12023年食品安监年终小结一、根本状况（一）县共有19个乡镇354个行政村，食品经营主体1714户，其中食品零售经营主体120239户（含50平方以上的5个，集体、私营的食品经营户64户）、食品配送22户、食品批发24户、食品加工79户，餐饮490户（含农家乐15户）。（二）截止目前，在食品平安监管工作中，全局共出动执法人员5172人次，出动执法车辆车次，集中力量检查食品经营户14142户次，立案查处各类食品违法案件49件，罚没款1.97万元。二是开展节日期间食品市场专项执法检查。对节日食品进行重点检查，依法查处销售"三无"食品、冒牌、仿冒、过期2变质以及不符合卫生要求的食品等违法行为，共查获各类五粮液等系列白酒99瓶（袋），过期啤酒等饮料315瓶（袋），不合格食品3336袋，不合格杏仁露等礼品盒1249盒，标值达5万余元。二、具体做法1、以标准食品监管行为为核心点，着力强化食品平安监管责任。一是建立领导机制，强力组织保障。我局建立了一把手亲自挂帅，分管局长靠前指挥，公正交易牵头负责的食品平安监管工作领导机制，层层签订责任书，责任到人。二是建立工作机制，强化制度保障。严格落实监管人员、监管任务和监管措施、重点监管食品经营主体资格、经营行为和食品质量，依3据网格责任区强化日常监管，认真开展"六查六看"，严格标准市场监管行为。三是建立食品平安应急机制，有效提升了对突发大事的快速处置力量。2、认真评比放心店和放心超市，目前已评比出9户“食品平安示范店〞，1户“食品平安放心超市〞。依据地区局在每一个行政村评比一户“食品平安示范店〞的要求，我局依据实际对尚未成熟的食品经营户连续加强指导、标准，在每个行政村都创立一户“食品平安示范店〞，此项工作正在进行中，争取在年月20日前完成。3、标准食品经营者索证索票和进货制度，加强流通环节食品平安监管。为稳固去年997户食品经营户索证索票成果，连4续做好12023国道和鲁大复线两旁村庄内食品经营户索证索票工作，以及山区大路两旁和乡镇府所在地食品经营户的索证索票工作。同时各所摸派辖区未建立索证索票工作的食品经营户的根本状况，建立台帐做好预备工作，并印发承诺书1700份，统一印制了食品平安监管公示牌2023份以及识假变假等宣扬材料，统一发放购货台账等，手把手指导经营户户落实索证索票制度、进货查验制度、不合格食品退市制度等自律制度；手把手指导经营户标准粘贴票证、标准填写进货台账和不合格商品退市记录；讲解食品平安学问；关心标准店容店貌...
