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XX省食品安全条例
2023
XX
食品安全
条例
宣传单
XX省食品安全条例宣传单
致群众食品安全的一封信
“民以食为天、食以安为先〞。食品安全关系到人民群众的身体健康和生命安全,关系到经济健康开展和社会稳定。在目前的季节里,气温高,湿度大,适合各种致病微生物繁殖,食物易腐败,再加之苍蝇叮爬污染食物,细菌性食物中毒和肠道传染病进入易发季节。为保障您的饮食安全,创造良好的食品安全环境,高岳街道现温馨提示如下:
预防食源性疾病的几项建议:
1、不买不食腐败变质、污秽不洁及其它含有害物质的食品;
2、不食用来历不明的食品;不购置无厂名厂址和保质期等标识不全的食品;
3、不光临无证无照的流动摊档和卫生条件不佳的饮食店;不随意购置、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。这些劣质食品、饮料往往卫生质量不合格,食用会危害健康。
4、不随便吃野菜、野果。野菜、野果的种类很多,其中有的含有对人体有害的毒素,缺乏经验的人很难区分清楚,只有不随便吃野菜、野果,才能防止中毒,确保安全。
5、生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵,还有残留的农药、杀虫剂等,如果不清洗干净,不仅可能染上疾病,还可能造成农药中毒。
6、不饮用不洁净的水或者未煮沸的自来水;水是否干净,仅凭肉眼很难分清,清澈透明的水也可能含有病菌、病毒,喝开水最安全。
7、直接食用的瓜果应用洁净的水彻底清洗并尽可能去皮;不吃腐烂变质的食物,食物腐烂变质,就会味道变酸、变苦;散发出异味儿,这是因为细菌大量繁殖引起的,吃了这些食物会造成食物中毒。
8、进食前或便后应将双手洗净;养成吃东西以前洗手的习惯。人的双手每天干这干那,接触各种各样的东西。会沾染病菌、病毒和寄生虫卵。吃东西以前认真用肥皂洗净双手,才能减少“病从口入〞的可能。
9、在进食的过程中如发现感官性状异常,应立即停止进食。
几种常见的饮食卫生误区:
1、用白纸包食物。有些人喜欢用白纸包食品,因为白纸看上去好似干干净净的。可事实上,白纸在生产过程中,会加用许多漂白剂及带有腐蚀作用的化工原料,纸浆虽然经过冲洗过滤,仍含有不少化学成分,会污染食物。至于用报纸来包食品,那么更不可取,因为印刷报纸时,会用许多油墨或其他有毒物质,对人体危害极大。
2、用酒消毒碗筷。一些人常用白酒来擦拭碗筷,以为这样可以到达消毒的目的。殊不知,医学上用于消毒的酒精度数为75°,而一般白酒的酒精含量多在56°以下,并且白酒毕竟不同于医用酒精。所以,用白酒擦拭碗筷,根本达不到消毒的目的。
3、抹布清洗不及时。实验显示,在家里使用一周后的全新抹布,滋生的细菌数会让你大吃一惊;如果在餐馆或大排档,情况会更差。因此,在用抹布擦饭桌之前,应领先充分清洗。抹布每隔三四天应该用开水煮沸消毒一下,以防止因抹布使用不当而给健康带来危害。
4、用卫生纸擦拭餐具。化验证明,许多卫生纸(尤其是非正规厂家生产的卫生纸)消毒状况并不好,这些卫生纸因消毒不彻底而含有大量细菌;即使消毒较好,卫生纸也会在摆放的过程中被污染。因此,用普通的卫生纸擦拭碗筷或水果,不但不能将食物擦拭干净,反而会在擦拭的过程中,给食品带来更多的污染时机。
5、将变质食物煮沸后再吃。有些家庭主妇比较节俭,有时将轻微变质的食物经高温煮过后再吃,以为这样就可以彻底消灭细菌。医学实验证明,细菌在进入人体之前分泌的毒素,是非常耐高温的,不易被破坏分解。因此,这种用加热方法处理剩余食物的方法是不可取的。
6、把水果烂掉的局部剜掉再吃:有些人吃水果时,习惯把水果烂掉的局部削了再吃,以为这样就比较卫生了。然而,微生物学专家认为:即使把水果上面已烂掉的局部削去,剩余的局部也已通过果汁传入了细菌的代谢物,甚至还有微生物开始繁殖,其中的霉菌可导致人体细胞突变而致癌。因此,水果只要是已经烂了一局部,就不宜吃,还是扔掉为好。
欢迎广阔人民群众积极参与食品安全监督工作,发现食品生产经营单位有生产销售地沟油、有毒有害食品、假冒伪劣食品等违法违规行为的涌跃向相关部门投诉举报,我们将坚持有报必接、有案必查、有查必果、查实必奖的原那么并严格为举报人保密,保护举报人合法权益。现将各食品安全监管职能部门举报 通告如下:
最后,祝大家身体健康、生活幸福,万事如意。
办事处宣
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