餐饮会所消费的还只是一些社会高阶层人群、文化名流等,普通消费者即使想奢侈一回,也很难达到如此高的消费水平。
“无论如何,这体现了武汉餐饮业的进步。”武汉市餐饮协会负责人李望林表示,餐饮会所的发展与城市发展进程密不可分,未来的空间值得期待。
~~~~武汉高端私人餐饮会所都在此~~~~~
水墨江南餐饮会所
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水墨江南餐饮会所占地20多亩,院内有一栋栋风格清新的小楼供客人就餐。这里每桌的最低消费为6000元,即人均最低消费600元。
办卡成会员享受优惠,目前是充3万送6000,也接纳散客。
特色:环境好,食材均出自原材料,菜品主打燕翅鲍,海参,还有原汁原味的湖北菜。
营业时间:中午11:00——晚上9:00
设有17个包房,无包房费
现在去可享受除海鲜,酒水之外的菜品都打8折
地址:武昌区八一路60号(近百帝园)
人均:600元
食客点评:价格不菲,但环境真的不错,小楼房非常别致,装修很优雅,适合高端人士聚餐,普通工薪阶层吃不起哦!
拾遗
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拾遗会所的别墅原为著名民主人士、银行家周苍柏的公馆之一,瓦窗都是典型的欧陆田园风格。别墅是文艺复兴式建筑,内里却是很中式的大空间,所有的家具都是定做的,红酸枝靠背椅、紫檀花几,耗资百万元。下大力气的还要算那数十扇窗户,需一层层把窗户上的油漆洗干净,才能重新刷底漆。好在那些来自英国的水晶玻璃至今都完好无损,杭州马云江南会标举的“五道”,拾遗会所也有,分别是花、香、茶,每位客人至此,都会享受到略带仪式感的迎接。三楼有香道,在武汉不多见。沉香是稀有的高级香料,价格贵如黄金。常有会员邀三五同好,围于僻室,或闻香、品香、论香。会所定期举行藏品展览。
地址:江岸区黎黄陂路黎黄陂村5号(珞珈山幼儿园旁)
人均:800元
食客点评:开在一个民间巷子里面,店面大概也就上十间包房。以谭家菜及私房菜为主打,档次非一般,没做宣传没见广告,却也门庭若市,到就餐时间门口的车辆即可说明(虽然还没专用停车场,车都是靠路边摆放的),去吃的非官即富。电话订位,服务员小姐会直接告诉你,这里的最低消费为人均800以上,想想:大概这也是武汉能排得上名的高端餐饮消费地了吧~所以,要见识一下这所谓的低调的奢华是需要实力的!
东湖会
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360度的全湖景餐厅、精致的餐具、细心的服务、地道的粤菜。建筑面积7799平方米的东湖会,位于武汉东湖听涛风景区内,由七栋沿湖独立小楼进行组团。这家高级私人会所没有镶金戴银,绝少珠光宝气,但细节到一把餐椅、一束光线都显示出矜持中的华贵,经典与现代风格的相互穿插,湖景与建筑的巧妙融合,让人领略到低调而奢华的进餐氛围。东湖会的定位为顶级商务会所,主要包括30间豪华餐饮包房,16间湖景客房,2个多媒体湖景会议室和一个户外大草坪。是集美食、住宿、会务、户外party、时尚沙龙、艺术品鉴赏为一体,专致为顶尖阶层的生活服务的高端会所。”东湖会出品以精致粤菜为主,包括高档燕鲍翅、生猛海鲜、滋补靓汤、烧腊、粤式美点等,配合经典川鄂名菜,以名贵稀有食材,将以香港厨师的精致出品引领武汉健康养生的时尚饮食理念。
地址:武昌区东湖生态旅游风景区东湖听涛景区内
人均:700元
