376鱼类的健康养殖技术.pdf

农技服务，2 0 0 9。2 6(5)i 1 3 0。1 3 4责任编辑冯卫责任校对方蚌鱼类的健康养殖技术唐俊1，杨明举2(1 贵州省习水县土城镇畜牧兽医站贵州习水5 6 4 6 0 0；贵州省水产研究所，贵州贵阳5 5 0 0 2 5)摘要在鱼类养殖中，成功掌握鱼类健康养殖技术是养殖过程中至关重要的环节。从亲鱼池和亲鱼的选择、孵化池的水质和鱼卵放入前的消毒、苗种池的选择和苗种放养、鱼种越冬、成鱼养殖的日常管理、鱼病防治、咸鱼捕捞等方面介绍了鱼类的健康养殖技术。关键词鱼类；健康养殖；技术中图分类号$9 6 4文献标识码B文章编号1 0 0 4 8 4 2 1(2 0 0 9 1 0 5 1 3 0-0 1近年来，随着我国水产养殖的迅速发展，鱼类病害的发生也日趋严重，这不仅与病原体侵袭有关，还与鱼类本身的健康状况和养殖水体有密切关系。由于鱼类特殊的生活环境和生理特点，使发病后的治疗工作非常不便，从而给养殖者造成巨大的经济损失。因此，对鱼病的防治应从传统的单纯依靠药物，向全面预防、健康管理的方向发展，实施健康养殖。以减少疾病的发生。1 亲鱼池和亲鱼的选择1 1 亲鱼池的选择应选择向阳避风和排灌方便的地方，面积一般为6 6 7 20 0 0m 2，水深1 5m 左右。1 2 亲鱼的选择应选择体高背厚，头部较小，鳞片和鳍条完整，无病伤，体色鲜艳的l 龄雄鱼和2 龄雌鱼。雌雄亲鱼比例一般为1：(1 一1 5)，避免长期近亲交配。2 孵化池的水质和鱼卵放入前的消毒孵化池要清池，水温不能低于1 5，最高不能超过3 0。孵化池用水要求清洁无毒，溶氧充足，p H 值7 8。使用沉淀、过滤或消毒后的水作为育苗用水。投喂动物性饵料应保证鲜活并经检测和消毒后才能使用。鱼卵放入孵化池前应用0 3 的福尔马林溶液浸泡2 0r a i n 或用0 5 的硫酸铜溶液浸泡1 0 3 0m i n 进行消毒。3 苗种池的要求3 1 苗种池的选择鱼苗池的面积以6 6 7 一l3 3 3m 2 为宜，水深随鱼苗的生长逐步加深，最后达到l 1 5m。鱼种池面积一般为l3 3 3 26 6 6m 2，水深1 5 2m 为好。苗种池的注排水系统应当分开，便于管理和预防鱼病。形状最好为长方形，便于施肥、投饵和拉网。池壁应平直，池底平坦，以利拉网、捕获。养殖场的水源应充足、清洁，水的理化学指标应适合鱼类的生活需求。在养殖场的设计中，要建立蓄水池。先将养殖用水引入蓄水池进行沉淀或消毒处理后再灌入养殖池，以防止病原从水源中带入。3 2 清塘一般是在放养鱼苗前1 0 1 5d 进行，排水清塘一般用生石灰9 0 0 l1 2 5k g h m 2。带水清塘，水深1m 用生石灰37 5 0-45 0 0k g h m 2。鱼苗下池时的水色以灰白色为最好，透明度在3 0 4 0e m。4 苗种放养苗种下塘前用3 的氯化钠，或1 0 的高锰酸钾溶液浸泡1 0 1 5r a i n 进行消毒。为了提高苗种成活率，防止应激性作者简介唐傻(1 9 7 6 一)。女。贵州习水人，技术员，从事水产技术推广工作。收稿日期2 0 0 9-0 4-0 6刺激，要求池塘水温与苗种所处的水温基本一致。苗种必须规格整齐，健康活泼，顶水能力强，体表和鳃部无寄生虫。5 合理混养健康的鱼类养殖模式应该是品种、结构搭配合理，投入和产量水平适中，养鱼与种植相结合，通过养殖系统内部废弃物的循环再利用，达到资源的合理利用，最大限度减少养殖生产中的废弃物产生，在取得理想养殖效果和经济效益的同时，达到最佳的生态效益。