复习-水分代谢和矿质营养浙教版人教版.ppt

一、一、20052005年考试大纲要求：年考试大纲要求：1 1、植物的水分代谢：、植物的水分代谢：渗透作用的原理、渗透作用的原理、植物细胞的吸水和失水、植物细胞的吸水和失水、植物体水分的运输、利用和散失，植物体水分的运输、利用和散失，合理灌溉合理灌溉 2 2、植物的矿质代谢：、植物的矿质代谢：植物必需的矿质元素、植物必需的矿质元素、根对矿质元素的吸收、根对矿质元素的吸收、矿质元素的运输和利用、矿质元素的运输和利用、合理施肥合理施肥 二、命题特点二、命题特点 水分代谢主要考查细胞的吸水方式和吸水的原理，水分代谢主要考查细胞的吸水方式和吸水的原理，尤以考查渗透吸水和失水的内容为主，由于细胞的尤以考查渗透吸水和失水的内容为主，由于细胞的渗透作用导致细胞出现质壁分离或质壁分离的复原，渗透作用导致细胞出现质壁分离或质壁分离的复原，因此，考题多结合实验进行命题，随着高考对生物因此，考题多结合实验进行命题，随着高考对生物实验能力要求的提高，实验设计在这一内容中的出实验能力要求的提高，实验设计在这一内容中的出现几率将有所提高；现几率将有所提高；另外，水分散失途径和意义也是本节易考点，随着另外，水分散失途径和意义也是本节易考点，随着人们环保意识的增强，节约用水、合理灌溉的认识人们环保意识的增强，节约用水、合理灌溉的认识得到不断提高将会对人类生活带来积极影响，因此得到不断提高将会对人类生活带来积极影响，因此“3+X3+X”综合型考题的内容既有基础知识的学科内综综合型考题的内容既有基础知识的学科内综合，也有与生态保护方面有关的社会方面的跨学科合，也有与生态保护方面有关的社会方面的跨学科综合，如水的污染、赤潮等，本部分考题多以选择综合，如水的污染、赤潮等，本部分考题多以选择题和实验题考查为主。题和实验题考查为主。矿质代谢主要考查水分的吸收与矿质元素离子吸收矿质代谢主要考查水分的吸收与矿质元素离子吸收的异同，矿质元素在植物体内的运输及利用，矿质的异同，矿质元素在植物体内的运输及利用，矿质元素离子在植物体内的生理作用以及与光合作用、元素离子在植物体内的生理作用以及与光合作用、物质代谢的关系，根对矿质元素离子的选择吸收的物质代谢的关系，根对矿质元素离子的选择吸收的原因及应用，矿质代谢与农业生产措施的联系，新原因及应用，矿质代谢与农业生产措施的联系，新型无土栽培技术的发展，矿质元素缺乏症的分析与型无土栽培技术的发展，矿质元素缺乏症的分析与处理。处理。就题型来看，有选择题也有简答题。选择题主要就题型来看，有选择题也有简答题。选择题主要考查一些最基础的知识，简答题则主要考查矿质考查一些最基础的知识，简答题则主要考查矿质元素的吸收和利用以及与水分代谢、光合作用等元素的吸收和利用以及与水分代谢、光合作用等与农业生产实际密切联系的有关知识，如中耕松与农业生产实际密切联系的有关知识，如中耕松土、叶面施肥、无土栽培、合理施肥、大棚蔬菜土、叶面施肥、无土栽培、合理施肥、大棚蔬菜培养技术等。简答题中识图分析的较多。培养技术等。简答题中识图分析的较多。1原生质层与原生质体原生质层与原生质体 2吸胀吸水与渗透吸水吸胀吸水与渗透吸水 3渗透作用与扩散作用渗透作用与扩散作用 4.半透膜与选择透过性膜半透膜与选择透过性膜 5必需元素与矿质元素必需元素与矿质元素 一、概念比较：一、概念比较：（一）、水分的吸收（一）、水分的吸收 吸水的主要部位：吸水的主要部位：吸水的方式：吸水的方式：吸胀吸水吸胀吸水（形成大液泡前）（形成大液泡前）A、原理：细胞内的亲水性物质从周围环境中吸、原理：细胞内的亲水性物质从周围环境中吸水而使自身膨胀。水而使自身膨胀。B、举例：干种子细胞，根尖生长点细胞。、举例：干种子细胞，根尖生长点细胞。渗透吸水渗透吸水（形成大液泡后）（形成大液泡后）A、原理：原生质层是选择透过性膜，当膜两侧、原理：原生质层是选择透过性膜，当膜两侧的溶液存在浓度差时，细胞会发生渗透作用吸的溶液存在浓度差时，细胞会发生渗透作用吸水或失水。