食客点评:风景区内能开个这样的会所,可想而之这老板的实力啊.环境、档次肯定是没得话说的,套用销售经理的一句话“我们老板不是以赚钱为目地,主要是给朋友们提供一个私密的聚会场所”。。。。说到菜品口味肯定是比不上湖锦太子这样的酒店,不过价格是他们两倍,随便一桌包席就是4-5000元,还没什么菜,吃不饱的。当然自己不掏腰包去享受下还是不错的。
虹景会所
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武昌最好的粤菜馆之一。靠近东湖,四周绿化环绕。菜品、服务皆佳。非常适合商务宴请。 虹景会所是本市首家会员制高端会所,秉承“精品服务为精英”的精英理念,满足各界精英们的品味需求。经营项目有:豪华中餐厅包房、多功能宴会厅、美容美发、中医理疗、室内恒温游泳馆、网球场等。
认脸不认钱,新加入会员要经过审核方能加入
私密性强:不接待外来客,只接待一个圈子里的人,不以盈利为目的,提供交流平台,为圈中人提供吃饭,谈生意,聊天的场所。
顶级珍藏:红酒吧和雪茄吧
其他服务:美容和美发
特色从细节入手,服务贴心,专业性够强
地址:洪山区武昌关山口特1号
人均:600元
食客点评:高档地方,蹭饭去的,有半年多了,环境很好,高级货啊,鱼翅鲍鱼第一次吃,所以没有对比,不过已经觉得很好吃了,是光谷一带难得的高档会所,贵就一个字
洞庭壹号会所
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洞庭一号会所位于江岸区汉口沿江大道洞庭街特1号,建筑为老汉口租借时期的俄国领事馆,交通便利、环境幽雅、服务周到,主营特色湖北菜,采用会员制,要求消费者往会员卡充值,1次冲1万元就行。
美味推荐:青椒香干、牛奶绿豆沙、银鳕鱼,是您朋友聚餐、家庭聚餐、情侣约会、生日聚餐的好地方。
地址:江岸区沿江大道洞庭街特1号
人均:370元
食客点评:武汉的大多数餐厅有个特点:大菜做的好的,小菜难吃或者一般;小菜做得好的,没有大菜,或者几乎就不需要在这一家吃大菜。个人认为,粗茶淡饭本就是十分喜欢的一家清雅的小菜馆子,而这一家貌似是粗淡旗下,结合了两者优点,小菜味道合我心,大菜也能博君一笑,属于少数全能型选手之一。就价格来说,又有丰俭由人的感觉,再加上有包厢,既亲民,又开出格调,不错不错~
国内
俱乐部——也称会所、沙龙,字典里的标准解释是“进行社会、文化、艺术、娱乐等活动的团体和场所”其英文名为“CLUB”。按照这一解释,传统的俱乐部应该是一种设施,它能提供相对高档的硬件环境,包括装修高雅考究的会所、受过训练的服务员和高档的餐饮。
俱乐部起源于十七世纪的英国,那时的整个欧洲大陆都笼罩在一片贵族文化氛围中时,当时的绅士俱乐部就是起源于英国上层社会的一种民间社交场所。在当时贵族文化弥漫的英国,贵族们甚至将一个人拥有多少知名俱乐部的会员资格作为贵族间炫耀攀比的标准和社会地位高低的体现。
上世纪九十年代,京城、长安、美洲、中国会、世界经理人等几大顶级私人会所悄然出现在北京,加入这些会所的人“非富即贵”。这些一掷千金的富豪们成为顶级私人会所的会员之后,在他们认为高度私密的空间里,在彼此熟悉的气息间,摘下面具,把酒言欢,分享成功。
中国向来是精英主义盛行的国度,这些私人会所,自然也浸染了颇多唯我独尊的奢华气息。如今,在北京、上海、广州、深圳、香港,甚至内陆的沈阳、成都、武汉等城市里,顶级私人会所攻城掠地,已经成为了繁华都市里“有钱一族”和“有头有脸一族”互相追捧的高档消费场所。
北京
首都北京作为中国政治、经济、文化的中心,对于外来文明从来都是兼容并包的。同时,北京又是一座国际化大都市,不同肤色、不同种族的人在这里共同生活,共同缔造社会价值和社会文化。