因此，要根据池塘条件，市场需要，鱼种情况，饲料来源及管理水平等综合因素确定主养和配养f 矗种及其投放比例。6 鱼种越冬6 1 越冬池的选择应选择长方形、东西走向、保水性好、面积为1 1 3h m 2、淤泥小于2 0e m 的池塘为越冬池，水深为2 5 4i 1 1。6 2 越冬池的清杂清除越冬池内的杂物。同时在越冬池注满水前，把池坡上的杂草清除掉，以防杂草在越冬期间腐烂而恶化越冬水体的水质。6。3 越冬期管理针对养殖季节鱼类常出现的疾病，选择适宜的药物进行鱼体消毒和防治。定期监测水体溶解氧，及时补水，控制浮游生物，补充营养盐类。7 成鱼养殖的日常管理7 1 巡塘坚持早、中、晚巡塘1 次，观察鱼体的活动、摄食情况、养殖实施是否完整和水色变化情况。发现情况及时采取措施，及时清除池底杂物和水面漂浮物。7 2 饲料选择及投喂鱼类的正常生长繁殖，需要蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及矿物质等多种营养素。在人工养殖情况下，由于养殖密度大，必须投喂人工饲料，才能保证养殖群体在能最和机体生长方面的需要，快速生长，若饲料中各种营养素有一种或几种缺乏、过剩或变质都会影响鱼类健康。因此，应根据不同养殖对象及其发育阶段，选用合适的优质饲料进行精细加工，保证水产养殖动物吃到适口和营养全面的饲料。投喂饲料时应坚持“四定”原则：定质。投喂的饲料要新鲜，营养平衡，不含有病原体和有毒物质，不腐烂变质。定量。根据鱼体大小、种类适量投喂。投喂量应根据季节、天气、水质及鱼的摄食情况而定，一般以2 h 内吃完的量为宜。定时。投喂要有固定的时闯，如每天投喂2 次，则可在上午8：0 0 9：0 0、下午1 5：0 0 1 6：0 0 各投喂1 次。定点。投喂要有固定的场所，使鱼养成到固定地点吃食的习(下转第1 3 4 页)万方数据1 3 4农技服务2 0 0 9 盎2 2 嫁接方法与成苗的关系接穗的选择、嫁接技术与方须冬贮在7 以下的地窖中备用冬贮接穗与绿枝砧木组合单法是快速育苗的关键环节。在劈接、腹接和嵌芽接3 种方法芽劈接接口愈合好、生长快而旺盛。中，以劈接最适合于快速育苗，此法易于操作，还不受砧木粗(4)快速育苗改变了传统育苗的嫁接时间，由原来的春细的限制，成活率较高，达9 5 以上，比另外2 种方法高1 0 秋嫁接改为视砧木苗的茎粗度而确定嫁接时间，同时也改变左右。在接穗选择上采用冬贮接穗较好，繁育带中间砧的2了砧木与接穗的组合方式。次嫁接苗和1 次嫁接的优质苗，其二级以上成品苗率均达(5)快速育苗繁育出的成品苗建囝栽植后易成活。由于9 0 以上，而采用绿枝接穗当年无法实现2 次嫁接，且1 次从温室移栽到大棚内或地膜上时，切断了主根，故侧根与须嫁二级以上成品苗率不到6 5，嫁接方法相同时成活率也比根系多，是常规育苗不能比的。冬贮接穗低近3 0，两者嫁接后生长速度差异十分明显，平(6)快速育苗缩短了育苗周期，由2 3 年l 周期缩短到均株高相差3 0 5 0c m，平均茎粗差0 2c m 以上。1 年，故能够以最短的时间满足市场对新品种苗木的需求，同2 3 定植密度与成苗的关系通过试验可知，定植密度2 7时还实现了密植繁育，比普通育苗多产1 0 5 万株h o 左右，万株h m 2 左右为快速育苗的适宜密度，成苗率达8 9；密度从而提高了土地利用率。