水或失水。B、举例：根毛区细胞、腌制萝卜等、举例：根毛区细胞、腌制萝卜等 根尖根毛区细胞根尖根毛区细胞 二、水分和矿质元素的吸收二、水分和矿质元素的吸收 质疑：将洋葱表皮细胞与红质疑：将洋葱表皮细胞与红细胞分别置于细胞分别置于30%30%蔗糖溶液蔗糖溶液与清水中，各会发生什么现与清水中，各会发生什么现象？象？洋葱表皮细胞洋葱表皮细胞 红细胞红细胞 30%30%蔗蔗糖溶液糖溶液 显微镜下观察发生显微镜下观察发生质壁分离现象质壁分离现象 显微镜下观显微镜下观察发生失水察发生失水皱缩现象皱缩现象 清水清水 细胞吸水膨胀。若细胞吸水膨胀。若是将发生了质壁分是将发生了质壁分离的细胞放入清水离的细胞放入清水则发生质壁分离复则发生质壁分离复原现象原现象 显微镜下观显微镜下观察发生吸水察发生吸水膨胀，直至膨胀，直至胀破胀破 1.影响质壁分离及质壁分离复原的因素影响质壁分离及质壁分离复原的因素?2.发 生 质 壁 分 离 的 条 件 是 什 么发 生 质 壁 分 离 的 条 件 是 什 么？内因：原生质层的伸缩性较细胞壁大内因：原生质层的伸缩性较细胞壁大 外因：外界溶液与细胞液之间的浓度差外因：外界溶液与细胞液之间的浓度差 大液泡大液泡 细胞壁细胞壁 原生质层原生质层 3.质壁分离及质壁分离复原的哪些运用质壁分离及质壁分离复原的哪些运用?1 1、观察植物细胞的细胞膜、观察植物细胞的细胞膜 2 2、判断植物细胞的死活、判断植物细胞的死活 3 3、测定植物细胞细胞液的浓度、测定植物细胞细胞液的浓度 4 4、证明成熟的植物细胞是一个渗透系统、证明成熟的植物细胞是一个渗透系统 土壤溶液中的水分如何进入到导管？土壤溶液中的水分如何进入到导管？水分的运输水分的运输 水分的利用水分的利用 蒸腾作用蒸腾作用意义：意义：三、水分的运输、利用和散失三、水分的运输、利用和散失 通过根、茎和叶中的通过根、茎和叶中的导管导管 1%-5%用于光合作用和呼吸用于光合作用和呼吸作用等生命活动作用等生命活动 其余水分通过其余水分通过蒸腾作用蒸腾作用散失散失 是植物是植物吸收水分吸收水分和和 促使促使水分水分在体内在体内运输运输的重要的重要动力动力 绿色植物水分吸收、运输和利用的流程图绿色植物水分吸收、运输和利用的流程图 水分的利用（约水分的利用（约15%）土壤土壤溶液溶液中的中的水分水分 成熟成熟区的区的表皮表皮细胞细胞 根、根、茎、茎、叶叶导导管管 叶肉叶肉细胞细胞间隙间隙 叶肉叶肉细胞细胞 空气空气 构成细胞、构成细胞、参与光合作参与光合作用和呼吸作用和呼吸作用等用等 水分的散失（约水分的散失（约9599%）水分的吸收水分的吸收 水分的运输水分的运输 绿色植物的矿质营养绿色植物的矿质营养 概念概念 矿质元素矿质元素 吸收吸收 运输运输 利用利用 合理施肥合理施肥 无土栽培无土栽培 概念概念 必需元素必需元素 大量元素大量元素 微量元素微量元素 实验验证实验验证 溶液培养法溶液培养法 植物细胞的必需元素植物细胞的必需元素 大量元素大量元素 微量元素微量元素 矿质元素矿质元素 各类元素各类元素 1.元素元素 交换吸附交换吸附 主动运输主动运输 H+、HCO3-H2CO3 H2O+CO2 呼吸作用呼吸作用 方向：由低到高方向：由低到高 条件：需要载体条件：需要载体 是否耗能：耗能是否耗能：耗能 2.矿质元素吸收与利用矿质元素吸收与利用 离子态：如离子态：如K K 化合态化合态 :与细胞膜上载体的种类和数量与细胞膜上载体的种类和数量有关有关 不稳定：如不稳定：如N N、P P、MgMg 稳定：如稳定：如CaCa、FeFe 可重复利用可重复利用 不能重复利用不能重复利用 4.矿质元素的利用矿质元素的利用 3.吸收特性吸收特性 选择性吸收选择性吸收 上图：某植物一昼夜吸收水分和矿质元素比较上图：某植物一昼夜吸收水分和矿质元素比较 吸收量吸收量 水分水分 矿质元素矿质元素 水分水分 矿质元素矿质元素 白天白天 晚上晚上 结论：植物对水分和矿质元素的吸收是两个相对独立的过结论：植物对水分和矿质元素的吸收是两个相对独立的过程。