1994年,第一个以“顶级的展望”为理念的顶级私人会所京城俱乐部落户北京。也许私人会所唯我独尊的排他性恰好满足了成功人士的某种潜在心理需求,也许曾经是皇城根下云集了太多的重量级人物,不出几年,长安俱乐部、美洲俱乐部、中国会、世界经理人俱乐部等顶级私人会所相继亮相,并迅速占领和巩固自己的会员圈子。
北京城的名流们,在这些高档会所里玩新鲜、玩时尚、玩奢华、玩情调。当然,会所也煞费苦心,不断琢磨有钱人的消费心理和消费习惯,特色、高端服务项目推陈出新,让富人们心甘情愿地掏出他们的腰包。
时至今日,无论是顶级私人会所的数量、档次还是发展水平,北京都远远走在了中国各大城市的前列。
长安俱乐部
长安街上的“现代宫殿”
成立时间:1996年10月
投资人:香港富华集团的陈丽华女士。
主要会员:外籍会员以世界知名公司的高层为主,国内会员主 要为政要和商界精英,如李嘉诚、霍英东、杨元庆
入会费:个人会籍16000美元,公司会籍18000美元。
一个好的俱乐部不仅仅只是为会员提供了一个良好的环境,更是在为其塑造一种高品质的生活方式,同时,俱乐部私密化的活动空间,细密体贴的人性化服务又为会员提供了很好的商务交流的平台,也许,这才是真正吸引会员的地方。一个能量巨大的高端交际圈所带来的商机、财富甚至是荣耀,并不是金钱可以比拟的,坐落在长安街之上的长安俱乐部便是这样一个所在。
进入长安俱乐部,扑面而来的是它雍容华贵、大气而精致的宫廷风格。俱乐部拥有各具特色的中式、日式和西式宴会厅及二十多个不同大小的贵宾厅房和会议室,可承接从两人到多至200人的活动,擅长举办午宴与晚宴、早餐商务论坛、商务会议、签字仪式、新产品发布会、婚宴和周年纪念等各种活动。
古典家具、水晶灯饰、紫檀木屏风,加上名人字画,都证明了长安俱乐部这座位于长安街的“现代宫殿”具有高端私人会所的身份标签。俱乐部包含“日本桥”日式餐厅和“那不勒斯”意大利餐厅,并且有北京城最好的中餐厅之一“清樽红烛”,能提供各式精致的粤菜和各地特色菜式。另外,它还拥有数十间贵宾包间,名字也很有意思:一品、双喜、三元一直到九如、十全。其中,那几款独创的菜品,都是根据全世界最好的食谱、采用最好的原料制作的,价格从人民币8888元至48888元不等。
长安俱乐部董事长、全国政协委员、香港富华集团的陈丽华女士说,长安俱乐部取名“长安”就是取其“长治久安”之意,创办十几年来,作为中国最顶级的商务私人俱乐部,“长安”不仅见证了自身的发展历程,也见证了中国俱乐部的发展历程,更多次获得 “中国最受青睐私人俱乐部品牌”荣誉。如今的“长安”,聚集了众多海内外知名的商务巨子,已成为京城名流频繁出入的重要场所。
京城俱乐部
俱乐部的“
VIP
高度”
成立时间:1994年
主要会员:商界精英人士、新兴产业人士、使馆工作人员
代表会员:李泽楷、许荣茂、王军、冯仑
京城俱乐部是中国最早的高级私人会所之一,几年前就是中国商业精英阶层首选的私人商务俱乐部。俱乐部坐落在北京商业区中心地带的京城大厦的50层,有专用电梯,不用1分钟即可直达。从50层的最佳位置鸟瞰,会员和他们的客人可以欣赏到北京任何其它地方都无法比拟的360度的环顾美景,因此许多会员都特别喜欢它的这种高度:“站在京城俱乐部的360度环形回廊上俯瞰京城万丈繁华,有种一步登天的VIP感觉。”
作为会员最多的俱乐部,京城俱乐部现有会员1200多人。在俱乐部的会员名册里,有着一批声名显赫的社会名流:香港“小超人”李泽楷、福布斯富豪许