超过3 0 万株h m 2 时，不但苗弱茎细，且顶部有较长一段未成(7)苹果树快速育苗技术的开发可以推广应用到其他果熟枝芽，同时还极易产生早落叶现象，一、二级成苗率也降低树苗木快速繁育上，如各种优质梨茵的繁育。但对于桃、李、1 5 以上；而定植2 4 万株h m 2 以下时。成苗率略高于2 7 万杏、核桃等能否应用此模式实现快速育苗，有待于研究。彬h m 2 的，但产成品苗较少，土地利用率和经济效益下降。(8)采用温室一塑料大棚培育带中间砧2 次嫁接苗木适宜的密度不但等外苗少，成苗率和经济效益较高。时，如果秋后降温苗木未完全成熟，可以再扣棚延长生长期，3 小结与讨论直到棚内结冻停止生长为止。(1)繁育带中间砧要当年实现2 次嫁接苗木，必须采取参考文献温室内育苗，塑料大棚内定植，并全部采用冬贮硬枝接穗与 1 李家福，李怀玉苹果栽培 M】北京气象出版社，1 9 9 2 绿枝砧木组合嫁接模式。2 1 荔焉嚣嚣盟笛应注意的几个关键技术环节1 特种经济动植(2)繁育一次性嫁接苗木可采取温室内育苗，翅料大棚或 3 朱弧君。汪雪飞果树快速育苗新方法 J】农村实用科技信息，2 0 0 9地膜上定植，全部采用冬贮接穗与绿枝砧木组合单芽劈接。4 ；笈：郭江果树温室栽培容器育苗技术 J 河北果树2 0 a 7(4)：2 1(3)快速育苗的关键是接穗的选择、贮存和嫁接，接穗必(上接第1 3 0 页)惯，便于观察鱼类动态，检查吃食情况，清除残存饲料，又便于在鱼病流行季节在饲料中施放药饵。7 3 水质调节养殖场的水源应充足、清洁，不带病原生物以及人为污染的有毒物质。池水透明度保持在2 0 一3 0c n l，为使池水保持充足的溶解氧，应根据水质情况及时排放老水，补充新水，必要时要开增氧机增加溶解氧。7 4 消毒7 4 1 养殖工具的消毒。在已发病鱼塘使用过的工具，必须及时用5 0 0m g L 的高锰酸钾，或2 0 0m g L 的漂白粉溶液浸泡消毒5m i n，然后用清水冲洗干净后再使用。7 4 2 饵料消毒。不投喂发霉变质的饲料，在鱼体发病季节，定期用1 0 0 2 0 0m g L 的漂白粉浸泡青饲料5r a i n，对预防草鱼赤皮病、肠炎病和烂鳃病等有很好的效果。7 4 3 食场消毒。在疾病流行季节，定期在食场周围遍洒消毒药物和杀虫药物，如漂白粉、敌百虫等。也可以在食场四周挂药物布袋。7 5 鱼病防治按照无病先防、有病早治和防重于治的原则，尽量避免鱼病的发生。因此，要加强病害控制，科学用药，尽可能降低和控制药物残留。在使用药物时严禁使用未经取得生产许可证、批准文号的药物，推广使用高效、低毒、低残留药物。建立养殖生产日志和用药处方制度，完整记录用药情况。在养殖期间，每隔1 0 2 0d 用生石灰3 7 54 5 0k g h m 2 全池泼洒1 次。7 6 成鱼捕捞养殖鱼类要根据不同地方食用鱼的规格进行捕捞上市。捕大留小，进行轮捕轮放。捕捞时应尽量细心操作，少伤鱼体，捕捞后及时用除虫、杀菌药物对整个池塘进行杀虫和消毒处理。参考文献 1 忻元扬水产健康养殖概述 J 科学养鱼，2 0 0 6(5)：8 2 8 3 2 李德尚。盂庆显，包占墅，等淡水鱼类养殖学 M 北京：中国农业出版社1 9 8 1【3 尹海富，韩英，范兆廷，等北方地区鱼类安全越冬技术【】中国水产，2 0 0 4(1)：3 8 4 1 4 陈函常规养殖鱼类的健康养殖技术 J 广西水产科技，2 0 t 始(1)：4 3 4 5 5 杨子龙池塘养鱼饲料质量对鱼类健康的影响 J 中国水产，2 0 0 4(6)：6 9 7 0 万方数据