095苏打盐碱地瓦氏雅罗鱼成鱼养殖技术.pdf

现代农业科技2019年第11期动物科学苏打盐碱地瓦氏雅罗鱼成鱼养殖技术刚成海尚信池李月红*（吉林农业大学动物科学技术学院，吉林长春130118）摘要本文介绍了苏打盐碱地瓦氏雅罗鱼成鱼养殖技术，主要包括池塘选择及处理、成鱼养殖技术和日常管理等3个方面内容，以期为瓦氏雅罗鱼的养殖提供参考。关键词瓦氏雅罗鱼；盐碱地；成鱼养殖技术中图分类号S965.9文献标识码B文章编号1007-5739（2019）11-0208-01瓦氏雅罗鱼（Leuciscus waleckii），又名东北雅罗鱼、滑子鱼（华子鱼），是“三花五罗”中的雅罗。其分布广、适应性强，在pH值7.49.6的水域均能生存，肉味鲜美，营养价值高。瓦氏雅罗鱼个体不大，是偏动物性的杂食性鱼类，在人工养殖条件下，鱼苗阶段主要摄食浮游动物，也可投喂配合饵料，成鱼阶段可驯化喂食配合颗粒饲料。瓦氏雅罗鱼具有明显的洄游规律，生殖季节早，是黑龙江水系冷水性中小型经济鱼类1。吉林省西部水资源丰富，养殖技术先进，大多水体是以碳酸盐为主的苏打盐碱水，适宜养殖一些耐盐碱强的鱼类。瓦氏雅罗鱼的耐盐碱能力很强，在苏打盐碱地上养殖瓦氏雅罗鱼十分可行。1池塘选择及处理1.1池塘选择池塘远离市区，安静；水源充足、水质良好，符合渔业水质标准（GB 1160789）；池塘东西向、长方形，长和宽的比例为53，面积为6 670 m2、深3 m左右；四周无高大树木，进、排水方便；交通便利；渔业设备完善。1.2清塘消毒冬天晒塘，除去底层和四周的白色碱层和过多的淤泥；化冰后蓄水整个池塘，浸泡45 d，排出，除去塘中的碱；然后蓄水1 m左右，进水口要合理设置密网，以拦截野杂鱼。在投放鱼种之前15 d，使用225 kg/hm2漂白粉顺风均匀泼洒消毒。1.3施肥消毒1周后，施加已发酵好的粪肥3 t/hm2，直到水体呈现绿色，也可以泼洒一些光合细菌和枯草芽孢杆菌等微生态制剂。放养前每天检查水温、气味（主要是硫化氢，是否有臭鸡蛋气味）、水色、pH值、K+、Na+、Ca2+、Mg2+、Cl-、SO42-、碳酸盐碱度、矿化度等化学指标。2成鱼养殖技术2.1鱼种投放当水温稳定在56 时投放高品质的鱼种，瓦氏雅罗鱼与配养鱼种的比例为73，配养的鱼种是鲢鳙鱼种。放养密度为2.25万尾/hm2。然后逐渐增加水深至2 m左右。鱼种下塘前用3%食盐水浸泡5 min。2.2饲料投饲每天早、中、晚各投喂饲料1次，按照体重的3%5%进行投喂，以少量多次为宜。投饲要遵循“四定四看”的原则，“四定”即定位（建立饵料台）、定量（投喂量不能忽多忽少，要保证在规定时间内吃完）、定时（让鱼类在溶解氧充足的条件下吃食，根据具体情况调整）、定质（瓦氏雅罗鱼并没有特定的饵料，因为它的食性为偏动物性的杂食性，可以用乌鳢的颗粒配合饲料投喂）；“四看”即看天气、看季节、看水色和看鱼情。最重要的是根据吃食情况、天气、水质等情况随时调整。2.3疾病防治在养殖期间，瓦氏雅罗鱼易发生烂鳃、肠炎和三毛金藻中毒等疾病。在池塘的四周、下风口和饵料台等处泼洒硫酸铜，浓度为0.71.0 g/m3，也可以定期投喂大蒜粉等增强体质的药物。对于三毛金藻突然爆发的情况，可以在鱼群聚集处泼洒泥浆，然后再使用碳酸氢铵2。3日常管理一是经常巡塘，早、中、晚各1次，检查鱼的活动、有无浮头和吃食情况。二是做好全年的饲料、肥料需求量的测算和分配工作。三是做好池塘清洁以及定期消毒工作，除去塘中杂草、死鱼污物等，特别是饵料台附近需要频繁清洁消毒。