天道酬勤大学生创业糕点店创业方案书大学生创业筹划书人文社科系班级：61322姓名：学号：专业：酒店管理一、执行总结1.1工程创想随着时代的开展，人们经济收入的提高，消费观念的转变，休闲类食品不仅种类越来越多，并且产品结构也向着风味型、营养型、享受型甚至功能型的方向开展。如今，休闲食品已不再只是小孩子的专利，而是受到了越来越多的不同年龄人群的喜爱，不管是居家生活还是出外旅行，休闲类食品已经成为我们生活中的一种消费“新食尚〞，开展至今，休闲食品俨然成为食品消费的重要内容，而时尚化更已成为休闲食品产业争夺消费者的重要策略。休闲食品的消费市场不断扩大，消费人群随之增多，新产品种类不断推出，在这种情景下，我们的梦x幻糕点吧应运而生了。1.2公司概述梦幻糕点吧是由大学生自主创业的商业小店。于2023/12/10诞生于山东英才学天道酬勤院，虽然还不够成型，但是已经具备打入中国糕点市场的方案与资本。梦幻糕点吧为大学生自主创业品牌，进行小本钱投资，做的是营养均衡，休闲的，时尚的精美糕点食品，面向广阔的中低档消费者群体。制作屋现做现卖糕点，软糕粥，尤其是定做情侣蛋糕，及深受年轻人喜欢的果冻个性蛋糕，这些均打破了市场的局面，同时该蛋糕以海藻为原料，制作中不加防腐剂，从而保证了食品的平安。健康的，才是开心的;就是健康的!二、市场调查分析2.1现状2.1.1流行趋势时下市场上充满着各种口味不同、式样不同的糕点，归结起来这些产品无非都是为了满足顾客休闲的需求(娱乐、时尚、口感,,)、满足美丽的需求、满足健康的需求、满足成长的需求。消费者购置糕点用于食用和送礼。糕点小巧、味道好，有一定营养价值，所以它的购置频数较高;果冻轻盈美观、营养丰富，成为礼尚往来的佳品，为此许多厂家推出了便送礼的“糕点大礼包〞。因此，休闲食品的消费市场不断扩大，消费人群随之增多，新产天道酬勤品种类不断推出，“休闲的就是时尚的〞已成为人们对食品时尚性的共识，休闲食品不只是口感好、有益健康的食品，更成为促进人们交流的介质，是适于表达情感的载体。2.1.2行业现状首先糕点是源于国外，但是由于中国市场的需要，还有结合中国的食品特色，在中国市场开展到了巅峰。糕点的成分是有25%的面粉，其中为精制面粉，含大量的麦芽糖等等的营养成分；35%的芯，其中包括肉类，素菜类，还有就是一些甜食类等等，做出来的颜色各式各样，但是不会添加任何色素，纯天然色；其余的40%那么是由外加的水果，咸菜，果...
