合理饮食合理饮食————平衡膳食平衡膳食合理饮食合理饮食————平衡膳食平衡膳食※平衡膳食是指膳食中所含有的营养素，数量充足、种类齐全、比例适当，并且膳食中的各种营养素与机体消耗（个体差异）的需要两者之间保持动态平衡。※合理的平衡膳食要求能满足机体对各种营养素的需要，当然是包括要有足够的热能维持体内的活动需要。※如果热能长期供应不足，即长期处于热能收支负平衡状态，而使体内贮存的糖原、脂肪等大量被动用，引起饮食性营养不良，结果引起身体消瘦，抵抗力减弱，运动能力下降，对儿童青少年则会影响其生长发育。※如果热能摄入过多，或因活动量小时，热能的收支呈正平衡，使过剩部分在体内转变为脂肪沉积，长期如此就引起身体肥胖。合理饮食合理饮食————平衡膳食平衡膳食合理饮食合理饮食————平衡膳食平衡膳食有人曾计算过，一个人每天摄入的食物发热量超过消耗热量的２００kcal，就可能增加皮下脂肪１０～１５g，一年即可增加３.６～７.２kg。合理饮食合理饮食————平衡膳食平衡膳食合理饮食合理饮食————平衡膳食平衡膳食合理营养是健康的物质基础，而平衡膳食是合理营养的唯一途径。合理营养是健康的物质基础，而平衡膳食是合理营养的唯一途径。树立“人为活着吃，不为吃而活着”的观念合理饮食合理饮食————平衡膳食平衡膳食合理饮食合理饮食————平衡膳食平衡膳食合理膳食对运动及健康的影响合理膳食对运动及健康的影响“合理营养”和“科学营养”并不是指摄取高蛋白、高脂肪、高热卡的食品，这显然不符合平衡膳食的原则。一方面人体在生长发育、饮食起居中需要大量的、合理的营养素，然而另一方面却因为所需营养素的摄入过多或者过少的或者营养素之间的比例失调，不利于人体的消化、吸收和利用，导致一些基本营养素的缺乏。合理的营养来自于合理的饮食，即全面、平衡、适量的饮食。营养食品一般含有丰富的糖、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐（又称矿物质）、膳食纤维和水七种营养素。合理膳食对运动及健康的影响合理膳食对运动及健康的影响1．热量营养素构成平衡（碳水化合物、脂肪、蛋白质）2．氨基酸平衡3．各种营养素摄入量间的平衡4．酸碱平衡5．动物性食物和植物性食物平衡（荤素平衡）营养均衡营养均衡※碳水化合物、脂肪、蛋白质三中营养素称之为热量营养素。※要组成合理的热量分配，碳水化合物、蛋白质、脂肪三者摄入量的比值建议为6.5:1:0.7。合理饮食合理饮食————平衡膳食平衡膳...