定期投喂药饵、中草药以增强鱼体的体质。四是经常加注新水、排出老水，保持塘内水位高于河流水位。如果是地下水不能直接加入，必须与塘中水温相差不大时加入，同时保持水质嫩、活、爽。五是施肥。通常在夏季高温季节使用尿素、碳酸氢铵等，以适量肥水和抑制有害藻类繁殖，夏季禁用有机肥3。六是降低水体混浊度和黏度，控制透明度，定期使用沸石粉，降低水体浑浊度和黏稠度，减少有机耗氧4。七是科学使用增氧机，注意“三开两不开”。晴天12：0014：00开增氧机30 min，进行搅水；阴天次日2：004：00开增氧机增氧；连续阴天时从凌晨开到日出；傍晚时不能开增氧机；阴雨天中午不开增氧机。八是稳定水色，保持合理的藻、菌相平衡。经常使用微生态制剂，每15 d使用1次，如EM菌、光合细菌和芽孢杆菌等以改善水质，分解残饵等有机物5。九是注意鱼类防逃、防盗，驱赶鸟群；做好养殖记录，记载天气、水温、投料等情况。4结语盐碱水属于咸水范畴，区别于海水，由于其成因与地理环境、地质土壤、气候等有关，故盐碱水质的水化学组成复杂、类型繁多，主要离子比值和含量与海水有很大差别。另外，水质的缓冲能力较差，盐碱水质的特点给水产养殖带来（下转第214页）基金项目国家自然科学基金（30972191）；吉林省现代农业产业技术体系（201806）；吉林省留学人员创新创业项目（201523）。*通信作者收稿日期2019-01-31208万方数据现代农业科技2019年第11期动物科学（上接第208页）了较大难度，直接影响养殖生物的生存。盐碱水作为一种特殊资源，利用其进行水产养殖，水质调控是要点也是难点6-7。如今，盐碱地利用率低、经济效益差，而吉林省西部水资源丰富，加上政策扶持、科研单位的技术帮助，盐碱地养殖雅罗鱼具有广阔的发展前景。5参考文献1李延松，赵春刚，董崇智.黑龙江上游黑河江段瓦氏雅罗鱼渔业生物学研究J.黑龙江水产，2004（3）：43-44.2黄宁宇，王慧，来琦芳，等.盐碱地水产养殖技术100问（五）J.河北农业，2006（6）：10-11.3曹春梅，韩秉村，李文敏，等.盐碱地池塘水产养殖中藻类平衡的控制J.河北渔业2014（8）：36-37.4缴建华.盐碱地池塘养殖技术J.中国水产，2004（5）：46-48.5冉永明.盐碱地生态养殖技术J.农民致富之友，2018（7）：105.6李继.盐碱地鱼虾蟹生态养殖模式探索J.农业与技术，2017，37（20）：98.7信乃诠.依靠科学技术 振兴农业生产J.中国科技论坛，1991（3）：50-53.5猪旋毛虫病猪旋毛虫病是由旋毛形线虫（简称旋毛虫）寄生于人和多种动物体内引起的人畜共患病。我国农业部将其列为二类动物疫病，世界动物卫生组织将其列为法定报告动物疫病，欧盟已将其列为重要的新发与再发人畜共患病。5.1基本属性5.1.1病原特征及生活史。旋毛虫成虫寄生于宿主小肠内，称肠旋毛虫。雌虫在感染后510 d开始产出幼虫，幼虫钻入肠壁，经血液和淋巴液进入机体横纹肌中生长，逐渐蜷缩成螺旋状，称肌旋毛虫。约1个月后形成包囊，67个月后包囊钙化，幼虫在包囊内保持感染力数年甚至25年。肌旋毛虫从口进入另一宿主体内，包囊被消化，幼虫逸出，在十二指肠和空肠经48 h发育成性成熟肠旋毛虫。5.1.2易感对象。旋毛虫可感染包括人和猪在内的150多种哺乳动物，部分昆虫也可感染。5.1.3传染源及感染途径。带虫动物及其污染的食物可能成为其他动物的传染源。人和易感动物食入含有活的旋毛虫包囊的动物肉、内脏、肉制品被感染。