2023年大学生校内创业计划书例文.docx

天道酬勤 大学生校内创业方案书例文 　大学生校内创业方案书范文 　大学生想要进行校内创业吗？那么相关的创业方案书 应该怎么写呢？下面是小编分享给大家的大学生校内创业 方案书范文，欢送阅读。 　第一局部餐厅根本情况介绍 本店位于大学聚集中心地段，主要针对的客户群是大学 生、教师、以及打工人员。经营面积约为 80 平米左右。主 要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。 　学 生食堂的早餐一般只有包子、馒头、豆浆之类的，而且后门 的各早餐店很少有供给面包、蛋糕之类的早餐。因此本餐厅 的早餐将以供给温热的鲜牛奶，现加工的各种口味的面包、 蛋糕，以及水煮蛋为主。主要特点为新鲜有营养，且一点也 不油腻，充分符合女生的瘦身饮食。而且对于女生来说，早 晨醒来最好要喝一杯温热的蜂蜜水，这样既有益于皮肤，又 有益于顺肠排毒，以保持良好的身材。因此本餐厅每天早晨 特免费为每一位来就餐的顾客提供一杯温热的蜂蜜水。而本餐厅的午餐和晚餐那么以中餐为主。很多同学经常会 抱怨学校食堂每天都是一样的菜，每天打来打去还是一样的 菜。因此本餐厅每天都至少要提供 6 样与前两天均不一样的 菜式。按照目前的想法，每天要准备 5个冷菜， 30 个品种的 热菜，然后每月进行统计，淘汰 1— 2 个最冷门的菜，加进几个新菜，品种控制在 30 个以内。菜色在保持全年根本不 变的情况下根据季节进行一定调整。除了川菜，本餐厅每天 还会特推出两三道其他地方特色的菜。且米饭会保证香软可 口，并免费提供蔬菜汤。晚餐还另外提供各种稀饭，八宝饭 等。且本餐厅在各时点均提供各种饮品。夏天的时候，本餐 厅可提供各种冷饮，如水果杯，刨冰，冰奶茶等。而冬天的 时候那么可提供各种热饮，如热咖啡，热奶茶，热柚汁等。此 外，本餐厅特为女生供给美容养颜的蔬果粥，蔬果饮品等。本餐厅装饰自然，随意，同时负有现代气息，墙面采用 偏淡的温色调，厨房布置合理精致，采光性好，整体感观介 于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。第二局部餐厅市场前景分析 　一、 竞争者现状分析、客源市场分析 　目前广西大学校内可就餐的地方很少，只有东苑餐厅、 西苑餐厅、南苑餐厅、北苑餐厅，仅这食堂完全无法满足就 餐需要。有局部同学选择在学校后门的一些流动商贩或是一 些小店里就餐。但是这些地方的饮食平安根本无法保障且价 格要稍贵。主要针对的客户群是大学生、教师、以及打工人 员。他们来本餐厅就餐的概率也很大。因此根本不会存在客 源问题。且本餐厅具有与其他食堂、餐厅完全不一样的特色 与效劳，声誉好了之后，必能吸引更多顾客前来就餐。二、 市场份额预测 　本餐厅可同时容纳 150 人左右就餐，且同时提供外带以 　及送餐效劳。因此据估计，本餐厅早餐可为四五百人效劳， 而中餐和晚餐那么可到达五六百人。大概占理工所有市场份额 的%。第三局部餐厅经营理念、经营模式和经营策略 　一、 经营理念 本餐厅的经营理念是充分向顾客展示别样的我们。主要 表达在以下几个方面：〔 一 〕 别样的产品 具有美容养颜成效的蜂蜜水，蔬果粥、 饮品，以及每日不一样的各地特色菜，让顾客品尝到不一样 的味道与感受。〔 二 〕 别样的效劳 提供上订餐，订餐以及外带效劳， 从细微之处为顾客着想，切实让顾客感受到我们不一样的服 务。〔 三 〕 别样的环境 本餐厅的装修风格简单却又不失前 卫，朴素却又不失个性。充分表达学生群体的个性特征，迎 合他们的喜好。二、 经营模式 目前有四种方案可供选择： 　1、本餐厅不使用任何饭卡，只能凭现金消费 ; 　2、本餐厅推出只适用于本餐厅消费的饭卡，刚开业期 　间只要充值 50 以上便可免费办理 　3、本餐厅联合理工龙腾后勤效劳中心办理目前理工通 用的饭卡，但本餐厅仍自负盈亏。4、即可用现金消费也可用本餐厅饭卡或结合方案 1 和 　方案 3。 　三、 经营策略 〔 一 〕 定价策略 本餐厅在理工范围内的所有竞争者中价格属于适中，然 而相对于所提供的产品与效劳而言，性价比拟高。面包、蛋糕价格一般为元，牛奶价格为元 / 杯，素菜为 元/ 份，荤菜为元 / 份，各种饮品价格为元。