2010高考化学压题8：化学与生活（2）题目主要来源于北京、浙江、江苏、湖南、湖北等地区最新模拟试题1．羟磷灰石[Ca3(PO4)2·Ca(OH)2]是牙齿表面的一层坚硬物质，它可保护牙齿，它在唾液中存在如下平衡：Ca3(PO4)2·Ca(OH)24Ca2++2PO43-+2OH-（1）进食后，细菌和酶作用于食物产生有机酸，这时牙齿会受到腐蚀，其原因是____________________________________________________________________________________________________。（2）已知氟磷石灰石[Ca3(PO4)2·CaF2]的溶解度比上面的羟磷灰石更小，请用离子方程式表示，当牙膏中配有氟化物后，能防止龋齿的原因__________________。（3）根据以上原理，请你提出一种其他促进牙齿矿化的方法。1.（1）H++OH-=H2O，使平衡向脱矿方向移动（2）5Ca2++3PO34+F-=Ca5（PO4）3F↓（3）加Ca2+或加PO34，或其它合理的方法2．2004年，在安徽省阜阳市，由于被喂食几乎完全没有营养的劣质奶粉，13名可爱的小天使夭折，近200名婴儿患上严重营养不良症。据调查劣质奶粉主要是以各种廉价的食品原料如淀粉、蔗糖等全部或部分替代乳粉，再用奶香精等进行调香调味制成。（1）婴幼儿配方粉及婴幼儿补充谷粉通用技术条件规定：①0～6个月婴儿食用的婴儿配方粉：蛋白质含量10.0％～20.0％，脂肪含量≥20.0％；②较大婴儿和幼儿（6～36个月）食用的配方粉：蛋白质含量15％～25％；脂肪含量15.0％～25.0％；③婴幼儿补充谷粉（4个月龄以上婴幼儿的补充食品—非主食品）：蛋白质含量≥5.0％。据以上技术标准判断劣质奶粉主要是、成分不达标及缺乏所必需的维生素和矿物质。（2）脂肪、淀粉、蛋白质是三种重要的营养成分，其中不是高分子化合物，它们都在人体内能发生反应，脂肪的最终产物是，淀粉的最终产物是，蛋白质的最终产物是。(3)据调查“杀人奶粉”中含有增添乳香风味的“奶精”。奶精的配方主要是玉米糖浆和部份氢化的植物油。奶精的色泽来自食用色素，牛奶的风味来自人工香料。已知该人工香料中含香树脂醇，树脂醇为三萜醇，结构中含有六个异戊二烯单位。判断香树脂醇肯定具有的性质（）。①加成②加聚③溶液显酸性④可与Na2CO3溶液反应⑤与金属钠反应A．①②③B．①②⑤C．②③⑤D．①②⑥2.（1）蛋白质脂肪（2）脂肪水解高级脂肪酸和甘油葡萄糖α-氨基酸（3）树脂醇官能团为双键及醇羟基，选B。3.下表是某地区市场上销售的一种“加碘食盐”包装袋上的部分文字说明。请根据此表，结合化学学科的知识，回答下列问...