程。N P K Mg Ca Si 吸收量吸收量 水稻水稻 番茄番茄 植物对矿质离子的吸收具有选择性植物对矿质离子的吸收具有选择性 (1)(1)内容内容:A.同一种植物对不同矿质元素的吸收不同同一种植物对不同矿质元素的吸收不同 B.同一种植物不同生长时期对矿质元素的同一种植物不同生长时期对矿质元素的需求量不同需求量不同 C.不同植物对各种矿质元素的需求量不同不同植物对各种矿质元素的需求量不同(2)原因原因:与细胞膜上载体的种类和数目有关与细胞膜上载体的种类和数目有关 影响矿质元素吸收的因素影响矿质元素吸收的因素(1)遗传因素遗传因素:DNA不同不同 基因选择基因选择性表达性表达 种类的差异性种类的差异性 载体不同载体不同 数目的饱和性数目的饱和性 选择性吸收选择性吸收 (2)生态因素生态因素:氧气氧气 呼吸呼吸作用作用 ATP 主动运输主动运输 矿质元素必须溶矿质元素必须溶解于水才能吸收解于水才能吸收 过少过少:矿质元素难溶于矿质元素难溶于水不能吸收水不能吸收 过多过多:影响土壤中氧气影响土壤中氧气含量含量 对载体蛋白的选择作用影响较大对载体蛋白的选择作用影响较大 水水 土壤土壤PH 土壤温度土壤温度 三、水和矿质元素的运输三、水和矿质元素的运输 蒸腾作用蒸腾作用是植物是植物水分的运输水分的运输和和矿质元素运输矿质元素运输的主要动力。的主要动力。绿色植物水分吸收、运输和利用的流程图绿色植物水分吸收、运输和利用的流程图 水分的利用（约水分的利用（约15%）土壤土壤溶液溶液中的中的水分水分 成熟成熟区的区的表皮表皮细胞细胞 根、根、茎、茎、叶叶导导管管 叶肉叶肉细胞细胞间隙间隙 叶肉叶肉细胞细胞 空气空气 构成细胞、构成细胞、参与光合作参与光合作用和呼吸作用和呼吸作用等用等 水分的散失（约水分的散失（约9599%）水分的吸收水分的吸收 水分的运输水分的运输 矿质元素的利用：矿质元素的利用：离子状态、离子状态、不稳定化合物、不稳定化合物、稳定化合物稳定化合物(K+)(N、P、Mg)(Ca、Fe)能再度利用能再度利用 不能再度利用不能再度利用 秋后落地的叶子中某矿质元素的含量明显少于秋后落地的叶子中某矿质元素的含量明显少于落叶前的含量，而另一种微量元素的含量几乎不变，落叶前的含量，而另一种微量元素的含量几乎不变，这两种元素分别是（这两种元素分别是（）.、g .N、Ca .H、Fe .K、Fe D 1 1、矿质元素在植物体内有、矿质元素在植物体内有何功能何功能？2 2、判断必需元素的标准是、判断必需元素的标准是什么？如何知道什么？如何知道N N元素是否元素是否是植物必需的？是植物必需的？对照组对照组 完全完全矿矿质营养质营养液液 实验组实验组 缺氮缺氮矿矿质营养质营养液液 第三组第三组 补充补充氮氮矿质营矿质营养液养液 项目项目 植物对水分的吸植物对水分的吸收和利用收和利用 植物的矿质营养植物的矿质营养 过程过程 方向方向 吸收动力吸收动力 吸收特点吸收特点 联系联系 蒸腾作用、根压蒸腾作用、根压 呼吸作用呼吸作用 液泡形成以前，通过液泡形成以前，通过吸涨作用吸水；液泡吸涨作用吸水；液泡形成以后，主要通过形成以后，主要通过渗透作用吸水渗透作用吸水 主要通过主动主要通过主动运输完成运输完成 水分从溶液浓度低的水分从溶液浓度低的一侧向高的一侧渗透一侧向高的一侧渗透 从土壤溶液吸收进从土壤溶液吸收进入植物体入植物体 受半透膜两测溶液受半透膜两测溶液浓度影响浓度影响 选择性吸收选择性吸收 运输途径相同，运输动力都是蒸腾作用运输途径相同，运输动力都是蒸腾作用 水分代谢在农业和生活中的应用水分代谢在农业和生活中的应用 1.盐碱地植物不易成活盐碱地植物不易成活;一次施肥过多造成“烧苗”现象一次施肥过多造成“烧苗”现象 原因原因:因土壤溶液浓度过高因土壤溶液浓度过高,超过根细胞液浓度超过根细胞液浓度,导致根不易吸导