5.1.4表现症状。猪对旋毛虫病耐受力强，轻度感染症状不明显，重度感染有厌食、逐渐消瘦、吞咽困难、肌肉僵硬等症状，很少死亡，46周后症状消失。旋毛虫主要为害人。5.2疫情形势安徽省未发现此病病例，20世纪90年代以前，在各肉厂零星检出。近年来，由于家畜饲养条件的改善，未见检出报道。5.3疫病诊断带虫动物生前一般无症状，诊断常用酶联免疫吸附试验。动物肉品检验旋毛虫可采用目检法、镜检法及消化法。5.4疫情防控一是依法实行生猪定点屠宰，规范猪肉检疫。取24个肉样压片镜检，有包囊或钙化的旋毛虫不超过5个，高温处理可食用；超过5个，肉及脏器等作工业用或销毁。二是做好养殖场、屠宰场的灭鼠和消毒工作。三是定期用丙硫咪唑给猪及家养宠物驱虫。6肝片吸虫病肝片吸虫病是由肝片吸虫寄生于人和牛、羊等反刍动物肝脏胆管内引起的人畜共患寄生虫病，又称肝蛭病。我国农业部将其列为三类动物疫病。6.1基本属性6.1.1病原特征。肝片吸虫成虫雌雄同体，新鲜虫体呈棕红色。每条成虫日产卵约2万个，在动物体内可存活35年，在人体内存活12年。6.1.2病原生活史。肝片吸虫生活史包括卵、毛蚴、胞蚴、母雷蚴、子雷蚴、尾蚴、囊蚴、后尾蚴、童虫和成虫等阶段。成虫寄生在终末宿主的肝胆管内，产出的虫卵随胆汁进入肠腔，随粪便排出体外。虫卵入水912 d发育成含毛蚴的虫卵，条件适宜时孵出毛蚴，侵入椎实螺体内，经胞蚴、母雷蚴、子雷蚴、尾蚴4个阶段后，发育为成熟的尾蚴逸出螺体，在水生植物或其他物体表面附着再发育成囊蚴。囊蚴经口进入终末宿主十二指肠，发育成为尾蚴、童虫，童虫穿过肠壁进入腹腔，钻破肝膜进入肝实质，数周后最终进入胆管寄生，约4周后发育为成虫。肝片吸虫完成1个生活周期约需要11周。6.1.3易感对象。肝片吸虫可寄生在人、牛、羊、猪、马、犬、猫、驴、兔、鹿等动物体内。6.1.4传染源及传播途径。病人和病畜是其传染源，人、畜经食物感染。6.1.5表现症状。轻度或中度感染，家畜一般不表现症状。重度感染，表现食欲不振、异嗜、下痢、消瘦等症状5。6.1.6易感及发病季节。牛、羊多在夏秋雨季感染，在冬、春季发病。温度和水直接影响虫卵的发育、毛蚴和尾蚴的游动、淡水螺的存活与繁殖。6.2疫情形势安徽省肝片吸虫病分布较广，在20世纪5070年代，被认为是耕畜冬季死亡的主要原因。在2000年前，我省仍有零星病例报告。近年来，由于机耕广泛取代畜耕，未接地方报告此病。6.3疫病诊断本病必须依据临床症状、流行病学、粪便检查及死后剖检进行综合判定。取家畜粪便检查虫卵，或在家畜肝胆管内发现成虫即可确诊。6.4疫情防控一是在放牧前1周，在放牧地水源周边和草场喷撒灭螺药，消灭肝片吸虫中间宿主椎实螺。舍饲家畜夏秋雨季的牧草也必须做到无螺无虫。二是用驱虫药在冬、秋季给家畜驱虫。三是对家畜粪便进行无害化处理。四是对发病家畜用硝氯酚、丙硫咪唑或三氯苯唑进行治疗6。7参考文献1周维翰.安徽省畜禽疫病录M.北京：中国农业出版社，1997.2中国动物疫病预防控制中心.布鲁氏菌病结核病防控知识问答M.北京：中国农业出版社，2008.3李金祥.人畜共患病释义M.北京：中国农业出版社，2009.4王功民，马世春.兽医公共卫生M.北京：中国农业出版社，2011.5中国动物疫病预防控制中心.你问我答话布病M.北京：化学工业出版社，2018.6世界动物卫生组织.国际动物卫生法典（2002）M.中国农业部畜牧兽医局，译.北京：中国农业科学出版社，2003.!214万方数据