另推出 5元套餐 和 7 元套餐。 　5 元套餐为一荤两素加一杯饮品， 7 元套餐为 两荤两素加一杯饮品。〔 二 〕 促销策略 前期宣传：大规模，高强度，投入较大。主要通过发放 传单进行宣传，宣传单上要主要突出本餐厅的特色与开业期 间的优惠活动。开业前三天在本餐厅消费满 10 元以上者可 赠送一张 5 元优惠券。后期宣传： 重视已有顾客关系管理， 借此进行口碑营销。 　定期进行具体活动的筹划和组织，通过活动时时提醒顾客的 消费意识。可赞助学生社团活动。〔 三 〕效劳特色 任何一家餐厅如果没有良好的效劳就不能长久兴旺地生存，效劳的背后其实是员工的态度，只有员工满意，才能 让顾客满意。因此我们要对员工进行培训和鼓励，先培训后 上岗，同时门店制定细化标准以供实施操作与监督考核。有 了满意的员工，我们就能为顾客提供良好的效劳，高品质的 菜肴。而我们的效劳特色就是要从细微之处表达专业，站在 顾客的立场去移情设想 , 及时的去了解和提供客人所真正 所需。我们的特色效劳工程那么是上订餐业务 〔 一次性订餐 10元以上才送 〕 。现在很多学生越来越依赖于络，尤其周末的 时候甚至愿意窝在寝室而不愿意出去，然而吃饭问题却不能 解决。现在只要登陆本餐厅的主页，点击“上订餐〞 ，即可 选择所需的餐点以及数量，再填写一下寝室号就可轻松完成， 送餐上门后付款。另外也可订餐，我们有专门配有 2 名送餐人员。 　二、店面设计 恰当运用灯光，地毯，隔断等元素，尽量一方面有效利 用空间，一方面显得错落有致，不显开阔平淡之感。可适当 设计一些较为私密的桌位，然长时间逗留的顾客充分享受那 份怡然自得的情调。分区布局，让每个细分群体的消费者都 有自己喜爱的角落和桌位。墙面装饰和窗帘：按照季节及时调整，各种织物材质， 图案，颜色尽量显得和谐，显示本餐厅的风格，贴近消费者 感官享受。桌位：桌位设计和摆放应该总体上和谐， 个体上有差异， 防止给消费者大排档那样的感受。 　工艺品摆放：工艺品的选择应该贴近本餐厅气氛和消费 者偏好，衬托出本餐厅的品位。餐具：干净，整洁，应该表达本餐厅特色或者形象 〔 例 　如 LOGO。〕 　背景音乐：以浪漫，柔和的轻音乐为主，响度适中，切 合季节变化和本餐厅风格。第四局部财务方案与预期 　一、开业启动资金 　初始阶段的本钱主要是：场地租赁费用 〔3 万〕 ，餐饮 卫生许可等证件的申领费用，场地装修费用 〔5000〕 ，厨房用 具购置费用，根本设施费用 〔5000〕 等运营阶段的本钱主要包括： 员工工资， 物料采购费用， 场地租赁费用，税，水电燃料费，固定资本折旧费，杂项开支等。 　据计算可初步得出餐厅开业启动资金约需 12600 元 〔 场地租赁费用 5000 元，餐饮卫生许可等证件的申领费用 600 元，场地装修费用 2400 元，厨房用具购置费用 1000 元，基 本设施费用等 2600 元 〕 。资金可有父母提供 80%，自己积蓄 20%。每日经营财务预算及分析 　据预算分析及调查，可初步确定市场容量，并大致估算 出每日总营业额约 1500 元，收益率 30%，毛利润 500 元。由 此可计算出投资回收期约为一个月。餐饮经营 专家综合点评 　1. 本餐厅经营解决了学校食堂饭菜口味单一等问题，也 无流动小摊卫生没有保证的担忧，并且与食堂同样方便快捷， 节约时间。另外，本餐厅采用自助选择方式，应该很容易受到顾客 欢送，并能节省局部人力。 　同时，非餐点还提供冷饮、 冰粥、 等，并提供免费茶水。 　简洁舒适的装修将是餐厅的一大特点， 学生普遍喜欢在干净、效劳态度好的餐馆就餐，因此令人满 意的效劳也将是本店的一大特色。此外，学校食堂有明确的 就餐时限，而校外很少有餐馆出售早餐，因此在校外的本店 那么可以较容易地抓住这局部因时间差而导致丧失的市场份 额，换句话说就是由在就餐点前后的一段时间要就餐的潜在 客户群所产生的市场份额。2. 缺乏与困难之处 　由于本餐厅刚刚开始方案 , 资金方面存在严重缺乏 , 同 时由于时间紧迫 , 整个方案书难免有些欠缺 , 不过我会尽量 地去充实 , 完善之 . 送人玫瑰之手 , 终久留有余香 . 我们相信 , 在以后的努力中 , 本餐厅会得到进一步的完善 !